Componenten en uitrusting voor de productie van bier en cider
Alle volgende onderdelen voor brouwerijen en mini-versies worden aangeboden als complexe leveringen, of apart met eventuele montagewerkzaamheden voor de klant.
Apparatuur voor brouwerijen en ciderproductielijnen | |||
Grondstofverwerking en wortbrouwproces | |||
BBH- Brewhouse wort brouwmachines | De brouwmachines van de brouwerijwort zijn de belangrijkste brouwerijmachines die zijn ontworpen voor de productie van warme bierwort van brongrondstoffen (mout, hop, water, eventueel wortconcentraten). We bieden verschillende wort-brouwmachinemodellen - van zeer eenvoudige machines tot zeer krachtige industriële apparaten voor brouwerijen met hoge capaciteit. | Technische specificaties en prijzen | |
MCS- Meet- en controlesystemen | Het controlesysteem voor de handmatige of automatische besturing van het wortbrouwen en bierfermentatieproces. Wij bieden eenvoudige, handmatig bediende microbrouwerijen en ook de industriële brouwerijen met het automatische controlesysteem. | Technische specificaties en prijzen | |
MMG- Maltmolen - slijpmachines | Moutmolens - de moutslijpmachines voor brouwerijen. Ze zijn ontworpen voor het veilig malen van moutkorrels zonder hun schil te beschadigen - het is een belangrijke vereiste voor een naadloze filtering van wort in de brouwwortmachine en voor de aankoop van maximaal extract van mout. | Technische specificaties en prijzen | |
MPS - Moutverwerkingssysteem | Optionele accessoires voor comfortabel werken tijdens het slijpen en brouwen. Schroeftransporteurs, moutbevochtigers, trappen, frames, bedieningsplatforms etc. | Technische specificaties en prijzen | |
STG - Stoomgeneratoren | Apparatuur voor de productie van hete stoom. De hete stoom wordt gebruikt voor het verwarmen van de wort-brouwmachines, het bereiden van heet water, het zuiveren van alle brouwtechnieken en leidingen. Elektrische en gasstoomgeneratoren. | Technische specificaties en prijzen | |
WCA - wortkoeling en beluchting | Het is nodig om af te koelen en de wort onmiddellijk na het warme brouwproces te laten beluisteren. Vervolgens wordt de wort bereid voor het fermentatieproces in de fermentatietanks met behulp van de brouwgist. We gebruiken de plaat warmtewisselaars met de pijp beluchting kaars voor deze fase van de bierproductie. Ijswater en optioneel glycol wordt gebruikt voor het koelen van de wort als het koelmedium. De koelafval wordt opgehoopt in warmwater en in de warmwatertank opgeslagen. | Technische specificaties en prijzen | |
Koud proces - de gisting en rijping | |||
BPS - Productievaten voor bier en cider | Compleet assortiment roestvrijstalen tanks (drukvaten en drukvaten) voor de productie van alcoholische dranken - bier, wijn, cider. Productietanks voor brouwerijen worden geproduceerd in standaarduitrusting of volgens individuele vereisten van onze klanten. | Technische specificaties en prijzen | |
CFS-Complete fermentatiesets | De CFS is een complete set apparatuur die nodig is voor het fermentatie- en rijpingsproces van het bier (of appelcider, mousserende wijn). Elke gistingsset bevat een of meer cilindrisch-conische vergisters, compacte glycolkoeler, glycolpomp en een volledig temperatuurmeet- en regelsysteem. CCF-fermentoren zijn uitgerust met koel-duplicators en een volledig passende set voor het professionele productieproces van bier of cider. | Technische specificaties en prijzen | |
FET- Gistingstanks (voor primaire gisting) | De hoofdfermentatie is een eerste fase van het koude proces van de bier- of ciderproductie. Gisting van wort of fruitmost is een manifestatie van het metabolisme van speciale gist, dat na de oxidatie aan het wort of sap wordt toegevoegd onmiddellijk nadat het is afgekoeld tot de gistingstemperatuur. Wij produceren en bieden verschillende soorten fermentoren aan voor de primaire biergisting. | Technische specificaties en prijzen | |
MAT- Rijptanks (voor nagisting) | De rijping (lagering) is de volgende fase van het productieproces van bier (of cider). Bier rijpt en het wordt van nature gecarboniseerd met resterende gistactiviteiten in de tanks onder druk. De rijptanks zijn uitgerust met een instelbare overdrukklep voor het instellen van de druk in de tank. | Technische specificaties en prijzen | |
BBT- Druk bieropslagtanks (voor laatste bierconditionering) | De serveertanks zijn roestvrijstalen drukvaten die zijn ontworpen voor het bewaren van afgewerkt bier of cider. Ze kunnen worden uitgerust met de koolzuurstenen, niveau-indicatoren en andere optionele accessoires. De serveertanks kunnen ook worden gebruikt voor het filteren van dranken, het uiteindelijke aroma van bier of voor directe afgifte van dranken in een brouwerijrestaurant. | Technische specificaties en prijzen | |
YST- Regeneratie en opslag van biergist | YST zijn speciale drukhouders die zijn ontworpen voor het regenereren, bewaren, verzamelen en doseren van biergist. Wij bieden eenvoudige glazen opslagblikken voor laboratoriumgebruik en ook klassieke geïsoleerde tweemantige glycolgekoelde gistpropagatoren voor professionele brouwers. | Technische specificaties en prijzen | |
Ondersteunende apparatuur voor de bierproductie en de ciderproductie | |||
CSE- Koelsysteem en uitrusting | Exact gedimensioneerd en goed ontworpen koelsysteem voor een brouwerij is een van de voorwaarden voor het maken van een kwaliteitsbier. Het koelsysteem moet zodanig zijn ontworpen dat voldoende koelvermogen voor de gekoelde media wordt geproduceerd. Koeling moet alle tanks met bier of op de vereiste temperaturen regelen en bewaren. | Technische specificaties en prijzen | |
CIP-reiniging en sanitatie van drankproductieapparatuur | Het clean-in-place-systeem (CIP) is ontworpen voor het chemisch reinigen en ontsmetten van complete drankproductie-apparatuur - pijpen, wort-brouwmachines, fermentoren, opslagtanks enz. We produceren zowel compacte statische als mobiele CIP-stations. | Technische specificaties en prijzen | |
CAE-druk gefilterd luchtstation | Luchtcompressor is bedoeld voor de productie van pure perslucht in de brouwerij (of ciderline). Perslucht wordt gebruikt voor een aantal bewerkingen en apparatuur die nodig zijn voor de bierproductie - beluchten van wort, geëxtrudeerd bier tussen de containers, het vullen van bier in vaten enz. | Technische specificaties en prijzen | |
NIG- Stikstofstations | Stikstof wordt gebruikt om bier (of cider) tussen de containers in de brouwerij te duwen. Hij wordt ofwel puur gebruikt (als we tegelijkertijd de volledige inhoud uit de container extruderen), of als een mengsel met CO2 genaamd Biogon (wanneer we bier geleidelijk uit het vat extruderen gedurende een langere periode - bier wordt tijdelijk opgeslagen in de bieropslagtanks ). | Technische specificaties en prijzen | |
COE- Koolstof-zuurstofapparatuur | Drankcarbonatieproces met kooldioxide wordt overal gebruikt waar het nodig is voor een koolzuurhoudende drank, dat wil zeggen dranken die opgelost CO2-gas bevatten - bier, cider, koolzuurhoudende wijnen, frisdranken, mineraalwater. Er worden speciale pijpbeluchtingskaarsen gebruikt voor wortoxygenatie. | Technische specificaties en prijzen | |
Apparatuur voor de bereiding van bier of cider voor verkoop | |||
FIL- Filtratie van dranken | De drankfilters zijn bedoeld om de weerstand en levensverlenging van bier te verhogen, met name de daaropvolgende filtratie zonder pasteurisatie. Gefilterd bier is ontdaan van de meeste levende organismen, hoewel het de lichaamseigen levende gist mist, maar toch behoudt het nog steeds zijn smaak en verscheidenheid aan voedzame substanties. De filtratie is in principe een mechanische verwijdering van alle levende gist uit de drank. Bier stroomt een of meerdere keren door een of meerdere filtratielagen met verschillende porositeit. Dit proces veroorzaakt de geleidelijke afnemende hoeveelheid gist in drank. | Technische specificaties en prijzen | |
PAS-Pasteurisatie van dranken | Pasteurisatie van een drank is een korte temperatuurstijging in de drank bij een temperatuur die het doden van alle levende gisten, pathogene organismen, maar ook de nuttige organismen van het menselijk lichaam veroorzaakt. Daarom worden dranken tijdens pasteurisatie gesteriliseerd. Het wordt uitgevoerd op apparaten die pasteurisatoren worden genoemd (soms gebruiken we de term "pasteurisatoren"). | Technische specificaties en prijzen | |
DHE- Uitrusting om hop in een koud bier te extraheren | Extractie van het hoparoma in een koud biertje maakt deel uit van het bierproductieproces dat vaak wordt gebruikt in brouwerijen in het Verenigd Koninkrijk, Scandinavië, Noord-Amerika of Australië. De hop wordt toegevoegd aan het voltooide koude bier in de bieropslagtank voordat het bier in flessen of vaten wordt gevuld. We bieden de faciliteit Hop-extractor, die bedoeld is voor het op smaak brengen van afgewerkt bier. | Technische specificaties en prijzen | |
KWF - Dranken vullen in vaten en petainers | Het wassen, ontsmetten en vullen van vaten is noodzakelijk in brouwerijen die bier naar andere restaurants verdelen. Beheerders van kleine brouwerijen met een restaurant dat direct bierbier biert, niet direct van de tanks, heeft deze apparaten ook nodig. Wij bieden eenvoudige handige vulkleppen, machines voor machines wassen en vullen van kegs en ook volledig uitgeruste keg was- en vullijnen. | Technische specificaties en prijzen | |
BFE- Dranken in flessen vullen | Wij bieden een breed scala aan apparatuur voor het isobarisch vullen van koolzuurhoudende drankproducten in beschermende atmosfeer CO2. Eenvoudige handmatige flesvulmechanismen, semi-automatische flesvullers en spoelmachines, automatische flesvulmachines, flesetiketteermachines en flesafdekkingsmachines. | Technische specificaties en prijzen | |
Cider productie apparatuur | |||
FWC - Fruitspoelen en fruitpletten | Fruitspoelmachines worden gebruikt in grote hoeveelheden mostproductie waaruit de cider wordt geproduceerd door het gistingsproces. Tijdens de ciderproductie worden fruitbrekers gebruikt voor het pletten van appels, peren of ander fruit in kleine stukjes, waaruit vervolgens de vruchtensap wordt geperst. Dit is het starttussenproduct voor de productie van cider. | Technische specificaties en prijzen | |
CFP - Fruitpersen | Onze cider huizen (productielijnen voor de cider) CiderLine zijn uitgerust met een apparaat voor het drukken van fruitsap uit gebroken fruit. Vruchtensap is een start tussenproduct voor de productie van cider drank die wordt geproduceerd door fermentatie en latere rijping in fermentatie-eenheden. | Technische specificaties en prijzen | |
Dispenserende apparatuur voor dranken | |||
