FACS | Volautomatisch regelsysteem voor brouwerijen
Het automatische besturingssysteem voor de Breworx brouwerijen
De BHAC is een automatisch besturingssysteem voor het brouwhuis met computerondersteuning en de meeste bewerkingen worden automatisch geregeld - volgens een gespecificeerd programma vanuit een centraal bedieningspaneel.
Dit controlesysteem werkt samen met onze brouwerijen Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank en Breworx Oppidum Met bruikbare volumes van 150 tot 1000 liter.
AC automatische besturingssysteem voor de brouwerij omvat:
- Automatisch gecontroleerd heet brouwproces - volledig geautomatiseerd beheer van de volledige productieprocessen van bierwort
- Automatisch systeem voor tijdcontrole van temperaturen in fermentatie en rijping
- Automatisch systeem voor de controle van media
Waarom kies AC systeem voor brouwcontrole? Belangrijkste redenen zijn:
- Eliminatie van menselijke fouten - de benodigde taken nauwkeurig en tijdig uitvoeren
- Kostenbesparing voor de eigenaar - Er is slechts één werknemer nodig om in de brouwerij te manipuleren
- Minimiseer het aantal foutomstandigheden in de brouwerij - alles is nog steeds onder controle
- Monitoring en registratie Van het productieproces in het computergeheugen
- Minimisatie van de eisen Voor constante operator aandacht - vroege reactie van de machine
- Stabiele kwaliteit van bier - standaard productieprocedures worden altijd waargenomen
- Zes voorgeprogrammeerde recepten - Voor de productie van de meest bekende soorten bier: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Handmatige brouwmodus - voor de productie van alle andere biersoorten
- Speciale sanitaire modus - voor automatische reiniging, ontsmetting en sterilisatie van het brouwhuis, wortpijpen, armaturen en andere brouwerijapparatuur
Beschrijving:
Het bedieningsklimaat van het AC niveau bevat:
I. AC-1 Automatische controle van het heet proces (optionele accessoires)
De besturingseenheid is ontwikkeld op PC-platform met een besturingssysteem en stuurprogramma.
In de prijs van de automatisering van twee-vaartuig kooktoestellen is voorzien in een compleet assemblage van hardware inclusief de pneu-actuator en de installatie-elementen van de kookapparatuur. De automatisering bevat ook het oprasysteem inclusief de licentie- en bierbrouwsoftware.
Met de software kunt u de recepties direct via het bedieningspaneel wijzigen of via de USB-poort installeren. Software en kookapparatuur zijn beiden ontworpen om alle wereldbieren op decoction manier en ook op infusieweg te brouwen. Ook op decoction manier is het mogelijk om op een of twee mosjes te brouwen.
Procesvolgorde als tijden, snelheid van pompen, individuele volumes wateropvulling of de overstromingsvolumes, temperaturen en stromingssnelheid van elke media kan de operator instellen nadat hij het gebruikerswachtwoord op het derde niveau heeft ingevoerd.
Automatisch gecontroleerd brouwhuis met controle van de meeste brouwbewerkingen via de computer - volgens een gespecificeerd programma vanaf een centraal bedieningspaneel (touchscreen). Brewer selecteert een recept en start een programma dat het productieproces aanstuurt. Brewer controleert de voortgang van procedures en voert laboratoriumtesten uit, behandelt niet-standaard condities en zorgt voor de voorbereiding van grondstoffen voor het bierproductieproces.
Handmatige bediening voor het begin van het brouwen:
- Malen van mout (malen)
- Opbrengst van mout (mashing)
Automatische operaties:
- Warmte (nauwkeurige temperatuurregeling volgens geselecteerde recept)
- Decoction of infusiebrouwprocedure incl. Alle pompen
- Filtering (Lautering)
- Koken met hop + dosering van hop (toevoeging van hop in een geval voor het brouwen)
- Whirpooling (scheiding van wort van hop)
- Koelen van jong bier + verzadiging met lucht
- Gooi van draff van lauter tun
- Sanitatie van brouwhuis- en wortpijpen (CIP-proces)
Het controleprogramma werkt in de Tsjechische, Russische en Engelse taal.
II. AC-2 Automatische controle van koud proces en media (optionele accessoires)
Het automatische besturingssysteem AC-2 zorgt voor automatische monitoring en controle van de belangrijkste onderdelen van bierfermentatie en rijpingsprocessen en operaties met media.
Het automatische besturingssysteem AC-2 bestaat uit:
- Automatische regeling van HWT (warmwatertank)
- Minimaal-maximale waterstand controle
- Alarm alarm
- Automatische watervulling
- Automatische waterverwarming
- Automatische watertemperatuur homogenisatie door pomp
- Signaalcommunicatie met het brouwhuis (u kunt het brouwhuis niet naar de gewenste temperatuur in de tank rennen)
- Visualisatie van alle processen
- Automatische controle van ITWT (ijs behandelde watertank)
- Minimaal-maximale waterstand controle
- Bescherming tegen vorstwater
- Alarm alarm
- Automatische watervulling
- Automatische waterkoeling
- Automatische watertemperatuur homogenisatie door pomp
- Signaalcommunicatie met het brouwhuis (u kunt het brouwhuis niet naar de gewenste temperatuur in de tank rennen)
- Visualisatie van alle processen
- Automatische controle van ICWT (ijskoelen watertank)
- Minimaal-maximale waterstand controle
- Alle temperaturen controleren
- Bescherming tegen vorstwater
- Alarm alarm
- Automatische watervulling
- Automatische waterkoeling
- Signaalcommunicatie met de CCT's - cooling od demand
- Visualisatie van alle processen
- Automatische controle van fermentatie- en rijpingsproces (CC tanks of open fermentatie vaten)
- Alle temperaturen controleren voor fermentatie en rijping
- Instelling van temperatuurtijdplan voor elke tank (maximaal 90 dagen)
- Opname van temperatuurgeschiedenis voor elke tank (maximaal 90 dagen)
- Gegevens exporteren naar websites
- Afstandsbediening en visualisatie
- Weergave van de ingestelde en echte temperaturen in elke tank
- Vorstwater en gistbescherming
- Output op GSM-gateway of ALARM
- Signaalcommunicatie met de IWT-cooling demand
- Visualisatie van alle processen op lokaal LCD-scherm en externe computers
Handmatige bediening
- Sanitatie van tanks
- Aansluiting van CIP op tanks
- Aansluiting van tanks op warmtewisselaar
- Voeg gist toe in tanks
- Pompen van bier tussen schepen
- Filteren en reinigen van filter
- rekken
Het controleprogramma werkt in de Tsjechische, Russische en Engelse taal.
Wij bieden deze typen van het automatische brouwhuis en media control systeem aan:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/nl/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]
Wij bieden deze typen van het automatische fermentatie-rijping controlesysteem aan:
Wij gebruiken de meet- en regelsystemen voor temperaturen op de Biertanks En andere apparaten met koel-duplicatoren in brouwerijen.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/nl/product-category/mcs/tmc/attcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ amount_of_words=”20″]
