Flasker med øl eller annen drikkecider er snart nedsenket i varmt vann. Denne pasteurisatoren har fordelen at også flasker renses godt fra utsiden under pasteuriseringsprosessen.

Fyllte og lukkede flasker plasseres i kammeret, temperaturnivået og varigheten kan programmeres via en digital kontrollpanel, både oppvarmingstid og kjølingstid kan justeres.

Øl flyter gjennom pasteuriseringssystemet med flere varmevekslere. Øl er pasteurisert kontinuerlig i rør før tappingen.