BBTHN | Obsługa zbiorników | Jasne zbiorniki piwa | poziome, nieizolowane, powietrze
SERVING TANKS / BRIGHT BEER TANKS – przygotowanie piwa do konsumpcji i dystrybucji
Zbiorniki poziome poziome / jasne zbiorniki piwa, nieizolowane, jednozawieszane, chłodzone powietrzem
Po zakończeniu fazy dojrzewania produkcji w zbiornikach dojrzałych lub zbiornikach cylindrycznych stożkowych (w zależności od wybranej technologii fermentacji) piwo jest wbijane w Służące czołgi. Zbiorniki serwisowe, tzw Jasne zbiorniki piwa, czy kontenery są konstrukcyjnie identyczne Zbiorniki dojrzewające.
Ich typową cechą jest Certyfikat ciśnienia bar 3.0 , Ponieważ dla ich głównej funkcji, która jest Napełnianie opakowania transportowego (Beczki, butelki) i piwo beczkowe (W sąsiedniej restauracji) konieczne jest utrzymywanie piwa pod wyższym ciśnieniem niż w przypadku zbiorników dojrzewających.
Zbiorniki uzupełniające / Jasne zbiorniki na piwo które są wytwarzane i dostarczane do naszych browarów, są takie same jak konstrukcja zbiorników do dojrzewania. Oznacza to, że każdy zbiornik dojrzały może być również używany jako serwujący i vice versa. To rozwiązanie upraszcza i przyspiesza proces produkcji piwa, ponieważ nie jest konieczne napełnianie piwa ze zbiorników magazynowych do zbiorników serwisowych, ale po prostu zwiększając ciśnienie w zbiorniku do dojrzewania możemy zmienić usługę w ciągu kilku sekund bez innych interwencji.
Funkcja jasnego zbiornika piwa zyskuje na znaczeniu zwłaszcza w browarach, z których piwo jest filtrowane, a następnie dystrybuowane w butelkach i transportowane w beczkach do innych restauracji lub sieci sprzedaży. Po zakończeniu dojrzewania piwo jest filtrowane, a następnie przelewane do zbiorników serwujących.
Tutaj piwo pozostawia się do uspokojenia na kilka godzin lub dni, bez dalszej interwencji. Ze zbiornika serwującego po zwiększeniu ciśnienia w zbiorniku jest on następnie spuszczany do pojemników transportowych do przeciwciśnienia, aby uniknąć utraty dwutlenku węgla z napoju.
Wyposażenie jasnego zbiornika piwa (nieizolowane, poziome, chłodzone powietrzem):
Charakterystyka jasnych zbiorników piwa w tej wersji (zbiorniki obsługujące):
Zbiorniki obsługowe z płaszczem pojedynczym
Proste i tanie nieizolowane zbiorniki, chłodzone zimnym powietrzem. Tradycyjny sposób chłodzenia w jasnej piwnicy. Zaletą jest niski koszt, ale jest także wiele wad: wysokie zapotrzebowanie na energię chłodzącą (na jakość izolacji termicznej ścian w piwnicy), niemożność kontrolowania dojrzewania (nie jest możliwe ustawiać różne temperatury w poszczególnych zbiornikach), niski komfort pracy w piwnicy piwnej (pracownicy piwnicy pracują w bardzo zimnym i wilgotnym środowisku, które nie sprzyja ich zdrowiu i warunkom pracy).
Należy pamiętać, że w przypadku piwnicy browarniczej z pojedynczym zbiornikiem musimy stworzyć chłodzenie pudełka, pomieszczenie o bardzo dobrej izolacji ścian i sufitu oraz drzwi lodówki. Koszty operacyjne chłodzenia są szczególnie latem, być może przez cały rok w obszarach tropikalnych, znacznie wyższe niż piwnica lager z izolowanymi zbiornikami chłodzonymi cieczą. Te zwiększone koszty budowy i eksploatacji zazwyczaj przeważają nad oszczędnościami wynikającymi z zakupu tańszych browarów technologicznych.
W przeciwieństwie do tego, rozwiązanie jest zazwyczaj korzystne dla chłodzenia powietrzem Microbrewery, co należy stworzyć w lodówce do przechowywania pojemników lub butelek piwa i nie ma dedykowanego pomieszczenia magazynowego. W tym przypadku wraz z piwem na sprzedaż chłodzone są jednocześnie zbiorniki na lager.
Zbiorniki poziome
Zaletą jest oszczędność miejsca. W tym samym miejscu możemy umieścić większą liczbę zbiorników, jeśli są ułożone w baterii, czyli kilka rzędów jeden nad drugim. Wadą jest trudne czyszczenie i odkażanie zbiorników przechowywanych zbyt nisko lub zbyt wysoko. Zbiorniki bateryjne są trudne do czyszczenia z zewnątrz - w niedostępnych powierzchniach zbiorników mogą gromadzić się zanieczyszczenia organiczne i zanieczyszczać produkowane piwo.
Produkujemy poziomo nieizolowane zbiorniki do dojrzewania / jasnego piwa w kilku standardowych liniach produktów
Szeroka gama wyprodukowanych jasnych zbiorników piwa umożliwia wybór optymalnego wymiaru zbiornika jako miejsca na układ.
Właściwości szersze zbiorniki o małej długości cylindrycznej części:
- Mniejsza powierzchnia wymiany ciepła, niższy efekt chłodzenia
- Są mniej wymagające pod względem wysokości.
Właściwości szczupłe zbiorniki o dużej wysokości cylindrycznej części:
- Większy obszar wymiany ciepła, tym większy efekt chłodzenia
- Są bardziej wymagający pod względem wysokości
Cennik i opis techniczny poziomych, nieizolowanych zbiorników obsługujących:
[prosty kanał rss=”https://eshop.czechminibreweries.com/pl/product-category/bpt/bright-beer-tanks/horizontal-non-insulated-bright-beer-tanks/feed/?post_type=product” limit= ”30″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ ilość_słów=”60″]
... Inne odmiany poziomych, nieizolowanych zbiorników obsługujących ...
Produkujemy także jasne zbiorniki piwa inne niż standardowe rozmiary. Możemy dostosować prawie wszystkie zbiorniki przestrzenne dyspozycje i potrzeby.
>> PARAMETRY TECHNICZNE: Zbiorniki obsługujące BREWORX - poziome nieizolowane
>> CENNIK: Zbiorniki do obsługi BREWORX - poziome nieizolowane
