Оборудование, необходимое для приготовления солодовых зерен перед началом производства сусла. К этой категории относятся машины для выжимания солода, конвейеры для солода, бункеры, бункеры, весы и другие устройства для хранения, транспортировки и обработки солода.

Пивоварня - сусловарочная машина - основное оборудование на пивоваренном заводе, которое состоит из резервуара для смешивания и кипячения солода в воде, резервуара для затирания солодового раствора, резервуара для фильтрования сусла, резервуара для варки сусла с хмелем, вихревой резервуар для отделения хмеля. Некоторые типы включают меньшее или большее количество функциональных резервуаров.

Компактные системы охлаждения и аэрации сусла перед началом брожения пива. Сусло, произведенное в варочном цехе, необходимо охлаждать до температуры ферментации и аэрировать, чтобы обеспечить быстрый запуск процесса ферментации пива.

Системы быстрого нагрева варочного цеха и воды. В эту категорию входят парогенераторы горячего пара, модульные сусла и системы нагрева воды, устройства для очистки воды.

Система управления водными ресурсами включает устройства для приготовления горячей и холодной воды, необходимой для процесса варки. Оборудование для очистки воды, резервуар для горячей воды, резервуар для воды со льдом, холодильное и отопительное оборудование и их система управления.