อุโมงค์พาสเจอร์ไรซ์ของเบียร์
เครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบอุโมงค์
พาสเจอร์ไรส์แบบอุโมงค์ เป็นตู้สแตนเลสขนาดใหญ่ ขวดที่บรรจุและปิดสนิทเข้าสู่สายพานลำเลียงจากด้านหนึ่งของตัวเรือน (ขวดสามารถวางในลังหรือพาเลท) และอีกด้านหนึ่งจะปล่อยให้พาสเจอร์ไรส์ระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นที่อุณหภูมิเริ่มต้นประมาณ 20 ° C
ขวดอุ่นที่เติมถึงอุณหภูมิที่ต้องการจะเริ่มต้นหลังจากเข้าสู่ส่วนแรกของพาสเจอร์ไรเซอร์ อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็นอุณหภูมิพาสเจอร์ไรส์ 80-90 องศาเซลเซียส เบียร์จะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมินี้หลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง หลังจากเสร็จสิ้นการพาสเจอร์ไรส์เย็นขวดและออกจากพาสเจอร์ไรส์
ข้อดีของวิธีนี้คือการพาสเจอร์ไรส์ของเบียร์ควบคู่ไปกับบรรจุภัณฑ์ ข้อเสียคือการพาสเจอร์ไรส์ที่เชื่อถือได้น้อยกว่าและอุปกรณ์ขนาดใหญ่
พาสเจอร์ไรส์แบบอุโมงค์ประกอบด้วย :
- วงจรน้ำร้อนพร้อมแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อน
- ฉีดพ่นอุโมงค์พาสเจอร์ไรส์แบบกันน้ำ
- ปั๊ม วาล์วควบคุม วาล์วนิวแมติก
- รวมบัฟเฟอร์ ปั๊มสุขาภิบาล
- ข้อต่อท่อและอุปกรณ์
- สายพานลำเลียงหรือลูกกลิ้ง
- ตู้ไฟฟ้าพร้อมระบบควบคุม
ข้อได้เปรียบหลักของการพาสเจอร์ไรส์ในอุโมงค์:
- การพาสเจอร์ไรซ์ของเครื่องดื่มและบรรจุภัณฑ์ในปัจจุบัน
- ในบรรทัดเดียวสามารถพาสเจอร์ไรส์เครื่องดื่มได้หลายชนิด
- ควิกเริ่ม
- ใช้เป็นฮีตซิงก์สำหรับอุปกรณ์อื่นๆ ได้
เราจัดหาเครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบอุโมงค์โดยการผลิตของสาธารณรัฐเช็กสำหรับพารามิเตอร์ที่ต้องการตามสัญญาเฉพาะ