MBTVI | Mga tangke ng pagkahinog: patayo, insulated, cooled ng glycol

MATURATION TANKS - mga pressure vessel para sa isang pagkahinog ng beer, cider o alak

Pagkakatayo patayong mga tangke - insulated - doble-jacked - cooled ng tubig o glycol

Banner banner ng mga pagpipilian - MBTVI | Mga tangke ng pagkahinog: patayo, insulated, cooled ng glycol
Ang mga nag-aaring tangke na vertikal na likido ay pinalamig Nakahiwalay ang mga tangke ng lager na patayo Ang pangunahing proseso ng pagbuburo ng batang beer, na kung saan ang intermediate ay tinatawag na green beer, ay sumusunod sa proseso ng pagkahinog ng beer sa mga tangke ng pagkahinog (din mga lagging tank). Sa panahon ng produksyon na ito, ang beer ay may pagkahinog, o nababad sa carbon dioxide, na nabuo sa natitirang aktibidad ng lebadura. Sa ganitong paraan nakakakuha ng lasa ang beer.

Ang pagkahinog ay ang pinakamahabang yugto ng proseso ng paggawa ng serbesa. Ang haba ng pagkahinog ng beer nakasalalay sa napiling resipe, temperatura at ang itinakdang presyon sa tangke ng pagkahinog. Ang pagkahinog ng mga ilalim na fermented beers na may EPM 10% ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong linggo, ang light lager na may EPM 12% na hindi bababa sa 30 araw, serbesa na may espesyal na EPM sa itaas 12% na mga tekes na 60 araw hanggang sa maraming buwan.

Ang haba ng pagkahinog ng beer, ang laki ng batch at dalas ng paggawa nito ay mahalaga para sa mga pagpapasya sa kinakailangang bilang ng mga tangke ng pagkahinog sa brewery.

ang iyong pagtatanong Listahan ng Presyo

Kagamitan ng tangke ng pagkahinog ng beer (insulated, patayo, pinalamig ng tubig / glycol):

Tangke ng pagkahinog ng beer lager - patayo, insulated - paglalarawan

Ang mga tangke ng pagkahinog ay dinisenyo para sa max. overpressure 1.5 bar at ang mga ito ay pressure vessel ayon sa PED (Directive 2014/68 / EU). Ayon sa kahilingan ng customer maaari naming palitan ang lahat ng mga tangke ng pagkahinog sa pamamagitan ng paghahatid ng mga tangke ng isang maximum na presyon ng 3.0 bar (mga pressure vessel) - pagkatapos ay ang microbrewery operator ay maaaring magbote at maghatid ng serbesa mula sa anumang may presyon na tangke ng lager nang hindi ibinobomba ang beer sa mga nakatuong tangke ng paghahatid.
Mga katangian ng mga tangke ng pagkahinog sa bersyon na ito:

Maturation tank na may doble-dyaket

- mas detalyadong mga insulated tank, pinalamig ng glycol o tubig ng yelo na nagpapalipat-lipat sa mga doble na doble ng dyaket. Ang modernong paraan ng paglamig ng isang lager cellar, na pamantayan sa mga modernong serbesa. Bukod sa maliwanag na kawalan ng mas mataas na paunang gastos, ang mga tangke na ito ay may mga pakinabang lamang: mababang gastos ng pagpapatakbo ng paglamig (paglamig lamang ng beer, hindi puwang), mababang demand sa lugar ng pag-install (hindi na kailangang insulate ang imbakan ng bodega ng tangke, ang mga tanke ay maaaring nasa anumang silid), komportableng operasyon (sa silid na may mga tanke ay hindi kailangan upang makontrol ang teperature). posibilidad na kontrolin ang pagkahinog sa bawat tangke nang hiwalay. Ang naaangkop na solusyon lamang para sa awtomatikong sistema ng pamamahala ng brewery.

Patayo ang mga tangke ng pagkahinog

- ang mga tanke sa isang brewery ay "nakatayo". Madali para sa paglilinis at kalinisan at mayroon ding madaling pag-access sa mga tangke mula sa lahat ng panig. Ang kawalan ay ang kinakailangan sa puwang kapwa sa taas at sa lugar ng beer cellar. Ang mga tangke ng pagkahinog na patayo ay pamantayan sa mga modernong serbesa at ginustong ang konseptong ito kung saan ang maliit na puwang ay walang pangunahing limitasyon.

Gumagawa kami ng mga insulated maturating tank sa maraming karaniwang mga linya ng produkto

maturity-tank-2p-ver-line-tab

maturity-tank-breworx-product-line

Ang aming malawak na hanay ng mga nagawang maturating lager tank ay nagbibigay-daan sa iyo upang piliin ang mga pinakamabuting kalagayan na sukat ng tangke bilang layout space.

Ang mga pag-aari na mas malawak na tank na may maliit na taas ng silindro na bahagi:

Ang mga ito ay mas mahusay para sa lebadura ng serbesa (mas mababang presyon ng hydrostatic)
Isang unti-unting kurba ng temperatura sa panahon ng paglipat mula sa pangunahing pagbuburo ng pagkahinog ng beer (mas maliit na lugar ng paglipat ng init, mas mababang epekto ng paglamig)
Hindi gaanong hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng espasyo sa taas.
Mas hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng espasyo sa sahig.

Mga slender tank ng mga pag-aari na may malaking taas ng cylindrical na bahagi:

Ang mga tangke na may mas malalaking volume ay nangangailangan ng ibang pagkakaiba ng lebadura (mas mataas na presyon ng hydrostatic)
matarik na curve ng temperatura sa panahon ng paglipat mula sa pangunahing pagbuburo ng pagkahinog ng beer (mas malaking lugar ng paglipat ng init, mas malaki ang epekto ng paglamig)
Mas hinihingi ang mga ito sa mga tuntunin ng taas ng puwang
Nangangailangan sila ng mas kaunting espasyo sa sahig.

Gumagawa rin kami ng maturating lager tank maliban sa karaniwang mga sukat. Maaari naming ipasadya ang halos anumang mga tangke na spatial na disposisyon at pangangailangan.