TCS - Sistema ng paglamig ng tank

Kagamitan para sa paglamig ng produkto ng inumin at media sa mga tank

Ang TCS - Ang sistema ng paglamig ng tangke ay ang panteknikal na kagamitan para sa paglamig ng media at produkto sa mga tangke sa panahon ng pagsasaayos, pagpapahinog at proseso ng pag-iimbak ng paggawa ng beer (cider, alak).

Nag-aalok kami ng dalawang mga system para sa paglamig ng media at mga produkto sa mga tank:

I. ACS - Sistema ng paglamig ng hangin

Ang sistema ng paglamig para sa paglamig ng mga silid ng mga makapangyarihang air-condition machine. Ang lahat ng mga di-insulated na lalagyan ay pinalamig sa parehong temperatura ng malamig na hangin. Ang sistema ng paglamig na ito ay napaka-simple, ngunit hindi masyadong epektibo. Hindi posible na palamig ang bawat tangke sa iba't ibang temperatura. Hindi pinapayagan ng paglamig ng hangin na palamig ang produkto (tulad ng beer, cider) sa panahon ng pangunahing proseso ng pagbuburo dahil sa ilang mabisang pagwawaldas ng init. Ang sistemang ito ay napakaangkop para sa paglamig ng silid kung saan nakaimbak ang mga ito ng mga napuno ng mga kab at bote bago ang kanilang paglalakbay.

Inirerekumenda namin ang paggamit lamang ng paglamig ng hangin sa maliliit na breweries na gumagamit ng murang mga insulated na lalagyan para sa pagkahinog at pag-iimbak ng natapos na serbesa. Palaging kinakailangan na gamitin ang sistemang ito kasama ang likidong paglamig ng wort at fermenting tank.

Ang sistema ng paglamig ng hangin ay binubuo ng:

1. Palamig ng puwang ng hangin - air condition machine para sa paglamig ng silid sa pamamagitan ng air ng yelo

2. Isang temperatura sensor at controller - isang temperatura lamang ang nasa lahat ng silid

3. Pinalamig na kahon - insulated na silid o kahon para sa takip ng mga cooled tank

II. LCS - Sistema ng paglamig ng likido

Ang sistema ng paglamig para sa napaka mabisang paglamig ng tanke ng paggawa ng beer (at din wort) sa pamamagitan ng tubig o glycol. Ang temperatura sa bawat daluyan ay sinusukat, pinalamig at kinokontrol nang paisa-isa gamit ang mga sensor, kinokontrol na mga balbula at mga digital controler o gitnang computer. Posibleng magkaroon ng magkakaibang temperatura sa bawat daluyan.

Tanging isang likidong cooler at coolant tank ang magagamit para sa paglamig ng parehong mga tank at wort.

Ang likidong sistema ng paglamig ay binubuo ng:

1. Palamig ng likido - SLC Split liquid cooler or CLC Compact likidong cooler

2. ICWT - Tangke ng tubig na nagpapalamig ng yelo - insulated vessel na may heat exchanger at pump (hindi ginagamit sa mga compact likidong cooler)

3. TCMCS - Ang panukalang-batas ng paglamig ng tangke at sistema ng kontrol - Mga Controller sa bawat tangke o isang karaniwang control cabinet, mga sensor ng temperatura, mga balbula ng regulasyon

4. Mga tubo at wire - pamamahagi ng mga cool na likido, elektrisidad na kuryente at mga wire na kontrol