MBTHN | 熟化罐：卧式，非绝缘，空气冷却
熟成罐 – 用于啤酒、苹果酒或葡萄酒熟成的压力容器
成熟的卧式储罐 – 非绝缘 – 单顶 – 空气冷却
年轻啤酒的主要发酵过程，中间体称为生啤酒，遵循以下过程。 啤酒在熟化罐中的熟化 （也 大型坦克）。 在这个生产阶段，啤酒会成熟，或充满二氧化碳，二氧化碳由酵母的剩余活性形成。 通过这种方式，啤酒获得了味道。
成熟是啤酒生产过程中最长的阶段。 的长度 啤酒成熟 取决于所选的配方、温度和熟化罐中的设定压力。 EPM 10% 底部发酵啤酒的成熟需要两到三周，EPM 12% 的淡啤酒至少需要 30 天，特殊 EPM 高于 12% tekes 的啤酒需要 60 天到几个月。
啤酒成熟的时间长度、批量大小和生产频率对于决定啤酒厂所需的成熟罐数量很重要。
成熟罐的设计最大。 超压 1.5 bar，它们是符合 PED（指令 2014/68/EU）的压力容器。 根据客户的要求，我们可以通过最大压力为 3.0 bar 的服务罐（压力容器）来更换所有成熟罐 - 然后微型啤酒厂操作员可以装瓶和供应来自任何加压贮藏罐的啤酒，而无需将啤酒泵入专用的服务罐。
贮藏罐/熟成啤酒罐的设备（非绝缘、卧式、 用空气冷却）：
此版本熟化罐的特点：
带单套的成熟罐
简单且便宜的非绝缘水箱，由冷空气冷却。 在更大的酒窖中冷却的传统方式。 优点是成本低，但也有一些缺点：高冷却能量需求（可能会受到大酒窖墙壁隔热质量的影响），无法控制成熟度（不可能在各个罐中设置不同的温度），在大酒窖工作的舒适度低（酒窖工人在非常寒冷和潮湿的环境中工作，不利于他们的健康和工作条件）。
需要注意的是，对于带有单壳罐的啤酒厂地窖，需要创建一个冷却箱、一个墙壁和天花板隔热效果非常好的房间以及一个冰箱门。 冷却的运营成本特别是在夏季月份，在热带地区可能全年，明显高于带有液体冷却隔热罐的大型酒窖。 这些增加的建设和运营成本通常超过购买更便宜的技术啤酒厂所节省的成本。
相比之下，该解决方案通常有利于空气冷却微型啤酒厂，因为它需要为装满啤酒的小桶或啤酒瓶创建冷藏存储区域，并且没有专用的存储空间。 在这种情况下，与待售啤酒一起冷却的还有更大的罐子。
熟化罐卧式
优点是省地方。 在同一区域，我们可以放置更多数量的油箱，如果它们排列在电池组中，即排成几排，一排一排。 缺点是储存太低或太高的储罐难以清洁和卫生。 电池罐很难从外面清洁——在罐的难以接近的表面上，有机污染物可能会积聚并污染生产的啤酒。
我们在几个标准产品线中生产卧式非绝缘成熟/鲜啤酒罐：
我们生产的各种明亮啤酒罐使您可以选择最佳罐尺寸作为布局空间。
圆柱形部分长度较小的较宽罐的特性：
- 从初级发酵到啤酒成熟的逐渐温度曲线（较小的传热面积，较低的冷却效果）
- 他们对高度空间的要求不高。
圆柱形零件高度大的细长罐的特性：
- 从初级发酵到啤酒成熟过程中的陡峭温度曲线（传热面积越大，冷却效果越大）
- 他们对高度空间的要求更高
我们还生产标准尺寸以外的明亮啤酒罐。 我们几乎可以定制任何坦克空间配置和需求。
