7. innovasjon: FUIC - Kompakt enhet for forproduksjon av nye drikkevarer

... men også et troverdig alternativ til konvensjonelle gjæring og modning sylindrisk-koniske tanker

BREWORX FUIC (Fermenteringsenhet med uavhengig kjøler) er en kompakt enhet utviklet primært for å oppfylle kravene til små bryggerier som trenger å teste nye øloppskrifter. Cylindrisk-koniske tanker er fullt utstyrt og sammen med sofistikert kjølesystem er FUIC ideelt for å erstatte de klassiske selvstående CCT-ene og lagertankene. Bryggeriutvidelse og dermed økning i produksjonskapasiteten til bryggeriet er raskt og enkelt med enheter FUIC.

• Eksperimenter med produksjon av nye drikketyper med rimelig utgift og liten risiko.

• Øk bryggeriets produksjonskapasitet enkelt og umiddelbart ... uten ekstra utgifter.

Idriftsettelse av hver FUIC-enhet er et snap, ingen konstruksjons- og installasjonsarbeid, ingen bygning eller utvide et eksisterende kjølesystem.

FUIC er konstruert som enkel maskin - Plug & Brew-utstyr.

Hva er FUIC-enheten egnet til?

I. Laboratorieklargjøring av prøver - testing av nye øltyper

Kjører du et bryggeri eller mikrobryggeri og vil utvide porteføljen din med drikkevarer med nye typer øl? Kanskje du nøler hvis det ikke er risikabelt å fylle hele gjæringstanken med ny øltype. Det er alltid en risiko for at en ny øl ikke vil være perfekt for første gang eller bare tar lengre tid å finne kunder.

Hver vinprodusent prøver først nye varianter av vin i små prøver. Rationell brygger burde heller ikke brygge 4,000 liter ny type øl uten først å vurdere smak og interesse for kundene.

Bare for dette formålet, en prøvetesting av nye typer drikkevarer, har vi primært utviklet denne enheten - FUIC - kompakt gjæringsenhet med uavhengig kjølesystem.

II. Rask og enkel utvidelse av bryggeriets produksjonskapasitet uten ekstra investeringer

Hvis du planlegger å øke den eksisterende kapasiteten til det lille bryggeriet, så er FUIC meget praktisk alternativ til standard produksjonskapasitetsutvidelsesprosedyre. Tilsetning av mer standard gjærings- og modningsbeholdere (for eksempel Sylindrisk-koniske fermentorer, Åpne gjæringsbeholdere, Sylindriske gjæringstanker, Modningstanker) Krever ekstra investeringer:

• prosjekt arbeid
• Konstruksjon forberedelse
• Økning av kapasiteten til kjølesystemet
• Installasjonsarbeid
• Elektrisk arbeid
• Kjølig oppbevaring arbeid
• Ekstra materiale og arbeidskraft

Utvidelsen av bryggerikapasiteten ved bruk av FUIC-enheter er uten sammenligning lettere sammenlignet med konvensjonell tilnærming. Vi leverer FUIC-enheten, kunden tar den på hjul til ønsket plassering, kobler strømledningen til et vanlig stikkontakt (avhengig av modell 230V eller 400V) og kan umiddelbart bruke tanker - både til gjæring og modning av drikkevarer.

Sjekk FUIC-enheten (FUIC-CHP1C-2x150CCT) videoen:

[arve url=”https://www.youtube.com/embed/Pg3Wlsx9VFY” title=”FUIC – Compact fermentation and maturation units” description=”Fermentation and maturation units er de kompakte enhetene med sylindrokoniske tanker og kompakt kjøler for gjæring og modning av vørter som kun krever svært enkel installasjon uten rør og elektrikerarbeid.» upload_date=”2017-12-04″ mode=”normal” thumbnail=”2525″ /]

Hva FUIC-enheten består av?

FUIC-enhet for gjæring og modning Av alkoholholdige drikkevarer består av følgende grunnleggende deler:

• 1 eller 2 stk (eller valgfritt 3 eller 4 stk) fullt utstyrte isolerte sylindrisk-koniske tanker avkjølt av væske (vann, glykol i duplikatorer, utstyrt med alle fittings og ventiler som er nødvendige for hovedgjæring og modning (sanitær nivåindikator, avlastning og dobbel -virkende ventil, prøvetakingsventil, sanitær roterende spraykule, ventiler for fylling og drenering av øl og gjær). CCT er utstyrt med en eller to uavhengige kjølesoner - basert på størrelsen på tankene og kundens krav.
• Kompakt vannkjøler med passende ytelse (for tanker med større volum bruker vi flere kjølere). Vann (opptil 1 ° C) eller glykol (opp til -4 ° C) brukes som kjølevæske. Kjøleren er utstyrt med elektronisk kontroll og en pumpe som slår seg av når ingen av tankene for øyeblikket trenger kjøling. Kjøleren er også utstyrt med lagring av isvann (eller glykol). Hvis et kjølevæske avkjøles til ønsket temperatur, slås kjølevæskekompressoren automatisk av. Dermed fungerer ikke kjøligere permanent, men bare når det er nødvendig.
• Digitale termostater for presis temperaturmåling og kontroll uavhengig i hver kjølesone av CCT viser den nåværende og nødvendige temperaturen. På spesiell kundeforespørsel gir vi FUIC-enhet med programmerbart elektronisk system med temperaturplanlegger opp til 100-dager
• Støtteramme med transporthjul (valgfritt levert med skruefot i stedet for hjul) med justerbar høyde. På rammen er det festet CCT (er), kjøler (e) og ledninger. Praktisk rustfritt ståldeksel beskytter toppen av kompakt kjøler fra dryppende vann, samtidig som det gjør det enkelt å fylle kjølevæske.

Variabel utforming av FUIC-enheter

I våre mikrobryggerier BREWORX MODULO bruker vi en enkel modulær løsning for gjæring og modningsprosess - FUIC-enheter. FUIC-enheter kan ordnes på forskjellige måter i henhold til behovene til et bestemt bryggeri. Her er noen eksempler på utforming:

FUIC-CHP1C-1xCCT - Gjærings- og modningsenhet - kjøler + 1 sylindrisk-konisk tank

FUIC-CHP1C-2xCCT - Gjærings- og modningsenhet - kjøler + 2 sylindrisk-koniske tanker

FUIC-CHP1C-3xCCT - Gjærings- og modningsenhet - kjøler + 3 sylindrisk-koniske tanker

FUIC-CHP1C-3xCCT - Gjærings- og modningsenhet - kjøler + 4 sylindrisk-koniske tanker

Eksempel integrering av FUIC-enheter til bryggeriet og ciderline MODULO:

I. Mikrobryggerier BREWORX MODULO

… Er utformet som sett med blokker; bryggeriet består av kompakte uavhengige blokker som er sammenkoblet av slanger.

II: Cider linjer CIDERLINE MODULO

Bruk av FUIC-enheter i ciderproduksjon:

din henvendelse

Se også: Noen av våre gode tsjekkiske løsninger for små bryggerier:

1. løsning - BREWORX VARIO CCT

2. løsning - BREWORX DECOCTION

3. løsning - BREWORX MOBIL CIP

4. løsning - BREWORX KEG WASHFILL

5. løsning - BREWORX MODULO KIT

6. løsning - BREWORX BEERCIDERLINE

7. løsning - BREWORX FUIC

8. løsning - CCTM MULTITANKS

9. løsning - HOP-VENTILATOR

10. løsning - CFS SETS