TANQUE DE ÁGUA QUENTE - CALDEIRA

... aquecimento e armazenamento de água quente para o processo de fabricação da cerveja

Hot water tank (HWT) is an equipment designed to store and when necessary reheating and pumping of hot water.

The brewery gets hot water mainly from the heat recuperation during cooling the wort in the plate exchanger DV1.

Furthermore, it is possible to obtain more hot water while using a condenser of secondary steam during heat recuperation of secondary steam generated during brewing the mash and the wort (optional brewery). In this case, the brewery adds secundary reservoir of hot water.

Se não houver água quente suficiente, ou quando a água quente no tanque durante uma longa pausa esfria, é possível aquecer a água através da passagem de fluido de transferência de calor (glicol / vapor) através do permutador de calor, que é integrado a na parte inferior do recipiente.

Observação: As cervejarias BREWORX LiteME e Lite WC não possuem tanque de água gelada. O resfriamento do mosto é realizado pelo trocador de calor de placas de estágio 2 com água da torneira e, em seguida, com glicol.

WATERWORKS

The pressure of hot water in the pipe system is provided with waterworks, which is also part of our supplied breweries. The waterworks may be replaced by a special pump, providing the same function.

Esquema do sistema de gerenciamento de água quente da cervejaria:

Sistema de gerenciamento de água quente da cervejaria - esquema

Nós oferecemos essas caldeiras de aço inoxidável (tanques de água quente) para pequenas cervejarias:

I. Classic hot water tanks with the pump system :

HWT-300 : Tanque de água quente 300 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-300 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento de água. Foi concebido para armazenar 300 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-200 : Tanque de água quente 200 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-200 (caldeira) é equipado com uma unidade de bombeamento de água. Foi concebido para armazenar 200 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-6000 : Tanque de água quente 6000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-6000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento de água. Foi concebido para armazenar 6000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-8000 : Tanque de água quente 8000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-8000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento. Foi concebido para armazenar 8000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-1200 : Tanque de água quente 1200 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-1200 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento. Foi concebido para armazenar 1200 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-10000 : Tanque de água quente 10000 litros
There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer brewing process. Hot water is used for mixing malt mash in water in start brewing of wort, for showering of wort during the wort filtering process, for cleaning and sanitizing of the brewhouse and other vessels etc. The hot water tank HWT-10000 (boiler) is equipped with a pumping unit. It is designed for storage of 10.000 liters preheated water from the first cooling stage and following heating up to 80°C. The container is made of a material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
WTIS-1HQ Conjunto de melhoria de alta qualidade No1 para os tanques de água
O conjunto de alta qualidade No1 para melhoria dos tanques de água. Pode ser utilizado com tanques de água quente (HWT) ou tanques de água tratada com gelo (ITWT) com capacidade de 200 a 4000 litros. O depósito de água com este conjunto de Alta Qualidade obtém um design muito luxuoso e funcionalidades melhoradas. Este conjunto inclui: Conexões soldadas (não rebitadas) das placas externas Superfície brilhante (não fosca) das placas externas Espessura das placas externas 2 mm (não 1 mm). Todas as válvulas de esfera são substituídas por válvulas borboleta. Conjunto CIP – sprayball, higienizando tubos e válvulas Termômetro analógico no tanque Consulte Mais informação "
WTIS-2HQ Conjunto de melhoria de alta qualidade No2 para os tanques de água
O conjunto de alta qualidade No2 para melhoria dos tanques de água. Pode ser utilizado com tanques de água quente (HWT) ou tanques de água tratada com gelo (ITWT) com capacidade superior a 4001 litros. O depósito de água com este conjunto de Alta Qualidade obtém um design muito luxuoso e funcionalidades melhoradas. Este conjunto inclui: Conexões soldadas (não rebitadas) das placas externas Superfície brilhante (não fosca) das placas externas Espessura das placas externas 2 mm (não 1 mm). Todas as válvulas de esfera são substituídas por válvulas borboleta. Conjunto CIP – sprayball, higienizando tubos e válvulas Termômetro analógico no tanque Consulte Mais informação "
HWT-12000 : Tanque de água quente 12000 litros
There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for mixing malt mash in water in process production of wort, for showering of wort during the wort filtration process, for cleaning and sanitizing of the brewhouse and other vessels etc. The hot water tank HWT-10000 (boiler) is equipped with a pumping unit. It is designed for storage of 12.000 liters preheated water from the first cooling stage and following heating up to 80°C. The container is made of a material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "
HWT-5000 : Tanque de água quente 5000 litros
É necessário ter água quente potável suficiente disponível durante o processo de produção da cerveja. A água quente é usada para misturar mosto de malte em água no processo de produção de mosto, para regar o mosto durante o processo de filtração do mosto, para limpeza e higienização da cervejaria e outros recipientes, etc. O tanque de água quente HWT-5000 (caldeira) está equipado com uma unidade de bombeamento de água. Foi concebido para armazenar 5000 litros de água pré-aquecida desde a primeira fase de arrefecimento e posterior aquecimento até 80°C. O recipiente é feito de material AISI 316L, DIN 17 349, AKV extra 2. Consulte Mais informação "

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II. Água quente Módulo compacto - água fria - unidades de resfriamento de mosto:

WCUHWT-200 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×200 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 200 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 200 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-600 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×600 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 600 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 600 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-1200 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×1200 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 1200 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 1200 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-800 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×800 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 800 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 800 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-400 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×400 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 400 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 400 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-2000 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×2000 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 2000 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 2000 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-1500 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×1500 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 1500 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 1500 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "
WCUHWT-1000 : Unidade compacta de resfriamento e aeração de mosto com tanques de água fria e quente 2×1000 L
Módulo CMM especial (sistema compacto de resfriamento do mosto e gerenciamento de água) que integra a unidade de resfriamento do mosto composto por trocador de calor, tanque de água fria de 1000 litros e refrigerador de água independente para resfriamento do mosto, pedra para aeração do mosto e o tanque de água quente de 1000 litros em estrutura compartilhada com pés reguláveis. A água quente que recebemos do resfriamento do mosto na primeira etapa de resfriamento (no trocador de calor de placas integrado na cervejaria) é coletada em um tanque isolado em aço inoxidável e está pronta para uso. Maioria… Consulte Mais informação "