Γιατί να γίνετε κάτοχος ζυθοποιίας

Πώς είναι δυνατόν κάποια εστιατόρια και καταλύματα να φουσκώνουν μόνιμα την ικανότητα τους κάθε Σαββατοκύριακο και να έχουν τραπεζαρία και τραπέζια έξω από το εστιατόριο γεμάτο από καλεσμένους; Είναι διαφορετικοί!

Οι καιροί είναι κακοί, κάθε χειριστής ενός εστιατορίου, ενός ξενώνα ή ενός ξενοδοχείου μπορεί να σας πει. Ο αριθμός των επισκεπτών μειώνεται, οι άνθρωποι αρχίζουν να εξοικονομούν χρήματα. Οι πωλήσεις δεν είναι αυτό που ήταν. Η προοπτική δεν είναι αισιόδοξη. Πως είναι δυνατόν Ότι κάποια εστιατόρια και καταλύματα φουσκώνουν μόνιμα την ικανότητα τους κάθε Σαββατοκύριακο και διαθέτουν τραπεζαρία και τραπέζια έξω από το εστιατόριο γεμάτο από επισκέπτες; Μαγειρεύουν φθηνότερα; Προσφέρουν φθηνότερη μπύρα και άλλα ποτά; Οχι. Είναι διαφορετικοί!

Για να ξεχωρίσετε από τον κανονικό μέσο όρο των ξενώνων ή των εστιατορίων, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία, είναι πλέον ο μόνος λειτουργικός τρόπος όχι μόνο να διατηρηθεί, αλλά και να συνεχίσει να αναπτύσσει την επιχείρηση εστιατορίων. Ο επισκέπτης αναζητά νέα γεύση, νέα ονόματα τροφίμων και ποτών. Πρόθυμοι να δαπανήσουν χρήματα για κάτι που έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει μόνο σε αυτό το συγκεκριμένο μέρος.

Ακόμα και σήμερα περισσότερο από ποτέ, ο τουριστικός τουρισμός αναπτύσσεται. Οι επισκέπτες είναι πρόθυμοι να ταξιδέψουν δεκάδες χιλιόμετρα για να δοκιμάσουν τοπικές σπεσιαλιτέ ή να σταματήσουν σε ένα προτεινόμενο μέρος στο δρόμο για έναν άλλο προορισμό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το φαινόμενο της ποδηλασίας του χρόνου μας. Ο ενεργός ελεύθερος χρόνος δεν ήταν ποτέ τόσο δημοφιλής όσο σήμερα. Κάθε μέρα οι ποδηλάτες, ειδικά τα ζεστά Σαββατοκύριακα, ξεκινούν από το σπίτι τους με τα ποδήλατά τους και αναζητούν έναν προορισμό ταξιδιού στον οποίο πληρώνει, για να συνομιλήσετε με την οικογένεια ή τους φίλους σας και να πάρετε κάποια αναψυκτικά. Ρωτήστε πολλούς ενεργούς ποδηλάτες ποιοι προορισμοί ξεκίνησαν και τι περιμένουν από αυτούς. Οι περισσότεροι από αυτούς θα παραδεχτούν ότι η εγχώρια μικροβιομηχανία ή το εστιατόριο είναι πάντα ένα μέρος που δεν αξίζει να χάσετε. Ειδικά όταν μπορούν να φάνε στον καθαρό αέρα στο πολιτιστικό περιβάλλον των ωραίων εστιατορίων και ένα παγωμένο ποτήρι υγιεινή μπύρα ζύμης τους προσφέρεται από το χαμογελαστό προσωπικό.

Πριν ξεκινήσουμε την παραγωγή των μικροσκοπικών δοχείων, περάσαμε πολλά Σαββατοκύριακα ως ενεργά ποδηλάτες και επισκεφθήκαμε πολλά εστιατόρια που τρέχουν Μικρά ζυθοποιεία εστιατορίων. Παρατηρήσαμε τη φασαρία μέσα στην επιχείρηση και την ποσότητα ικανοποιημένων επισκεπτών που καθόταν έξω από τα εστιατόρια. Αν ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης ήταν παρών, τον ρωτήσαμε για την περιήγηση γύρω από το ζυθοποιείο του και ρώτησε για την εμπειρία του στην επιχείρηση. Ζητήσαμε, επίσης, από τους κατοίκους της περιοχής να μιλήσουν για τα μικροβιομηχανία στο χωριό τους. Τέλος, επισκεφθήκαμε δεκάδες επιχειρήσεις εστιατορίων που δεν εκμεταλλεύονταν ακόμη την μικροβιομηχανία. Μάθαμε μερικά ενδιαφέροντα πράγματα:

  • Όλοι οι χειριστές μικρών ζυθοποιών ξεκίνησαν ως κλασσικοί ιδιοκτήτες εστιατορίων. Αυτό το κέρδισε αρκετά για να καλύψει την πραγματική λειτουργία και να διατηρήσει τον ιδιοκτήτη και το προσωπικό του. Κανείς δεν είχε αποθηκεύσει περισσότερο από το εκατομμύριο 1 πριν πάρει μια μικροψυχία.
  • Όλοι αποφάσισαν να πάνε στους κινδύνους και να αγοράσουν μια μικροβιομηχανία με δανεισμένα χρήματα, τα οποία είχαν εγγυηθεί από το σπίτι ή το εστιατόριο τους.
  • Όλοι αυτοί οι φορείς εκμετάλλευσης διαπίστωσαν αύξηση της συμμετοχής στην εταιρεία από το 100 σε 400% κατά τα δύο πρώτα έτη λειτουργίας. Οι πρώτοι τοπικοί εθελοντές αγνόησαν σε μεγάλο βαθμό τη νέα έθιμο μπύρα, αλλά το κέρδος των νέων επισκεπτών κυρίως από κοντινή και μακρινή γειτονιά, που ήθελαν να έρθουν και να δοκιμάσουν την εγχώρια παρασκευή, ξεπέρασαν γρήγορα τον αριθμό των τακτικών πελατών. Μέσα σε δύο χρόνια, σχεδόν όλοι οι ντόπιοι είχαν σταδιακά περάσει στην εγχώρια μπύρα σιταριού και δεκάδες τουρίστες έγιναν κανονικοί.
  • Μετά από 1-2 χρόνια, οι περισσότεροι χειριστές μικροβιομηχανιών μεταπήδησαν εντελώς στην αποκλειστική προσφορά της δικής τους μπύρας και σταμάτησαν να προσφέρουν κλασικές μπύρες από άλλους προμηθευτές - απλώς ανακάλυψαν ότι αξίζει τον κόπο για τη δική τους μάρκα και οι επισκέπτες άρχισαν να εξετάζουν τους ιδιοκτήτες «Υπερηφάνεια για το εμπορικό σήμα της ζυθοποιίας τους ως περαιτέρω απόδειξη της ποιότητας της τοπικής μπύρας.
  • Οι περισσότεροι χειριστές μικρών ζυθοποιών μετά την αποπληρωμή του επενδυτικού σχεδίου για να επεκτείνουν τη δυνατότητα παρασκευής ζυθοποιίας όσο αυξάνεται η ζήτηση και ειδικά το καλοκαίρι δεν είναι σε θέση να την καλύψουν χωρίς να χάσουν την ποιότητα της παραγόμενης μπύρας (να τηρήσουν τον προκαθορισμένο χρόνο της ξαπλώσεως σε δεξαμενές)
  • Όλοι οι χειριστές των μικροβιομηχανιών εξέπληξαν τη δημοτικότητα που έφερε η δική τους μπύρα. Αναφέρονται σε όλα τα τουριστικά διαφημιστικά υλικά, φιλοξενούν συχνά δημοσιογράφους, τηλεοπτικούς δημοσιογράφους και συντάκτες περιοδικών. Συνεντεύονται και οργανώνουν εκδρομές στο ζυθοποιείο για διασημότητες και κανονικούς επισκέπτες. Η αύξηση της δημοτικότητας έχει ως αποτέλεσμα την εισροή άλλων νέων επισκεπτών και την αύξηση του αριθμού των πιστών προσκεκλημένων και συνεπώς των πωλήσεων.
  • Ο Δήμος, στη γη του οποίου βρίσκεται η ζυθοποιία, όταν είναι δυνατόν, δεν διστάζει να καυχηθεί για τη λειτουργία ενός τοπικού ζυθοποιείου, είτε πρόκειται για υλικά για την προώθηση του τουρισμού, είτε για κάρτες ή για διάφορες τοπικές εκδηλώσεις.
  • Οι συνηθισμένοι άνθρωποι είναι υπερήφανοι για το ζυθοποιείο της κοινότητάς τους και, επειδή έχουν ένα μέρος όπου μπορούν να πάνε και να απολαύσουν μια καλή μπύρα με την οικογένειά τους, μπορούν να καυχηθούν για αυτή την τοπική σπανιότητα στους επισκέπτες τους και το ζυθοποιείο είναι ένα αγαπημένο θέμα των συνομιλιών στην καθημερινή εργασία.
  • Κανένας από τους φορείς εκμετάλλευσης ζυθοποιίας δεν παραπονέθηκε ότι η επένδυσή τους στην απόκτηση και την ανάπτυξη δεν αποδιδόταν.
  • Οι περισσότεροι φορείς εκμετάλλευσης εστιατορίων χωρίς τη δική τους ζυθοποιία μας παραπονέθηκαν ότι καταγράφουν απώλεια επισκεπτών και όλο και χαμηλότερες πωλήσεις. Δεν τους αρέσει το γεγονός ότι οι επισκέπτες τους προσελκύονται από εστιατόρια με μικρά ζυθοποιεία κοντά και μακριά.
  • Οι περισσότεροι υπεύθυνοι των εστιατορίων χωρίς τη δική τους ζυθοποιία επιθυμούν να έχουν τη δική τους μικροβιομηχανία, αλλά δεν έχουν τα χρήματα γι 'αυτό και συχνά δεν έχουν το χώρο όπου θα μπορούσε να χτιστεί το ζυθοποιείο. Δεν συνειδητοποιούν ότι εκείνοι που έχουν μια μικροεπεξεργασία και τρέχουν σήμερα ήταν στην ίδια θέση. Η υπηρεσία μας Η μικροεπεξεργασία με το κλειδί στο χέρι μπορεί να τους οδηγήσει βήμα-βήμα στη δική τους μικροεπεξεργαστή.
  • Οι περισσότεροι φορείς εκμετάλλευσης εστιατορίων χωρίς τη δική τους ζυθοποιία φοβούνται ότι η μικροπυροβιομηχανία δεν θα αποδώσει και θα φέρει την επιχείρησή τους σε καταστροφή. Δεν συνειδητοποιούν ότι όσοι έχουν μικροεπεξεργαστή και τρέχουν σήμερα ήταν στην ίδια θέση. Η υπηρεσία ζυθοποιίας που θα δοκιμάσει θα τα πείσει χωρίς κίνδυνο να πληρώσει γρήγορα η δική της μικροβιομηχανία.
  • Οι περισσότεροι φορείς εκμετάλλευσης εστιατορίων χωρίς τη δική τους ζυθοποιία έχουν σύμβαση αποκλειστικής διανομής μπίρας που αγοράστηκε από σημαντικό πωλητή και δεν τους επιτρέπει να επεκτείνουν το φάσμα της μάρκας μπύρας τους. Δεν συνειδητοποιούν ότι όσοι έχουν μικροεπεξεργαστή και τρέχουν σήμερα ήταν στην ίδια θέση. Πρέπει να απαλλαγούν από την εξάρτηση από έναν μόνο προμηθευτή και να μην παρατείνουν μια τέτοια σύμβαση επειδή εμποδίζουν την ανάπτυξη της δικής τους επιχείρησης. Για να προσφέρουμε τη δική τους μάρκα μπύρας πάντα αρχίζει να πληρώνει σύντομα.
  • Ορισμένοι φορείς εκμετάλλευσης εστιατορίων χωρίς τη δική τους ζυθοποιία δεν κατέχουν το κτίριο στο οποίο είναι ένα εστιατόριο, αλλά είναι μισθωτής. Θα ήθελαν να έχουν μια μικροεπεξεργασία, αλλά δεν θέλουν ή δεν μπορούν να επενδύσουν σε ακίνητα που δεν είναι δικά τους. Φοβούνται εύλογα ότι σε περίπτωση λήξης της μίσθωσης δεν θα ήταν εύκολο ή φθηνό να μετακινηθεί αλλού αλλού. Δεν γνωρίζουν ότι υπάρχει μια λύση, που ονομάζεται Κινητό ζυθοποιείο MOBBEER που απλά λύει το πρόβλημά τους.
  • Μερικοί επιχειρηματίες έχουν το θάρρος να ξεκινήσουν τη δική τους ζυθοποιία, αλλά σκέφτονται μπροστά και σχεδιάζουν να πάρουν το δικό τους ζυθοποιείο όταν εξοικονομούν και κερδίζουν χρήματα για ένα μεγαλύτερο εστιατόριο ή την επέκτασή του. Δεν λαμβάνουν υπόψη τον κίνδυνο ότι εν τω μεταξύ ένας ανταγωνιστής μπορεί να πάρει μια ζυθοποιία και μια εκροή των τουριστών και οι τακτικοί μπορούν στη συνέχεια να θάψουν τα σχέδια εντελώς. Μετά από όλα, κάθε χρόνο υπάρχουν πάνω από τα νέα μικροσκοπικά 20 στην Τσεχική Δημοκρατία. Για αυτούς τους φορείς εκμετάλλευσης θα ήταν εξαιρετική λύση να αγοράσετε τώρα ένα μικρό κινητό ζυθοποιείο ή ένα στατικό ζυθοποιείο εξοικονόμησης χώρου και να επιταχύνετε την αύξηση των εσόδων και την εισροή επισκεπτών και αργότερα να αυξήσουν την παραγωγική ικανότητα του ζυθοποιείου ή να αγοράσουν άλλο αντικείμενο και να κινηθούν Ολόκληρο το ζυθοποιείο, το οποίο δεν αποτελεί μεγαλύτερο πρόβλημα για ένα κινητό ζυθοποιείο MOBBEER.

10 καλοί λόγοι για να επιλέξετε τη δική σας μικροεπεξεργασία

  • Διαφοροποίηση από όλες τις μέσες υπηρεσίες εστιατορίου
  • Επέκταση μπύρας σε αυθαίρετα ευρύ φάσμα μοναδικών ειδών της δικής σας μπύρας
  • Ουσιαστικός πολλαπλασιασμός του κέρδους από την πώληση κάθε πίντας μπύρας
  • Η τελειοποίηση της γενικής τάσης της σταδιακής μείωσης της παρουσίας στο εστιατόριο αντίθετα - η συνεχής ανάπτυξή της
  • Εξασφαλίζοντας το φυσικό ενδιαφέρον του κοινού και τη δημοσιότητα στο δικό σας εστιατόριο
  • Ανεξαρτησία από την πολιτική των μεγάλων προμηθευτών μπύρας
  • Αξεπέραστη ταχύτερη απόδοση της επένδυσης σε σύγκριση με άλλες επενδυτικές ευκαιρίες στον κλάδο των ξενοδοχείων και εστιατορίων
  • Ταχεία αύξηση των πωλήσεων και των κερδών των συνολικών εργασιών της εταιρείας, τη δυνατότητα επιτάχυνσης περαιτέρω επενδύσεων
  • Καλό αίσθημα υψηλής επαγγελματικής και προσωπικής φήμης στους καταναλωτές και στον τομέα
  • Οι μικροσκοπικές μονάδες με τον όγκο παραγωγής σε hectolitres μπύρας 10,000 ετησίως έχουν το ήμισυ του ειδικού φόρου κατανάλωσης σε σχέση με τα μεγάλα ζυθοποιεία

key_arrow_up