BREWORX LITE ME | مشخصات فنی دستگاه دم کرده مخمر

دستگاه دم کرده مخلوط BREWORX LITE ME - خانه ساده با طراحی لوکس

Brewerhouse BREWORX LITE ME تولید انواع مختلف آبجو را با توجه به دستورالعمل های چک و خارجی از کنسانتره مخمر یا عصاره مالت امکان پذیر می کند. ساخت ماشین اجازه تولید آبجو از مالت را نمی دهد. با توجه به پیشنهاد فعلی تولیدکنندگان عصاره مالت ، آبجوسازی برای تولید آبجو مناسب است.

ظاهر بیرونی brewouse BREWORX LITE ME از یک طراحی داخلی لوکس از brewerouse BREWORX CLASSIC تقلید می کند. بنابراین این مدل دستگاه دم را می توان در فضای داخلی رستوران نیز قرار داد و کار کرد. طراحی سنتی لوکس دستگاه پیچیده تولید مخمر در وسط رستوران یک ابزار بازاریابی خوب است که توجه مشتری را به خود جلب می کند.

یک ویژگی معمول آبجوسازی های BREWORX LITE ME دو مخزن اصلی است که روی یک قاب مشترک ساخته شده است.

دستگاه دم کنی BREWORX LITE-ME از چندین قسمت تشکیل شده است:

1. مخزن جوش کنسانتره مالت - ظرف گرم شده برای مخلوط کردن کنسانتره مالت در آب ، جوشاندن له از کنسانتره مالت.
2. مخزن جوش شیرین - ظرف گرم شده برای جوشاندن گل مرغ با رازك.
3. مخزن گرداب - ظرفی مجهز به ورودی مماسی برای جداسازی گریز از مرکز قطعات جامد از گیاه قارچ (این ظرف ممکن است به عنوان یک جز external خارجی گلخانه تولید شود)
- قاب اصلی با پلت فرم کار (به استثنای کوچکترین دستگاه های آبجوسازی)
- سیستم لوله با پمپ
- موتورهای دارای همزن برای مخلوط کردن و برش مش مالت
- کولر زردآلو (ممکن است به عنوان قسمت خارجی استفاده شود)
- شمع هوادهی (ممکن است به عنوان قسمت خارجی استفاده شود)
- سیستم الكتریكی برای اندازه گیری و كنترل دستی یا خودكار فرآیند دم كردن.

مخزن آب گرم و مخزن آب سرد از لوازم جانبی خارجی دستگاه جوش هستند.

مدل های موجود از لباس های زنانه BREWORX LITE-ME

کارخانه های آبجو سازی BREWORX LITE-ME با حجم ظرفیت تولید مخلوط 1.5 HL - 10 HL در هر دسته تحویل داده می شوند. سپس کل تولید سالانه میکروآبخانه با برنامه دم ، تعداد و نوع مخازن تخمیر و بلوغ ، تعداد و نوع مخازن خدمت ، محدوده انتخاب شده انواع آبجو و سایر پارامترها داده می شود.

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/fa/product-category/wbs/wbm/blm/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ مقدار_کلمات=”20″]

توضیحات:

دستگاه دم کرده مخمر دستگاه اصلی هر کارخانه آبجو سازی است. این یک ماشین غذایی است که عملکرد آن تولید آبجو است. مخمر یک محصول متوسط ​​در فرآیند تولید آبجو است. مرحله بعدی چرخه تولید ، تخمیر و بلوغ گیاه است. این راهی برای نوشیدنی نهایی است.

BREWORX LITE-ME شلوار ساده و ساده با طراحی مشابه BREWORX CLASSIC است. اما این محصول فقط برای تهیه آبجو ، از عصاره مالت یا کنسانتره گیاه (آب ، کنسانتره یا عصاره مالت ، هاپس ، مخمر آبجو) ساخته شده است. هشدار: این مدل آبجوسازی برای تولید آبجو از مواد اولیه سنتی مجهز نیست (به جای مالت باید از عصاره مالت استفاده شود).

مزایای استفاده از مشروب فروشی BREWORX Lite-ME

• تولید آسان گیاه مخمر بدون داشتن سالها تجربه و آموزش اپراتور
• دستیابی به کیفیت پایدار آبجو بدون تأثیر کیفیت متغیر مواد اولیه آسان است
• دستگاه آسیاب مالت به عنوان بخشی از کارخانه آبجو سازی مورد نیاز نیست - بنابراین هزینه های ایمن ، مشکلی در ذخیره سازی و تهیه مالت وجود ندارد
• زمان یادگیری کوتاه برای کارگران در حال تولید آبجو با کیفیت
• امکان اتوماسیون تقریباً کامل تولید مخمر ، که در تولید آبجو از مواد سنتی از نظر اقتصادی امکان پذیر نیست
• پس انداز قابل توجهی در نیروی کار ، به ویژه در نسخه اتوماتیک آبجوسازی
• صرفه جویی قابل توجهی در مصرف انرژی تا 50٪ در تولید کنسانتره گیاه
• کاهش میزان تولید مواد زائد جامد تا 90٪ - هیچ دانه مالت ضایعاتی وجود ندارد
• قیمت خرید پایین آبجوسازی کاملاً مجهز
• بازگشت سریعتر سرمایه گذاری

گزینه ها و خصوصیات

دو نوع کنسانتره آبجو برای تولید گیاه:

• کنسانتره مخمر : کنسانتره مخمر + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر مواد بی خاصیت)
• عصاره مالت : عصاره مالت + هاپس + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)

چهار ظرفیت تولید مشروب فروشی:

• 150-1000 لیتر آبجو در روز - یک دسته به مدت 12 ساعت
• 300-2000 لیتر آبجو در روز - دو دسته به مدت 24 ساعت
• 450-3000 لیتر آبجو در روز - سه دسته به مدت 12 ساعت
• 600-4000 لیتر آبجو در روز - چهار دسته به مدت 24 ساعت

دو طرح موجود:

• SD - طراحی فولاد ضد زنگ - همه ظروف کاملاً از فولاد ضد زنگ AISI 304 ساخته شده اند
• CD - طرح مس - تمام قطعات اصلی از فولاد ضد زنگ AISI 304 ساخته شده اند ، فقط غلاف بیرونی و کلاه ظروف از مس ساخته شده اند.

دو سیستم گرمایشی موجود:

• EH - گرمایش برقی - گرمایش کتل توسط عناصر گرم کننده الکتریکی و بدون استفاده از مایع انتقال حرارت انجام می شود. این تنوع تولید کننده بخار نیاز به کارخانه تولید کننده بخار است.
• SH - گرمایش بخار - گرمایش کتل توسط بخار داغ تولید شده توسط انجام می شود ژنراتور بخار. گرمایش توسط بخار داغ روند جوشاندن را به طور قابل توجهی تسریع می کند و برای گیاه مخلوط شده بهتر است (بدون کاراملی شدن عصاره مالت). این سیستم به اتصال brewerouse به ژنراتور بخار برقی ، گازی یا گلوله ای نیاز دارد که در brehewouse وجود ندارد (به لوازم جانبی اختیاری مراجعه کنید).

دو سیستم کنترل موجود:

• MC - کنترل دستی - - آبجوخانه به صورت دستی با پشتیبانی از برنامه های کامپیوتری کار می کند که کاربر را گام به گام در فرآیند تولید راهنمایی می کند. گرمایش آبجوخانه، سرعت همزن، پمپ در حال کار از یک صفحه کنترل مرکزی کنترل می شود.
• AC - کنترل خودکار - brewerouse به طور خودکار کنترل می شود که توسط رایانه های صنعتی پشتیبانی می شود و به طور خودکار تولید زردآلو را کنترل می کند و نیاز به تعامل کاربر کمی دارد امکاناتی مانند گرمایش منزل ، سرعت همزن ، کارکرد پمپ ها ، سوپاپ ها و شیرهای کنترل توسط کامپیوتر کنترل می شوند و به یک صفحه کنترل مرکزی با صفحه لمسی تنظیم می شوند.

چرا یک سیستم اتوماتیک برای کنترل دم آوری انتخاب می کنیم؟ دلایل اصلی عبارتند از:

• رفع خطاهای انسانی - ماشین به طور دقیق و به موقع کارهای لازم را انجام دهد
• پس انداز هزینه برای مالک - فقط یک کارگر برای دستکاری در کارخانه آبجوسازی لازم است
• تعداد شرایط خطا را در آبجوسازی به حداقل برسانید - همه چیز هنوز تحت کنترل است
• نظارت و ثبت نام فرآیند تولید به حافظه کامپیوتر
• به حداقل رساندن الزامات برای توجه مداوم اپراتور - واکنش زودهنگام دستگاه
• کیفیت پایدار آبجو - روشهای استاندارد تولید همیشه رعایت می شود
• شش دستور العمل از پیش برنامه ریزی شده - برای تولید شناخته شده ترین انواع آبجو: Pils ، Lager ، Black ، Weissenbeer ، Ale ، Special
• حالت دم دستی - برای تولید انواع دیگر آبجو
• حالت بهداشتی ویژه - برای تمیز کردن ، ضد عفونی و عقیم سازی اتوماتیک آبجوسازی ، لوله های مخمر ، آرماتور و سایر تجهیزات آبجوسازی

توصیه:

ما تأکید می کنیم سیستم کنترل خودکار برنجخانه را برای این نوع نژادها انتخاب کنیدهمسر و همچنین سیستم کنترل خودکار برای رسانه ها و فرآیند تخمیر و بلوغ!

سیستم کنترل خودکار Brewhouse همیشه زمان مناسب تولید دم را بدون دسته های خراب آسیب دیده تضمین می کند.

سیستم کنترل خودکار برای محیط و فرآیند تخمیر و بلوغ - امکان نظارت و کنترل خودکار مهمترین قسمتهای فرآیند تخمیر و بلوغ آبجو و عملیات با رسانه را فراهم می کند.

صفحه کنترل اتوماتیک چگونه است؟ این یک منوی اصلی است. یکی از چندین نوع آبجو یا عملکرد را انتخاب کنید سپس کلیک کنید و بروید.

توابع ویژه:

• عملکرد CIP - حالت خاص ، تمیز کردن ، ضد عفونی کردن و ضدعفونی کردن آبجوسازی ، لوله های مخمر و همچنین به صورت اختیاری دستگاه های دیگر در کارخانه آبجو را تضمین می کند

مشخصات فنی

(پارامترهای مثال - معتبر برای دستگاه دم کرده مخلوط BREWORX LITE-ME 500)

مخزن مخمر و مخلوط - مخلوط مخزن و مخزن جوش

• ظرفیت قابل استفاده 1175 لیتر
• ابعاد 1 240 1 میلی متر ، ارتفاع 300 XNUMX میلی متر
• سطح زیر بخار 0,94 متر مربع
• مساحت ژاکت بخار 0,36 متر مربع
• شیر بخار ASCOjucomatik DN 15
• تخلیه میعانات بخار DN 15
• همزن چهار بازو با قدرت خروجی گیربکس 650 نیوتن متر ، قدرت ورودی 2,2 کیلو وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• دوبار دوش بهداشتی دوار DN 2
• دستگاه پاشش Steamer DN 100 ، 3x
• عایق 40 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت مس خارجی 1 میلی متر
• پوشش بالا در مس + بخار تقلید DN 200
• میله اندازه گیری با گواهینامه direMI-cz / بخشنامه 71/316 / EEC

مخزن آب گرم / گرداب

• ظرفیت قابل استفاده 1175 لیتر
• ابعاد 1 240 560 میلی متر ، ارتفاع XNUMX میلی متر
• فیلتر 6 بخش پایین با 12٪ نفوذ پذیری
• نازل برای شستشو زیر سیم 3 عدد
• همزن 2 بازو ، 8 تیغه
• گیربکس 640 نیوتن متر ، قدرت ورودی 2200 وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• نشانگر دمای مکانیکی 0-120ºC فولاد ضد زنگ
• دو برابر دوش بهداشتی دوار RTS 1
• شیر تنظیم سه طرفه با شیشه دید DN 50
• نازل مماس DN 20
• نشانگر سطح DN 20
• شیر تخمیر 2x DN 25
• عایق 40 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت مس خارجی 1 میلی متر
• پوشش بالا در مس + بخار تقلید DN 150 (فقط برای نسخه طراحی CD)

لوله کشی ، آرماتور

• خط اولیه DN 40 ، دریچه فلپ 4 برابر DN 50
• خط DN 40 ، دریچه فلپ 2x DN 50 را تخلیه کنید
• خط بهداشتی DN 25 ، دریچه 3 برابر DN 25
• تأمین آب و خطوط اضافی DN 25 ، دریچه 5x DN 25
• فیلتر آبجو مخلوط 2000l / h / DN 80
• پمپ خرد کردن / تخمیر DWO 150 Ebara
  • توان ورودی 750 وات
  • حداکثر H 2,2 نوار
  • پمپ کنترل شده توسط مبدل فرکانس Fronic 1.5 کیلو وات

نصب برق

• کلید اصلی 3x25A با دکمه توقف مرکزی
• استارت موتور 3x 2.5،4-XNUMXA
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 1.5 kW
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 0.75 kW
• تنظیم کننده دیجیتال دمای کتری مش Dixel XR20D
• تنظیم کننده دیجیتال دمای خروجی آبجو مخلوط Dixel XR20D
• قطع کننده مدار 6A 230V
• قطع کننده مدار 10A 230V
• قطع کننده مدار 4A 230V
• تابلو پلاستیک DIN ، 36 ماژول
• سیم کشی
  • 5x 1,5 18 متر
  • 5x 2.5 10 متر
  • 3x 1 48 متر

ابعاد و وزن

• وزن 930 کیلوگرم
• اندازه اصلی حداقل ارتفاع 2 700 میلی متر
• عرض 3 800 میلی متر
• عمق 2 030 میلی متر

این تجهیزات در حال جوشکاری در یک قاب سفت و سخت ساخته شده از پشتیبانی های قابل تنظیم 1.4301 ، 8 کامپیوتر در قسمت پایین آن نصب شده است.

دوستان:

• تخمیر آبجو DN 25
• منبع آب سرد DN 25
• منبع آب گرم DN 25
• خط DN 50 را تخلیه کنید
• الکترو 5x 2,5،5000 XNUMX W

کمکی ها:

• حوضچه را با مونتاژ شیرهای اهرمی ترکیبی بشویید
• دستگاه خنک کننده نمونه ها
• جریان سنج DN 25 منبع تغذیه
• فیلتر آب
• شیرهای ترکیبی شیرهای آب با نشانگر دیجیتالی دما
• مراحل سرویس پل 750 * 730 * 585 میلی متر

حمل و نقل

این تجهیزات معمولاً در حالت مونتاژ حمل می شوند ، به استثنای پوشش های مسی ، بخار برای تراکم بخار ، مراحل پل سرویس و تابلو برق.

لوازم جانبی اختیاری

• ACS - سیستم کنترل خودکار - فرآیند خودکار تولید مخمر به طور کامل توسط کامپیوتر کنترل می شود
• STG - مولد بخار - فقط برای نسخه با سیستم گرمایش SH لازم است
• WCS - سیستم خنک کننده مخمر - تجهیزات برای کنترل خنک کننده گیاه داغ تا دمای تخمیر (بسته به نوع آبجو 7 درجه سانتیگراد یا 25 درجه سانتیگراد)
• MMG - آسیاب مالت - تجهیزات برای آسیاب کردن مالت - فقط برای تولید زردآلو از مالت لازم است (برای تولید زردآلو از عصاره مالت لازم نیست)
• LEA - تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی - ساکاریمترها ، الکل متر ، استوانه مدرج ، میله چوبی برای اندازه گیری سطح دستی
• HWT - مخزن آب گرم - مخزن عایق بندی شده برای ذخیره آب گرما خریداری شده از فرآیند خنک کننده مخمر. وجود آب گرم در بعضی از قسمتهای چرخه جوش در کارخانه تولید آب ضروری است.
• ITWT - مخزن آب یخ زده - ظرف عایق بندی شده برای خنک سازی ، ذخیره سازی و پمپاژ آب یخ که در فرآیند خنک سازی مخلوط لازم است. این آب یخ آشامیدنی تصفیه شده در فرآیند خنک سازی مخلوط گرم می شود و سپس آب گرم آن در HWT ذخیره می شود. اگر آب آشامیدنی با ترکیب شیمیایی درخواستی در دسترس نباشد ، لازم است از برخی تجهیزات برای تصفیه آب استفاده کنید - WTS. برای کارخانه های آبجو سازی با سیستم خنک کنندگی مخمر یک سطح در دسترس است - ما آن را مجدداً برای کارخانه های تولید آب میوه با ظرفیت تولید بالاتر از 1000 لیتر مخمر در هر دم به جای ICWT توصیه می کنیم.
• ICWT - مخزن آب خنک کننده یخ - ظرف عایق بندی شده برای خنک سازی ، ذخیره سازی و پمپاژ آب یخ که در فرآیند خنک سازی مخلوط لازم است. این آب یخ آشامیدنی تصفیه شده در فرآیند خنک سازی مخلوط گرم می شود و سپس دوباره به سیستم خنک کننده برمی گردد. در دسترس برای کارخانه های آبجو سازی با سیستم خنک کننده دو لایه - ما آن را برای کارخانه های تولیدکننده محصول با حداکثر ظرفیت تولید 1000 لیتر گیاه در هر یک از دم کرده ها به جای ITWT توصیه می کنیم.
• WTS - سیستم های تصفیه آب - تجهیزات تصفیه آب سرد که درخواست ترکیب شیمیایی موجود برای تهیه آبجو نوع انتخابی را نداشته باشد. برای ارزیابی ترکیب شیمیایی مناسب آب به تجزیه و تحلیل شیمیایی نیاز است.

خدمات اختیاری

BTS - خدمات آموزشی Brewer´ برای راه اندازی میکروآبخانه جدید و همچنین میکروآب سازهایی که در حال حاضر مشغول به کار هستند - همه دوره ها توسط یک متخصص آبجو معتبر چک در چک یا در کشور مشتری تدریس می شود.

لوازم جانبی توصیه شده برای پیراهن زنانه BREWORX LITE-ME

ما لوازم جانبی مفیدی برای Brewerouse BREWORX LITE-ME ارائه می دهیم:

سیستم کنترل اتوماتیک

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/fa/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1 اینچ hide_url=”0″ مقدار_کلمات=”40″]

کندانسور واپور

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/fa/product-category/bvp/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=”1″ hide_url=”0″ sasi_of_words=”40″]

مولد بخار برقی

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/fa/product-category/wbs/stg/esg/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ مقدار_از_کلمات=”40″]

مولد بخار گاز

[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/fa/product-category/wbs/stg/gsg/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ مقدار_از_کلمات=”40″]