Parameter teknis tangki fermentasi bir berbentuk silinder-kerucut

Varian yang diproduksi dari tangki fermentasi berbentuk silinder-kerucut

Tangki fermentasi silinder terbuat dari stainless food steel DIN 1.4301.

Kami tahu dari pengalaman bahwa persyaratan pelanggan yang memesan tangki silindris-kerucut sangat berbeda. Oleh karena itu, tidak hanya ada satu solusi tangki CC, tetapi pelanggan dapat memilih dari beberapa varian dimensi dan struktural.

Tangki silinder-kerucut fermentasi dan pematangan didinginkan oleh air (atau glikol)

I. Tangki silinder-kerucut modular CCTM (standar = dengan insulasi PUR, termasuk jaket baja stailess luar)

Fermentor modular dengan penggunaan universal dan banyak konfigurasi yang dapat disesuaikan

• Dua variasi sesuai dengan tekanan berlebih maksimal: 0.5 bar / 3.0 bar
• Tiga variasi menurut kelas kualitas : SQ – kualitas standar / HQ – kualitas tinggi / TQ – kualitas terbaik
• Lima konfigurasi yang direkomendasikan

II. Tank CCT klasik (standar = dengan insulasi PUR, termasuk jaket baja stailess luar)

• Dua variasi sesuai dengan tekanan berlebih maksimal: 0.0 bar / 3.0 bar
• Enam variasi sesuai dengan rasio dimensi: Extra Wide / Wide / Medium / Slim / Extra Slim / Tower
• Dua variasi menurut kelas kualitas : SQ – kualitas standar / HQ – kualitas tinggi

III. Unit fermentasi FUIC : unit fermentasi dan pematangan MODULO dengan pendingin air kompak terintegrasi

• FUIC-SNP-2xCCT : Unit fermentasi dengan 2 buah CCT yang disederhanakan untuk tekanan berlebih maksimal 0.0 bar
• FUIC-SLP-2xCCT : Unit pematangan fermentasi dengan 2 buah CCT yang disederhanakan untuk tekanan berlebih maksimal 1.5 bar
• FUIC-SHP-2xCCT : Unit pematangan fermentasi dengan 2 buah CCT yang disederhanakan untuk tekanan berlebih maksimal 3.0 bar
• FUIC 2xCCT : Unit pematangan fermentasi dengan 2 buah CCT klasik untuk tekanan berlebih maksimal 0.0 – 3.0 bar

Tangki berbentuk silinder fermentasi tanpa insulasi – didinginkan oleh udara

IV. Tangki CC disederhanakan (standar = tanpa insulasi, untuk biaya tambahan = dengan insulasi tanpa jaket baja stailess luar)

• CCT-SNP : Tangki CC yang disederhanakan dilengkapi untuk tekanan berlebih maksimal 0.0 bar
• CCT-SLP : Tangki CC yang disederhanakan dilengkapi untuk tekanan berlebih maksimal 1.5 bar
• CCT-SHP : Tangki CC yang disederhanakan dilengkapi untuk tekanan berlebih maksimal 3.0 bar

V. Nano CCT : Tangki mikro CC tanpa insulasi, tanpa saluran pendingin, untuk pembuatan bir rumah

Parametri teknik khusus untuk individu yang dapat diretas

I. Variasi dimensi tangki fermentasi bir:

Kami memproduksi tangki fermentasi di 6 jalur produksi dengan rasio tinggi dan diameter wadah. Ini merupakan keuntungan bagi pelanggan, karena dimensi tangki seringkali diperlukan untuk beradaptasi dengan disposisi ruang yang terbatas.

Tergantung pada ukuran tangki, tangki fermentasi dapat dipesan dengan volume yang berguna dari 1.5 hektoliter hingga 80 hektoliter.

II. Varian tangki fermentasi bir dengan batas tekanan:

Selain itu, pelanggan dapat memilih antara wadah bertekanan dan non-tekanan. Menurut tekanan maksimum yang diijinkan di kapal, kami memproduksi tangki fermentasi CC dalam beberapa desain:

• Tangki fermentasi tanpa tekanan – tekanan berlebih maksimum yang tersedia adalah 0.5 bar – dirancang sebagai tangki 2.0 bar, tetapi tidak dinyatakan sebagai tangki tekanan dan tidak memiliki paspor bejana tekan. Cocok untuk fermentasi bir atau sari buah apel tanpa tekanan.
• Tangki fermentasi bertekanan rendah – tekanan berlebih maksimum yang tersedia adalah 1.5 bar (termasuk sertifikat PED untuk bejana tekan) – solusi yang memadai dari sebagian besar pabrik mikro untuk fermentasi dan pematangan bir dan juga untuk pembuatan bir atau sari buah apel.
• Tangki fermentasi bertekanan tinggi – tekanan berlebih maksimum yang tersedia adalah 3.0 bar (sesuai dengan kebutuhan pelanggan tertentu hingga 5.0 bar), termasuk sertifikat PED untuk bejana tekan – wadah dapat digunakan tidak hanya untuk fermentasi dan pematangan bir, tetapi juga sebagai tangki bir terang bertekanan untuk penyadapan ke dalam tong atau botol, penyaringan dan pembuatan bir atau sari buah apel.

AKU AKU AKU. Varian tangki fermentasi bir dengan isolasi :

• Tangki fermentasi terisolasi untuk ruang tanpa AC - tangki berisi satu atau lebih zona dingin di bagian silinder dan kerucut (sesuai dengan ketinggian tangki). Bagian silinder dan kerucut diisolasi dengan busa poliuretan.
• Tangki fermentasi non-terisolasi untuk ruang pendingin udara - tangki berisi satu atau lebih zona dingin di bagian silinder dan kerucut (sesuai dengan ketinggian tangki). Bagian silinder dan kerucut tidak diisolasi. Diasumsikan lokasi tangki di ruang pendingin udara.

Kami menyediakan isolasi tangki fermentasi yang lebih kecil di pabrik selama produksinya. Kami memasang busa isolasi dan jaket ke tangki yang lebih besar di lokasi untuk menghindari kerusakan selama pengangkutan.

IV. Varian tangki fermentasi bir dengan kualitas pengerjaan selesai :

Sesuai dengan persyaratan dan kemungkinan finansial pelanggan, kami memproduksi tangki fermentasi dengan tiga kelas kualitas:

• HQ – Kualitas TINGGI – Pengerjaan berkualitas tinggi dari semua bagian, sambungan las dan permukaan. Permukaan luar menyatu. Semua armature dan fitting fungsional yang berdampak pada keandalan dan keamanan produk dibuat di Eropa atau di AS. Konstruksi ini standar dan digunakan di sebagian besar pabrik bir profesional besar dan kecil. Permukaan bagian dalam yang sangat halus diperlukan untuk pemisahan sempurna antara ragi bekas dari bir atau sari buah apel, terutama pada fermentasi bir atau sari buah apel satu fase ketika proses fermentasi dan pematangan dilakukan dalam tangki CC yang sama.
• SQ – Kualitas STANDAR – Permukaan bagian dalam wadah dipotong menjadi Ra 1.6, jahitan las diwarnai, permukaan luar tidak menyatu. Banyak pabrik kecil menggunakan solusi ini karena penghematan investasi. Permukaan bagian dalam memungkinkan pemisahan yang cukup dari ragi yang mengendap dari minuman. Ini membutuhkan periode sanitasi yang lebih lama, konsumsi larutan sanitasi dan air panas yang lebih besar. Ini dapat digunakan untuk fermentasi minuman fase tunggal dan dua fase.
• LQ – Kualitas RENDAH – Permukaan bagian dalam wadah tidak terpotong, lapisan las ternoda, permukaan luar tidak menyatu. Banyak pabrik kecil menggunakan solusi ini karena penghematan investasi. Membutuhkan periode sanitasi yang lebih lama, konsumsi larutan sanitasi dan air panas yang lebih banyak. Tangki ini dapat digunakan untuk bir atau sari buah fermentasi dua fase, yang fermentasinya disediakan di tangki selain pematangan bir atau sari buah apel.

Peralatan khas tangki fermentasi

• Saluran pendingin – duplikator untuk sirkulasi cairan pendingin
• Insulasi PUR – ketebalan yang sesuai dengan ukuran tangki dan lingkungan
• Jaket baja tahan karat – dengan finishing permukaan yang dipilih pelanggan
• Lubang got di kerucut atas atau di bagian silinder (sesuai dengan kebutuhan pelanggan)
• Outlet / saluran masuk untuk bir
• Outlet / inlet untuk takaran dan pengeluaran ragi
• Pancuran sanitasi – bola semprot (statis atau putar)
• ayam sampel
• Mekanisme hulu dari 0 hingga 1.5 bar
• Katup pengaman
• Katup maskapai untuk menekan wadah
• Termometer
• Manometer
• Indikator level

Peralatan opsional untuk tangki fermentasi

• Mekanisme hulu dari 0 hingga 3 bar (tangki kombi bertekanan tinggi dengan fungsi pembotolan)
• Katup otomatis untuk mengukur cairan pendingin ke saluran pendingin
• Unit termostat lokal (duplikator katup kontrol, tergantung pada suhu)
• Sistem kontrol untuk kontrol otomatis proses fermentasi dan pematangan
• Batu karbonasi – jet khusus untuk karbonasi minuman dari botol CO2

Parameter tangki fermentasi dalam peralatan khas :

BARU – Beli tank CC hanya di kami