LCS - 液冷システム
水またはグリコールによるタンクの冷却
LCS –液体冷却ユニットは、すべての冷却ジャケット付き断熱コンテナに使用されます（たとえば ビールタンク）ラガーセラーと一次発酵用の冷却容器に二重壁構造を備えています。 クーラントは水温+ 1°C以上のグリコール混合物を氷結するために使用されるため、クーラント温度を-5°Cに下げることができます。さらに、冷却ユニットは、第XNUMXレベルの麦汁を冷却するために使用されます。 XNUMX段プレート熱交換器。
空冷と比較して、液体冷却システムには多くの利点があります。
大幅に高い効率と冷却効率
- 冷却システムの運転効率
- 正確な測定と冷却制御の可能性
- 醸造所の利便性の向上–唯一の食品を冷却し、作業スペースははるかに高い温度を維持します
- 粉塵環境が少なく、醸造所の発酵麦汁の汚染に対する耐性が高い–冷蔵および拡散する危険な酵母菌感染症に激しい乱れがない。
我々はマイクロビール工場でこれらの冷却システムを使用していますBREWORX Modulo：
I. 麦汁の冷却
システム装置であり、冷却麦汁（醸造所で製造された）を所望の発酵温度に提供する。 発酵温度はビールの種類によって異なります。
Ia）スプリットワート冷却システム–コンポーネントが分離されている
古典的な麦汁冷却システムは6つの主要な部分で構成されています：
- スプリット液体クーラーまたはコンパクト液体クーラー
- 氷冷却水タンク
- 氷処理水槽
- 温水タンク
- ワットクーラーとエアレーター
- パンプス
I. b）コンパクトな麦汁冷却システム–すべてのコンポーネントが共通のプラットフォームに統合されています
小型麦汁冷却システムは、Breworx Modulo醸造モジュールシステムの一部として使用されます。 麦汁冷却システムのすべての部品は1つのプラットフォームに統合されています。 小型麦汁冷却システムは、
- プラットフォーム–スタイリッシュな鉄骨フレーム
- 氷処理水タンク–フレームに取り付けられています
- 温水タンク–フレームに取り付けられています
- 麦汁クーラーとエアレーター–フレームに取り付けられています
- ポンプ–フレームに取り付けられています
- コンパクトクーラー–フレームに取り付けられています
麦汁を冷却するためのXNUMXつのコンパクトなシステムを提供します。麦汁冷却装置と氷水貯蔵タンクを備えた独立したWCUユニットと、WCUと温水タンクで構成される独立したWCU-HWTユニットです。
II。 ビールタンクの冷却
ビールの発酵、熟成、販売用ビールの準備の過程でステンレス鋼タンクを冷却するための装置の組み立て。 また、醸造用酵母で容器を冷却するためにも使用されます。
II.a）コンパクトウォータークーラー–統合されたコンデンサーとクーラントの貯蔵
–これはの主要な冷却システムです 発酵ユニットFUICおよびFUEC –設置の専門家を必要としないコンパクトな冷却ユニット。 冷却システムの試運転は、提供された指示に従って顧客自身を簡単に処理できます。 クーラー換気やエアコンで部屋から熱を確実に取り除く必要があります。
II。 b）スプリットウォータークーラー–分離されたコンデンサーとクーラントの貯蔵
–ビールタンク用の産業用冷却システム。屋外ユニット（コンデンサー）、屋内ユニット（ジェネレーターコールド）、および氷水またはグリコールのコンテナーで構成されるXNUMX部またはXNUMX部の冷却装置を使用します。 利点は冷却システムの経済的な操作ですが、欠点は専門家と建設の組み立てチームが建物にぶつかることです–取り付けブラケットと外壁貫通部の個々の部分の配管、冷媒を加圧します。
