ビールとサイダーの生産のためのコンポーネントと機器
ビール醸造所および醸造所のための以下のコンポーネントはすべて、複雑な供給源として提供されるか、または顧客のための組み立て作業の可能性があります。
醸造所とサイダーの生産ラインのための機器 | |||
原料加工・麦汁醸造工程 | |||
BBH-醸造所麦汁醸造機 | 醸造所の麦汁醸造機は、原材料(麦芽、ホップ、水、オプションで麦汁濃縮物)の熱いビール麦汁の生産のために設計された主要な醸造機です。 非常にシンプルな機械から大容量の醸造所向けの非常に強力な産業用デバイスまで、いくつかの麦汁醸造機モデルを提供しています。 | 技術仕様と価格 | |
MCS-測定および制御システム | 麦汁の醸造とビール発酵プロセスの手動または自動制御のための制御システム。 シンプルな手動制御の地ビール醸造所と、自動制御システムを備えた工業用醸造所を提供しています。 | 技術仕様と価格 | |
MMG-モルトミル - グラインダー | モルトミル-醸造所用のモルト粉砕機。 殻に損傷を与えることなく麦芽を安全に粉砕できるように設計されています。醸造麦汁機で麦汁をシームレスにろ過し、麦芽から最大限の抽出物を購入することが重要です。 | 技術仕様と価格 | |
MPS - 麦芽加工システム | 粉砕および抽出操作中の快適な作業のためのオプションのアクセサリー。 スクリューコンベア、麦芽加湿器、階段、フレーム、作業台など | 技術仕様と価格 | |
STG - スチームジェネレータ | 熱蒸気製造用の機器。 熱い蒸気は、麦汁醸造機の加熱、お湯の準備、すべての醸造技術とパイプの消毒に使用されます。 電気およびガス蒸気発生器。 | 技術仕様と価格 | |
WCA - 麦汁冷却および通気 | 熱い醸造プロセス後すぐに麦汁を冷やして通気する必要があります。 次いで、醸造酵母を用いて発酵タンク内の発酵プロセスのために麦汁を調製する。 我々は、ビール製造のこの段階のためにパイプ通気ろうそくとプレート熱交換器を使用する。 冷却媒体として麦汁を冷却するために、氷水および場合によりグリコールが使用される。 冷却廃熱は熱水に蓄積され、貯湯槽に貯留される。 | 技術仕様と価格 | |
コールドプロセス-発酵と熟成 | |||
BPS-ビールとサイダーの生産タンク | アルコール飲料(ビール、ワイン、サイダー)の生産用のステンレス製タンク(非圧力および圧力容器)の完全な範囲。 醸造所の生産タンクは、標準装備で、またはお客様の個々の要件に従って生産されます。 | 技術仕様と価格 | |
CFS-完全発酵セット | CFSは、ビール(またはアップルサイダー、スパークリングワイン)の発酵および熟成プロセスに必要な機器一式です。 各発酵セットには、1つ以上の円筒円錐発酵槽、コンパクトグリコールクーラー、グリコールポンプ、および全温度測定および制御システムが含まれています。 CCF発酵槽には、プロ用のビールまたはサイダーの製造プロセスに適した冷却デュプリケーターとフルフィッティングセットが装備されています。 | 技術仕様と価格 | |
FET-発酵タンク(一次発酵用) | 主な発酵は、ビールまたはサイダー生産の低温プロセスの最初の段階です。 麦汁または果物の発酵は、特別な酵母の代謝の兆候であり、発酵温度に冷却された直後に麦汁またはジュースに酸化された後に追加されます。 一次ビール発酵を目的としたいくつかのタイプの発酵槽を製造および提供しています。 | 技術仕様と価格 | |
MAT-成熟タンク(二次発酵用) | 熟成(ラガーリング)は、ビール(またはサイダー)生産プロセスの次の段階です。 ビールは熟成し、加圧タンク内の酵母の活動が残り、自然に炭化します。 熟成タンクには、タンク内の圧力を設定するための調整可能な過圧バルブが装備されています。 | 技術仕様と価格 | |
BBT-圧力ビール貯蔵タンク(最終的なビールの調整用) | サービングタンクは、完成したビールまたはサイダーの保管用に設計されたステンレス製の圧力容器です。 彼らは、炭酸化石、レベルインジケーター、およびその他のオプションのアクセサリーを装備することができます。 給水タンクは、飲料のろ過、最終的なビールの風味付け、または醸造所レストランでの飲料の直接分配にも使用できます。 | 技術仕様と価格 | |
YST-醸造用酵母の再生と貯蔵 | YSTは、醸造用酵母の再生、貯蔵、収集、投与用に設計された特別な圧力容器です。 私たちは、プロの醸造業者向けに、シンプルな実験用ガラス収納缶と、古典的な断熱XNUMXジャケットグリコール冷却酵母プロパゲーターを提供しています。 | 技術仕様と価格 | |
ビール生産とサイダー生産の支援機器 | |||
CSE-冷却システムおよび機器 | 醸造所の正確な寸法と適切に設計された冷却システムは、高品質のビールを作るための前提条件の1つです。 冷却システムは、冷却されたメディアに十分な冷却力を提供するように設計する必要があります。 冷却は、すべてのタンクをビールで制御するか、必要な温度に保つ必要があります。 | 技術仕様と価格 | |
飲料製造設備のCIP洗浄および消毒 | クリーンインプレースシステム(CIP)は、飲料製造設備(パイプ、麦汁醸造機、発酵槽、貯蔵タンクなど)全体の化学洗浄および消毒用に設計されています。コンパクトな静的およびモバイルCIPステーションの両方を製造しています。 | 技術仕様と価格 | |
CAE-圧力ろ過されたエアステーション | 空気圧縮機は、醸造所(またはサイダーライン)での純粋な圧縮空気の生産を目的としています。 圧縮空気は、ビールの製造に必要な多くの操作と機器に使用されます-エアレーション麦汁、コンテナ間で押し出されたビール、ビールを樽に詰めるなど | 技術仕様と価格 | |
NIG-窒素ステーション | 窒素は、醸造所の容器の間にビール(またはサイダー)を押し込むために使用されます。 彼は純粋なものを使用するか(コンテナからすべての内容物を同時に押し出す場合)、またはBiogonと呼ばれるCO2との混合物として使用します(容器からビールを長期間にわたって徐々に押し出す場合-ビールは一時的にビール貯蔵タンクに保管されます) )。 | 技術仕様と価格 | |
COE-炭酸化 - 酸素化装置 | 炭酸飲料、すなわち溶存CO2ガスを含む飲料、ビール、サイダー、炭酸ワイン、清涼飲料水、ミネラルウォーターが必要な場合は、二酸化炭素を使用した飲料炭酸化プロセスが使用されます。 | 技術仕様と価格 | |
ビールまたはサイダーの製造のための装置 | |||
FIL-飲料のろ過 | 飲料フィルターは、ビールの耐性および寿命延長、特に低温殺菌をしないその後の濾過を増加させることを意図している。 ろ過されたビールは体に有益な生酵母が欠けていますが、大部分の生きている生物を取り除いていますが、まだ味と多様な栄養物質を保持しています。 濾過は、主に、飲料から全ての生酵母を機械的に除去することである。 ビールは、1回または数回、異なる多孔度を有する1つまたは複数の濾過層を流れる。 このプロセスは、飲料中の酵母の量を徐々に減少させる。 | 技術仕様と価格 | |
PAS-飲料の低温殺菌 | 飲料の低温殺菌は、すべての生きている酵母、病原性生物だけでなく、人体に有益な生物も殺す温度での飲料の短時間の温度上昇です。 したがって、低温殺菌中に飲料は滅菌されます。 これは、低温殺菌装置と呼ばれる装置で実行されます(「低温殺菌装置」という用語を使用することもあります)。 | 技術仕様と価格 | |
DHE-ホップを冷たいビールに抽出する装置 | ホップの香りを冷たいビールに抽出することは、イギリス、スカンジナビア、北米、またはオーストラリアの醸造所でよく使用されるビール生産プロセスの一部です。 ホップは、ビールをボトルまたは樽に充填する前に、ビール貯蔵タンクの最終的な冷たいビールに追加されます。 完成したビールの風味付けを目的とした施設ホップ抽出器を提供しています。 | 技術仕様と価格 | |
KWF-飲料を樽と容器に入れる | ビールを他のレストランに配布する醸造所では、洗濯、衛生練習、樽の充填が必要です。 タンクから直接ではなく、樽から直接ビールを飲むレストランを備えた小規模な醸造所のオペレーターは、これらの装置も必要とする。 シンプルで便利な充填バルブ、機械の洗浄と樽の充填用機械、そして完全に装備された樽洗浄と充填ラインを提供しています。 | 技術仕様と価格 | |
BFE-飲料をボトルに充填 | 炭酸ガス飲料製品を保護雰囲気CO2で等圧充填するための幅広い機器を提供しています。 簡単な手動ボトル充填メカニズム、半自動ボトル充填機とリンス機、自動ボトル充填機、ボトルラベリング機、ボトルキャッピング機。 | 技術仕様と価格 | |
サイダー生産設備 | |||
FWC-フルーツのすすぎとフルーツの粉砕 | 果物のすすぎ機は、サイダーが発酵のプロセスによって生産される大量生産に使用されます。 サイダーの生産中、フルーツクラッシャーはリンゴ、ナシ、または他の果物を小さな断片に粉砕するために使用され、その後、プレスがフルーツジュースを絞ります。 これはサイダー生産の開始中間体です。 | 技術仕様と価格 | |
CFP-フルーツプレス | 私たちのサイダーハウス(サイダー用の生産ライン)CiderLineには、粉砕した果物からフルーツジュースを押さえる装置が装備されています。 フルーツジュースは、発酵によって生成されるサイダー飲料の製造のための出発中間体であり、発酵単位でのその後の成熟である。 | 技術仕様と価格 | |
飲料用ディスペンシング装置 | |||
