BREWORX LITE-ECO ლუდსახარშები

ლუდსახარშები BREWORX LITE-ECO - მაშენებლის ქარხანა

BREWORX LITE-ECO ლუდსახარშები შესაფერისია დამწყებთათვის, რომელთაც სურთ საკუთარი კარგი ხელნაკეთი ლუდის წარმოება, მაგრამ არ სურთ ან არ აქვთ დრო, რომ შეისწავლონ მწიფების უნარები მრავალი წლის განმავლობაში.

BREWORX LITE-ECO - ლუდსახარშების ძირითადი კომპლექტი

გამარტივებული შუშის ქარხნის მანქანა საშუალებას იძლევა აწარმოოს ალაო კონცენტრატებიდან, წყალიდან და სვიადან.

ეს მეთოდი გამორიცხავს ლუდის წარმოების მდუღარე პროცესის ურთულეს ფაზას - ვარგისი ბადაგის მომზადებას და მის ფილტრაციას. ამ ფაზას მართლაც მრავალწლიანი გამოცდილება სჭირდება, რადგან ალაოს პარამეტრები ყოველთვის არ არის ერთი და იგივე, მაქანის მწარმოებელს ხშირად უწევს ალაოს მიმდინარე პარამეტრების შეცვლა. ალაოს ექსტრაქტის პარამეტრები მუდმივია და ექსტრაქტის გამოყენებით ძალიან მარტივია ვორტის წარმოება.

წყალში wort კონცენტრატის შერევის შემდეგ პროცესი აგრძელებს wort- ით ადუღებას და wort- ის საბოლოო მორევას wort- ისგან გამოყოფას. შემდეგ მას მიჰყვება ვორტის გაგრილება უჟანგავი ფოლადის ავზებში ლუდის დუღილის დაწყებამდე.

ალაოს კონცენტრატიდან ვორტის წარმოების დრო უფრო მოკლეა, ვიდრე ტრადიციული ინგრედიენტებისგან მწიფდება. ამიტომ შესაძლებელია დღეში სამჯერადი წონის ვორტის მწიფება. ეს არის უფრო ეკონომიური მეთოდი, ვიდრე მოითხოვს ტრადიციული მეთოდით მომზადებული ქოქოსის მომზადებას, რომელიც იწყება წყალში დაფქული ალაოს შერევით.

ეს მეთოდი საშუალებას იძლევა მრავალი კონცენტრირებული ლუდის წარმოება მხოლოდ კონცენტრატის სხვადასხვა ტიპის საშუალებით და ასევე შეგიძლიათ დაზოგოთ ადგილი ლუდსახარში, რადგან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სამჯერ უფრო დიდი შემდუღებელი ვიდრე ერთი ჯგუფის წვნიანი.

ძირითადი კომპონენტები

ლუდსახარში Breworx Lite-Eco - ალაოს კონცენტრატებიდან ლუდის მარტივი წარმოება

Brewhouse wort მანქანა BREWORX LITE-ECO

გამარტივებული საცხობი მზა მანქანები ალაოს ექსტრაქტისგან, წყლისგან და სვიადან.
Breworx Lite-Eco brewerouse wort მანქანა
ალაოს ექსტრაქტს ურევენ წყალს, შემდეგ ადარებენ სვიათან და მიიღებენ საბოლოო პროდუქტს - wort. Breworx LITE-ECO ქარხნის ქარხნის ქარხნებს აქვთ პრაქტიკული სამრეწველო დიზაინი და ისინი განლაგებულია ფერმენტორების მსგავსად იმავე სივრცეში. ჩვენ ვაწარმოებთ ქარხნის ქარხნის მანქანებს უჟანგავი ფოლადისგან AISI 304.

ლუდის პირველადი დუღილი

არაწნევითი ჭურჭელი ლუდის ძირითადი დუღილისთვის - პირველადი დუღილი.

პირველადი ლუდის დუღილის ავზები

ცილინდრულ – კონუსური ავზები - უნივერსალური ფერმენტები, რომლებიც შექმნილია როგორც პირველადი, ასევე მეორადი ლუდის დუღილისთვის.
გახსნა დუღილის ვატები - მარტივი ღია ფერმენტები მხოლოდ პირველადი ლუდის დუღილამდე - ჩეხური ლუდის დუღილის გემები
ცილინდრული დუღილის ავზები- მარტივი იზოლირებული ფერმენტები მხოლოდ პირველადი ლუდის დუღილამდე - საფუარის შეგროვების შესაძლებლობის გარეშე

ლუდის მეორადი დუღილი

წნევის ჭურჭელი ლუდის მომწიფებისთვის - საშუალო დუღილი.

მეორადი ლუდის დუღილის ავზები

ცილინდრულ – კონუსური ავზები - უნივერსალური ფერმენტები, რომლებიც განკუთვნილია ლუდის პირველადი და მეორადი დუღილისთვის.
ცილინდრული მომწიფების ავზები - წნევის დამშლელები ლუდის მომწიფებისა და ბუნებრივი კარბონიზაციისთვის

საბოლოო ლუდის კონდიცირება

დამატებითი მოწყობილობა ლუდის საბოლოო კონდიცირებისთვის.

ლუდის კონდიცირება

ლუდის კონდიცირების ხომალდები - სპეციალური წნევის ავზები ლუდის საბოლოო კონდიცირებისთვის - ლუდის კარბონიზაცია, დამატებითი ხტუნვა, ლუდის ფილტრაცია და ლუდის ბოთლებში, ბეღლებში, ქილაში შევსების მიზნით
ჰოპის მოპოვება - აპარატურა არომატული აქტიური ნივთიერებების გოგიდან ცივ ლუდში (მშრალი ხტუნვა)
ლუდის კარბონიზაცია - ლუდის კარბონიზაციის მოწყობილობა ლუდის წნევის კონდიცირების ავზებში ან წნევის ქვეშ მყოფ მილებში გარე კარბონდიოქსიდის წნევის ცილინდრების გამოყენებით
ლუდის ფილტრები - ფირფიტების ფილტრები, სანთლების ფილტრები კიზელგურით, მიკროფილტრები - ლუდის საფუარის მექანიკური შემცირება
ლუდის პასტერიზატორები - ლუდის პასტერიზაციის მოწყობილობა - ლუდის საფუარის თერმული შემცირება

უფრო მეტი Breworx Lite-ECO ლუდსახარშების შესახებ

ლუდსახარში BREWORX LITE-ECO 300

ხელნაკეთობების ლუდსახარში ძირითადი ნაკრებები ლუდის გამარტივებული წარმოებით. ლუდი მზადდება ალაოს კონცენტრატებისგან. კომპაქტური ქარხნის ქარხნის მანქანა აქვს 330 ლიტრ ერთ ჯგუფზე, 990 ლიტრამდე დღეში. ლუდსახარში ყოველწლიურად ლუდის წარმოება ხდება 225HL- დან 2700HL- მდე დუღილის და ლუდის ტიპების მოცულობისა და რაოდენობის შესაბამისად.

ლუდსახარში BREWORX LITE-ECO 600

ხელნაკეთობების ლუდსახარში ძირითადი ნაკრებები ლუდის გამარტივებული წარმოებით. ლუდი მზადდება ალაოს კონცენტრატებისგან. კომპაქტური ქარხნის ქარხნის მანქანა აქვს 660 ლიტრ ერთ ჯგუფზე, 1980 ლიტრამდე დღეში. ლუდსახარში ყოველწლიურად ლუდის წარმოება ხდება 450HL- დან 5400HL- მდე დუღილის და ლუდის ტიპების მოცულობისა და რაოდენობის შესაბამისად.

ლუდსახარში BREWORX LITE-ECO 1000

ხელნაკეთობების ლუდსახარში ძირითადი ნაკრებები ლუდის გამარტივებული წარმოებით. ლუდი მზადდება ალაოს კონცენტრატებისგან. კომპაქტური ქარხნის ქარხნის მანქანა აქვს 1100 ლიტრ ერთ ჯგუფზე, 3300 ლიტრამდე დღეში. ლუდსახარში ყოველწლიურად ლუდის წარმოება ხდება 750HL- დან 9000HL- მდე დუღილის და ლუდის ტიპების მოცულობისა და რაოდენობის შესაბამისად.