Tlaková nádrž vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 podľa európskych noriem pre zariadenia na výrobu potravín. Hladký vnútorný povrch (2B / 2J) s drsnosťou podľa požiadaviek zákazníka. Valcová a kónická dolná časť sú optimalizované na profesionálnu výrobu piva, cideru alebo vína. Dva tlakové varianty: 0.5 bar / 3.0 bar, tri varianty kvality: Štandardná kvalita / Vysoká kvalita / Špičková kvalita.
Spodná armatúra s dvoma hrdlami je disk namontovaný na spodnom hrdle základnej nádrže. Zahŕňa dva zvárané hrdlá s prípojkou TriClamp alebo DIN na spojenie s časťami RO1, DO1 alebo RO2, DO2: Vypúšťacia rúrka čistého produktu a plniaca a vypúšťacia rúrka. Drenážne potrubie čistého produktu môže byť pevné alebo segmentované kvôli ľahkému nastaveniu jeho dĺžky podľa aktuálnej úrovne kvasiniek v nádrži.
Horná CIP armatúra je určená na čistenie a dezinfekciu nádrže sanitačnými roztokmi a tiež ako súčasť vstupného / výstupného potrubia CO2. Pripojené k sprchovej hlavici SB1, k potrubiu CIP na strane CS2 ak indikátoru úrovne naplnenia LIS. Túto armatúru ponúkame s klapkou alebo bez klapky.
Bočná CIP armatúra je určená na čistenie a dezinfekciu nádrže sanitačnými roztokmi a tiež ako súčasť vstupného / výstupného potrubia CO2. Táto armatúra je pripojená k armatúre CS1 alebo k indikátoru stavu naplnenia LIS (ak sa v súčasnosti používa). Je vybavený klapkou a zakončený zásuvkou TriClamp alebo DIN spojkou na pripojenie sanitárnej hadice zo stanice CIP.
Indikátor úrovne naplnenia umožňuje vizuálne monitorovanie skutočnej hladiny produktu v nádrži. Odporúča sa použiť, keď sa nádrž používa na plnenie nápoja do fliaš, sudov alebo plechoviek, na výdaj nápojov priamo z nádrže do pohárov alebo počas procesu filtrácie alebo pasterizácie. Ukazovatele úrovne naplnenia sú často vyžadované aj colnými úradníkmi na ľahkú vizuálnu kontrolu aktuálneho objemu alkoholických nápojov v nádrži.
Fermentačný prístroj na nastavovanie tlaku s manometrom a vzduchovým uzáverom. Táto armatúra je veľmi dôležitým zariadením na vizuálnu kontrolu procesu kvasenia a dozrievania počas výroby piva, cideru alebo vína, nastavenie požadovaného tlaku a sledovanie aktuálneho tlaku CO2 v nádrži. Pripojené pomocou konektora TriClamp alebo DIN k armatúre CS2.
RO1 a DO1 sú armatúry určené na ľahké spájanie hadíc so spodnou armatúrou TO1 s dvoma hrdlami. Môžu byť pripojené priamo k armatúre TO1 alebo tiež cez klapky RO2, DO2 alebo k indikátoru úrovne naplnenia LIS. Sú umiestnené pod armatúru TO1 podľa aktuálnej konfigurácie nádrže. Tieto armatúry môžu byť tiež vybavené klapkami.
RO2 a DO2 sú klapky, ktoré môžu byť pripojené priamo k spodnej armatúre TO1 ako ukončená časť alebo tiež medzi TO1 a ďalšie časti (RO1, RO2, LIS) podľa aktuálnej konfigurácie nádrže. K dispozícii s konektorom TriClamp, DIN alebo v kombinácii oboch typov pripojenia.
Ventil na odber vzoriek (kohút na odber vzoriek) na ochutnávanie vzoriek vyrobeného nápoja priamo z fermentačnej nádrže počas procesu výroby nápoja. Je pripojený k SV portu základnej nádrže (pripojenie TriClamp alebo DIN)
Sprchová hlavica (striekacia guľa) je príslušenstvo určené na ľahké čistenie a dezinfekciu povrchov v nádržiach pomocou stanice CIP a dezinfekčných roztokov. Spája sa s hornou rúrkou pomocou kolíka k portu CIP vo vnútri nádrže. Ponúkame dva typy sprchovej hlavice - pevnú sprchovú hlavicu a sprchovú hlavicu s otočnou hlavicou.
Sviečka na sýtenie nápojov je voliteľným príslušenstvom pre fermentory CCT-M. Jeho funkciou je sýtenie nápoja vo vnútri nádrže. Toto zariadenie sa často používa ako finálna operácia počas procesu výroby piva alebo cideru pred plnením nápoja do obalov. Môže byť vložený do základnej nádrže a spojený s nádržou pomocou MT multiportu (pripojenie TriClamp alebo DIN).
Rozdeľovač nápojových hadíc je špeciálny nástroj na ľahké plnenie čistého produktu (napríklad mladiny, ovocnej šťavy) do fermentačnej nádrže. Je to potrubné hrdlo s jedným vstupom produktu, dvoma výstupmi produktu s priezorom a dvoma motýľovými ventilmi. Toto zariadenie je určené napríklad na prácu pri plnení mladiny do fermentorov po ukončení procesu výroby mladiny. Rozdeľovač nápojových hadíc je určený hlavne na oddeľovanie vody a kalov z čistého nápojového produktu počas čerpania nápoja do fermentačných nádrží. Prípojky TriClamp alebo DIN.
Voliteľné príslušenstvo nádrže CCT-M: Rebrík umožňuje ľahký prístup k hornej časti nádrže - napríklad na pripojenie a odpojenie potrubí CIP a indikátora stavu naplnenia. Rebrík je bezpečne pripevnený k základnej nádrži pomocou LC háčikov privarených na nádrži.
