ITWT - Buzla işlenmiş su tankı
İçme suyunun wortun soğutulması için hazırlanması için donatım
An Buz su deposu (IWT), buz suyunun (soğutma glikol üniteleri ve bir plakalı ısı eşanjörü DE2 ile birlikte) hazırlanması için kullanılır ve muhafazası, muhafazanın tüm içeriği Cevizi fermantasyon sıcaklığına soğutulur (Bir plakalı ısı eşanjörü DE1 kullanılarak).
Buzlu suyun plakalı ısı eşanjörü DE1 içinden geçmesiyle, sıcak cevher sıcaklığı geri çekilir, daha sonra buzlu su sıcak su haline gelir ve daha sonra sıcak su deposunda depolanır.
Buzlu su deposu, dış seviye pozisyon göstergesi, termometre ve buzlu su pompası ile donatılmış yalıtılmış silindirik bir tekne tankıdır.
Basit bira fabrikaları türü (Lite ve isteğe bağlı olarak diğer), wort'u soğutmak için iki aşamalı plakalı eşanjör ile donatılmıştır, IWT kullanılmamaktadır.
Not: Brewhouses LiteME buzlu su tankına sahip değildir. (wort soğutma, soğuk musluk suyuyla 2 aşamalı plaka değiştirici tarafından sağlanır ve ardından glikol ile soğutulur).
Bira buzda işlem gören su sistemi şeması:
Küçük bira fabrikaları için bu paslanmaz çelik buz su depolarını sunuyoruz:
I. İçe hazırlama işlemi sırasında soğutma kıvamına getirme sistemleri
I.1. ITWT - Pompalama ve soğutma sistemi ile klasik buzla işlenmiş su tankları :
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/tr/product-category/wbs/tcw/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ miktar_of_words=”20″]
I.2. WCU - Kompakt Modulo buzla arıtılmış su - wort soğutma üniteleri :
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/tr/product-category/cse/wcu/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ miktar_of_words=”20″]
I.3. WCU-HWT: Kompakt Modulo buzla arıtılmış su - sıcak su - wort soğutma üniteleri :
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/tr/product-category/cse/modulo-wcuhwt/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ miktar_of_words=”20″]
II. Demleme işlemi sırasında tankları soğutma sistemleri - ICWT
Bira fabrikalarında soğutulmuş suyu kullanan ikinci bir sistem de var - tank soğutma sistemi. Bu soğutma sistemi, fermantasyon tanklarının, olgunlaştırma tanklarının, parlak bira tanklarının ve çoğaltıcılı fıçı bira tanklarının soğutulması için su kullanır. Su sıcaklığının 0 ° C'nin altına düşürülmesi için soğutma suyuna genellikle glikol eklenir. Bu nedenle glikollü su depolamak için kullanılan tanklara “Glikol depolama tankı” adı verilir. Bu kapsayıcılara "ICWT - Buz Soğutma Su Tankları".
ICWT - Pompalama ve soğutma sistemli glikol depolama tankları :
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/tr/product-category/cse/cst/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ miktar_of_words=”20″]