BREWORX LITE ME | Thông số kỹ thuật của máy sản xuất bia wort

Máy pha rượu bia BREWORX LITE ME - nhà máy nấu bia đơn giản với thiết kế sang trọng

Nhà máy bia BREWORX LITE ME cho phép sản xuất ảo tất cả các loại bia được biết đến theo công thức nấu ăn của Séc và nước ngoài từ tinh chất cô đặc hoặc chiết xuất mạch nha. Sự kết hợp của máy không cho phép sản xuất bia từ mạch nha. Nhà máy bia phù hợp cho việc sản xuất bia theo một đề nghị hiện tại của các nhà sản xuất chiết xuất mạch nha.

Hình dáng bên ngoài của nhà máy bia BREWORX LITE ME bắt chước một thiết kế nội thất sang trọng của nhà máy bia BREWORX CLASSIC. Do đó, mô hình của máy pha cà phê này cũng có thể được đặt và vận hành trong nội thất của nhà hàng. Thiết kế truyền thống sang trọng của máy sản xuất wort phức tạp ở giữa nhà hàng là một công cụ tiếp thị tốt thu hút sự chú ý của khách hàng.

Một tính năng tiêu biểu của nhà máy bia BREWORX LITE ME là hai bể chính được xây dựng trên một khung chung.

Máy vắt bia BREWORX LITE-ME bao gồm một số bộ phận:

1. Bể sôi tập trung mạch nha - bình đun nóng để trộn dịch cô đặc trong nước, đun sôi hỗn hợp nghiền từ cô đặc mạch nha.
2. Thùng đun sôi - bình đun nóng để đun sôi hèm với hoa bia.
3. Bồn tạo sóng - một bình được trang bị một đầu vào tiếp tuyến để tách ly tâm các bộ phận rắn khỏi hèm (bình này cũng có thể được thiết kế như một bộ phận bên ngoài của nhà máy bia)
- Khung cơ bản với bệ làm việc (không bao gồm các máy nấu bia nhỏ nhất)
- Hệ thống ống với máy bơm
- Động cơ có máy khuấy để trộn và cắt mạch nha
- Bộ làm mát Wort (có thể được sử dụng làm bộ phận bên ngoài)
- Nến sục khí (có thể được sử dụng làm bộ phận bên ngoài)
- Hệ thống điện để đo lường và điều khiển thủ công hoặc tự động quá trình ủ rượu.

Bể nước nóng và một bể chứa nước lạnh là các phụ kiện bên ngoài tùy chọn của máy sản xuất bia.

Các mô hình có sẵn của nhà máy bia BREWORX LITE-ME

Các nhà máy bia thủ công BREWORX LITE-ME được phân phối với khối lượng công suất sản xuất wort 1.5 HL - 10 HL mỗi mẻ. Tổng sản lượng hàng năm của nhà máy bia nhỏ sau đó được đưa ra bởi lịch trình sản xuất bia, số lượng và loại bình lên men và trưởng thành, số lượng và loại thùng phục vụ, phạm vi loại bia được chọn và các thông số khác.

[nguồn cấp dữ liệu đơn giản =”https://eshop.czechminibreweries.com/vi/product-category/wbs/wbm/blm/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images =”1″ Hide_url=”0″ số lượng_of_words=”20″]

Mô tả

Máy sản xuất bia wort là một thiết bị chính của mỗi nhà máy bia. Nó là một cỗ máy thực phẩm có chức năng sản xuất bia wort. Wort là một sản phẩm trung gian trong quá trình sản xuất bia. Giai đoạn tiếp theo của chu kỳ sản xuất là lên men và trưởng thành của wort. Đây là một cách để đồ uống cuối cùng.

BREWORX LITE-ME là nhà máy bia đơn giản hóa với thiết kế tương tự như BREWORX CLASSIC đã có. Nhưng nó được thiết kế để sản xuất bia wort chỉ từ chiết xuất mạch nha hoặc dịch cô đặc (nước, dịch cô đặc hoặc chiết xuất mạch nha, hoa bia, men bia). Cảnh báo: Mô hình này của nhà máy bia không được trang bị để sản xuất dịch bia từ nguyên liệu thô truyền thống (phải sử dụng chiết xuất mạch nha thay cho mạch nha).

Lợi ích của việc sử dụng nhà máy bia BREWORX Lite-ME

• Dễ dàng sản xuất wort mà không cần nhiều năm kinh nghiệm của nhà điều hành và chuyên gia
• Dễ dàng đạt được chất lượng ổn định của bia mà không ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu biến đổi
• Không cần máy nghiền mạch nha như một phần của nhà máy bia - do đó chi phí an toàn, không có vấn đề gì với việc bảo quản và chuẩn bị mạch nha
• Thời gian học ngắn cho công nhân trong quá trình sản xuất bia chất lượng
• Khả năng tự động hoàn thành việc tự động sản xuất burg trong sản xuất bia từ các vật liệu truyền thống không phải là có thể kinh tế
• Tiết kiệm đáng kể trong lao động, đặc biệt là trong phiên bản tự động của nhà máy bia
• Tiết kiệm năng lượng đáng kể đến 50% trong sản xuất nước bọt đóng hộp
• Giảm khối lượng sản xuất chất thải rắn lên đến 90% - không có hạt mạch nha thải
• Giá mua thấp hơn của một nhà máy bia được trang bị đầy đủ
• Lợi tức đầu tư nhanh hơn

Tùy chọn và thuộc tính

Hai loại bia tập trung để sản xuất bã nhuyễn:

• Bò tập trung : Wort cô đặc + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)
• Chiết suất Malt : Chiết suất Malt + hoa bia + nước uống + men bia + (tùy chọn các thành phần khác)

Bốn năng lực sản xuất của nhà máy bia:

• 150-1000 lít bia mỗi ngày - một mẻ trong 12 giờ
• 300-2000 lít bia mỗi ngày - hai mẻ trong 24 giờ
• 450-3000 lít bia mỗi ngày - ba mẻ trong 12 giờ
• 600-4000 lít bia mỗi ngày - bốn lô trong 24 giờ

Hai thiết kế có sẵn:

• SD - Thiết kế thép không gỉ - tất cả các bình được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304
• CD - Thiết kế đồng - Tất cả các bộ phận chính được làm bằng thép không gỉ AISI 304, chỉ có vỏ bọc bên ngoài và mũ của bình chứa được làm bằng đồng.

Hai hệ thống sưởi ấm sẵn có:

• EH - Sưởi điện - sự gia nhiệt của kettel được thực hiện bằng các phần tử gia nhiệt điện mà không sử dụng chất lỏng truyền nhiệt. Biến thể này của nhà máy bia không cần máy tạo hơi nước.
• SH - Hơi nước nóng - việc làm nóng kettel được thực hiện bằng hơi nước nóng tạo ra bởi Máy phát điện hơi nước. Việc gia nhiệt bằng hơi nước nóng làm tăng đáng kể quá trình sôi và tốt hơn là cho tảo nóng (không có caramel hóa chất chiết suất từ ​​malt). Hệ thống này đòi hỏi phải có sự kết nối của nhà máy với máy phát điện bằng điện, khí hoặc máy phát bao gồm không có trong nhà máy bia (xem phụ kiện tùy chọn).

Hai hệ thống kiểm soát sẵn có:

• MC - Điều khiển bằng tay – - Nhà máy bia được vận hành theo cách thủ công với sự hỗ trợ của ứng dụng máy tính hướng dẫn người sử dụng từng bước thông qua quá trình sản xuất. Hệ thống sưởi ấm của nhà máy, tốc độ khuấy, máy bơm được điều khiển từ bảng điều khiển trung tâm.
• AC - Điều khiển tự động - tự động kiểm soát nhà máy được hỗ trợ bởi máy tính công nghiệp tự động kiểm soát việc sản xuất rong và không cần sự tương tác của người sử dụng. Các tính năng như sưởi ấm của nhà máy, tốc độ khuấy, máy bơm chạy, van và van điều khiển được điều khiển bằng máy tính và điều chỉnh tới bảng điều khiển trung tâm với màn hình cảm ứng.

Tại sao chọn một hệ thống tự động cho điều khiển sản xuất bia? Lý do chính là:

• Xóa bỏ các lỗi của con người - Máy thực hiện các nhiệm vụ cần thiết một cách chính xác và kịp thời
• Chi phí tiết kiệm cho chủ sở hữu - chỉ cần một công nhân vận hành trong nhà máy bia
• Giảm thiểu số lượng các điều kiện lỗi trong nhà máy bia - mọi thứ vẫn còn được kiểm soát
• Giám sát và đăng ký Của quá trình sản xuất vào bộ nhớ máy tính
• Giảm thiểu yêu cầu Cho sự chú ý của người vận hành liên tục - phản ứng ban đầu của máy
• Chất lượng ổn định của bia - Các quy trình sản xuất tiêu chuẩn luôn được quan sát
• Sáu công thức nấu ăn đã lập trình sẵn - để sản xuất các loại bia nổi tiếng nhất: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Chế độ pha rượu thủ công - để sản xuất tất cả các loại bia khác
• Chế độ vệ sinh đặc biệt - để tự động làm sạch, khử trùng và khử trùng nhà máy bia, ống dẫn nước, cánh tay đòn và các thiết bị nhà máy bia khác

Sự giới thiệu :

Chúng tôi khuyên bạn nên chọn hệ thống điều khiển nhà máy bia tự động cho loại bre nàysử dụng và cả hệ thống điều khiển tự động cho môi trường và quá trình lên men & trưởng thành!

Hệ thống điều khiển tự động nhà máy bia Luôn đảm bảo đúng thời gian sản xuất pha bia mà không bị hư hỏng.

Hệ thống điều khiển tự động cho môi trường và quá trình lên men & trưởng thành - cho phép tự động theo dõi và kiểm soát các phần quan trọng nhất của quá trình lên men và trưởng thành bia và các hoạt động với môi trường.

Bảng điều khiển tự động trông như thế nào? Đây là một thực đơn chính. Chọn một trong số các loại bia hoặc chức năng, sau đó nhấp và đi.

Chức năng đặc biệt:

• Chức năng CIP - chế độ đặc biệt đảm bảo làm sạch, khử trùng và khử trùng của nhà máy bia, ống dẫn nước và các thiết bị tùy chọn khác trong nhà máy

Thông số kỹ thuật

(Các thông số ví dụ - hợp lệ cho máy pha rượu BREWORX LITE-ME 500)

Bể trộn và nghiền - bể trộn và bể đun sôi

• Khả năng sử dụng được 1175 l
• Kích thước Ø 1 240 mm, chiều cao 1 300 mm
• Khu vực đáy hơi 0,94 m2
• Khu vực lót hơi 0,36 m2
• Van hơi ASCOjucomatik DN 15
• Hơi nước ngưng xả DN ​​15
• Bộ khuấy bốn tay với công suất ra hộp số 650 Nm, công suất đầu vào 2,2 kW
• Ánh sáng 12V 35W
• 2x Vòi vệ sinh xoay DN25
• Nồi hơi DN 100, thiết bị phun xịt 3x
• Cách điện 40 mm plasticized bông,
• Dây cáp đồng bên ngoài 1 mm
• Nắp trên cùng bằng đồng + nồi hấp DN 200
• Thanh đo với chứng nhận / chỉ thị ČMI-cz 71 / 316 / EEC

Bồn nước nóng / Bồn tắm mát-xa

• Khả năng sử dụng được 1175 l
• Kích thước Ø 1 240 mm, chiều cao 560 mm
• Lọc 6 phân đoạn dưới cùng với độ thấm 12%
• Đầu phun rửa dưới dây 3 pc
• Cánh tay khuấy 2, lưỡi dao 8
• Hộp số 640 Nm, công suất đầu vào 2200W
• Ánh sáng 12V 35W
• Nhiệt độ cơ thể chỉ báo 0-120ºC thép không gỉ
• 1x Vòi rữa vệ sinh RTS 25
• Van ba chiều với kính nhìn DN 50
• Đầu vòi tiếp tuyến DN20
• Chỉ thị mức DN 20
• Van lên men 2x DN 25
• Cách điện 40 mm plasticized bông,
• Dây cáp đồng bên ngoài 1 mm
• Mặt nạ hàng đầu bằng đồng + nồi hấp DN 150 (chỉ dành cho phiên bản thiết kế CD)

Ống đường ống

• Đường chính DN 40, van 4x DN 50
• Đường ống thoát nước DN 40, van xả 2x DN 50
• Vệ sinh DN 25, 3x van DN 25
• Cấp nước và đường bổ sung DN 25, 5x van DN 25
• Bộ lọc borô bia 2000l / h / DN 80
• Máy nghiền / lên men DWO 150 Ebara
  • Công suất đầu vào 750W
  • Tối đa. Thanh 2,2
  • Bơm điều khiển bằng bộ biến tần Fronic 1.5 kW

Lắp đặt điện

• Công tắc chính 3x25A với nút dừng trung tâm
• Bộ khởi động động cơ 3x 2.5-4A
• Bộ chuyển đổi 1x Fronic mini 1.5 kW
• Bộ chuyển đổi 1x Fronic mini 0.75 kW
• Bộ điều chỉnh nhiệt độ số của bình xát Dixel XR20D
• Bộ điều chỉnh nhiệt độ đầu ra của bia bia burger Dixel XR20D
• Bộ ngắt mạch 6A 230V
• Bộ ngắt mạch 10A 230V
• Bộ ngắt mạch 4A 230V
• Tổng đài nhựa DIN, mô đun 36
• Hệ thống dây điện
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

Kích thước và trọng lượng

• Trọng lượng 930 kg
• Kích thước tối thiểu chiều cao tối thiểu 2 700 mm
• Chiều rộng 3 800 mm
• Độ sâu 2 030 mm

Thiết bị đun sôi này được đặt trong một khung cứng nhắc được làm bằng 1.4301, 8 máy hỗ trợ điều chỉnh cài đặt ở phần dưới cùng của nó.

Kết nối:

• Nước bọt xả DN ​​25
• Cấp nước lạnh DN 25
• Cấp nước nóng DN 25
• Đường ống DN 50
• Điện 5x 2,5 5000 W

Phụ tá:

• Chậu rửa có lắp ráp bằng đòn bẩy
• Thiết bị làm mát cho mẫu
• Lưu lượng kế DN 25 cấp nước
• Lọc nước
• Kết hợp vòi nước lắp ráp với nhiệt độ
• Các bước phục vụ cầu 750 * 730 * 585 mm

giao thông vận tải

Thiết bị này thường được vận chuyển ở trạng thái lắp ráp ngoại trừ vỏ đồng, nồi hơi để ngưng tụ hơi nước, cầu thang dịch vụ và bảng điện.

Phụ kiện tùy chọn

• ACS - Hệ thống điều khiển tự động - Quá trình pha chế tự động của wort kiểm soát hoàn toàn bằng máy tính
• STG - Máy phát hơi nước - chỉ cần thiết cho phiên bản SH có hệ thống sưởi
• WCS - Hệ thống làm mát rong - thiết bị để làm nóng ráo nóng có kiểm soát đến nhiệt độ lên men (7 ° C hoặc 25 ° C tùy theo loại bia)
• MMG - Máy nghiền mạch nha - Thiết bị mài mạch nha - chỉ cần dùng để sản xuất bã nhuyễn từ mạch nha (không cần thiết cho việc sản xuất bã từ chiết suất malt)
• LEA - Thiết bị phòng thí nghiệm và phụ kiện - saccharimeters, máy đo độ nghiện rượu, xi lanh tốt nghiệp, thanh gỗ để đo mức bằng tay
• HWT - Bồn nước nóng - bình cách nhiệt để dự trữ nước nóng mua từ quá trình làm mát rong. Cần có sẵn nước nóng cho một số phần của chu trình đun sôi trong nhà máy bia.
• ITWT - Bồn nước được xử lý bằng đá - bình cách nhiệt để làm mát, bảo quản và bơm nước đá cần thiết trong quá trình làm mát rong. Nước đá uống đã qua xử lý này được làm nóng trong quá trình làm lạnh rong và sau đó trở thành nước nóng được lưu trữ trong CTNH. Nếu không có sẵn nước uống với thành phần hóa học được yêu cầu, cần sử dụng một số thiết bị để xử lý nước - WTS. Có sẵn cho các nhà máy bia với hệ thống làm mát wort một cấp - chúng tôi đề xuất nó cho các nhà máy bia có công suất sản xuất trên 1000 lít wort cho một lần ủ thay vì ICWT.
• ICWT - Két nước làm mát đá - bình cách nhiệt để làm mát, bảo quản và bơm nước đá cần thiết trong quá trình làm mát rong. Nước đá uống đã qua xử lý này được làm nóng trong quy trình làm lạnh và sau đó quay trở lại hệ thống làm mát. Có sẵn cho các nhà máy bia có hệ thống làm mát wort hai cấp - chúng tôi đề xuất nó cho các nhà máy bia có công suất sản xuất tối đa 1000 lít wort cho một lần ủ thay vì ITWT.
• WTS - Hệ thống xử lý nước - thiết bị xử lý nước lạnh không yêu cầu thành phần hóa học sẵn có để sản xuất bia loại đã chọn. Cần phân tích hóa học để đánh giá thành phần hóa học phù hợp của nước.

Dịch vụ tùy chọn

Dịch vụ đào tạo của BTS - Brewer Để bắt đầu một lò vi sóng mới và cũng cho các nhà máy vi ba đang hoạt động - tất cả các khóa học đều được giảng dạy bởi nhà sản xuất Séc tại Séc hoặc ở nước của khách hàng.

Phụ kiện đề xuất cho nhà máy bia BREWORX LITE-ME

Chúng tôi cung cấp các phụ kiện hữu ích cho nhà máy bia BREWORX LITE-ME:

Hệ thống điều khiển tự động

[nguồn cấp dữ liệu đơn giản =”https://eshop.czechminibreweries.com/vi/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images=” 1″ Hide_url=”0″ số lượng_of_words=”40″]

Bình ngưng

[nguồn cấp dữ liệu đơn giản =”https://eshop.czechminibreweries.com/vi/product-category/bvp/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images=”1″ ẩn_url=”0″ số lượng_of_words=”40″]

Máy phát điện hơi nước

[nguồn cấp dữ liệu đơn giản =”https://eshop.czechminibreweries.com/vi/product-category/wbs/stg/esg/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images =”1″ Hide_url=”0″ số lượng_of_words=”40″]

Máy phát điện hơi nước

[nguồn cấp dữ liệu đơn giản =”https://eshop.czechminibreweries.com/vi/product-category/wbs/stg/gsg/feed/?post_type=product” limit=”5″ show_date=”0″ Hide_description=”0″ show_images =”1″ Hide_url=”0″ số lượng_of_words=”40″]