Trajnimi i një operatori mikrobere me trajnim praktik për javët 2

Kodi i Shërbimit: SMB-2W

TRAJNIMI I OPERATORIT ME TRAJNIM PRAKTIK P FORR FILLIMIN E BRETARIS S SM VOGL - kohëzgjatja e trajnimit dy javë

Projektuar për instruksione individuale të një operatori dhe punëtorë të shërbimit në mikrobëri.
Trajnimi dhe stërvitja praktike zhvillohet në një mikrobere të drejtuar nga klienti, ose në një partneritet mikrobere në Republikën Çeke.

Çmimi përfshin:

• 2 javë (ditët e punës 10) të trajnimit praktik të punonjësit të autorizuar (birrë e ardhshme) nga një birrë e trajnuar me përvojë (instruktor) në prodhimin e birrës në një birrari të vogël, e cila operohet nga klienti.
• Trajnimi i një birrei të ardhshëm në themelet e teorisë së përgjithshme të procesit të prodhimit të birrës.
• Zbatimi i demonstrimit të 2-6 tufave të mushtit (në varësi të kapacitetit të një birrarie të veçantë) me bashkëpunimin e birrës së ardhshme. Të paktën një tufë birre do të ketë zonimin prej 10 ° - në fund të kursit kjo pemë do të përdoret për të bërë birrë të përfunduar (birra më e fortë kërkon maturim më të gjatë se dy javë).
• Kryerja e një procesi të kontrolluar të fermentimit, që mbulon fermentimin kryesor në tanke fermentimi të hapur ose në tanke CC dhe maturimi në lager ose rezervuar CC.
• Sigurimi i një recete themelore për prodhimin e llojit të zgjedhur të birrës nga një klient - i fermentuar nga fundi ose nga lart).
• Demonstrimi i procedurave të duhura për sanimin e gypave, hoses, tankeve dhe pajisjeve të tjera në fabrikë birre duke përdorur lehtësira sanitare bazë.
• Rekomandim i furnizuesve të besuar të lëndëve të para, agjentëve sanitizues, gazeve industriale dhe furnizimeve të tjera dhe lëndëve të para.
• Trajnimi bazë për uzinën e ushqimit të ardhshëm të themeleve të shëndetit dhe sigurisë në vendin e punës, higjiena e ushqimit dhe higjiena.
• Dorëzimi i shablloneve të dokumenteve për fabrikën (regjistrimet e birrës, regjistrimi i fermentimit, librat e birrës, ditarin e kanalizimeve) dhe udhëzimet për përdorimin e tyre.
• Shpjegim se si të mbahen dokumentet e detyrueshme për raportet doganore.

Çmimi nuk përfshin këto objekte opsionale:

• Kostoja e biletave dhe akomodimit, jashtë vendit, atëherë kostot e fluturimit, akomodimi, 1x ushqimi i përditshëm i nxehtë dhe kostoja e vizave, vaksinimi i detyrueshëm
• Trajnimi i rrjedhave të punës me pajisjet që nuk janë pjesë e një mikro-birrarie në konfigurimin bazë (filtra, pastorë, stacion i përhapjes së majave, CIP, rondele fuçi, etj.) - është në dispozicion për një shtesë si një shërbim i veçantë.
• Sigurimi i recetave të tjera për lloje të ndryshme të birrës - është e mundur për një tarifë shtesë si një shërbim i veçantë.
• Trajnimi i më shumë personave sesa i një prodhuesi të ardhshëm - është e mundur për një tarifë shtesë si një shërbim i veçantë.

Supozohet:

• • Aftësia e ardhshme e birrës për të komunikuar në çekisht, sllovakisht, anglisht, polonisht ose rusisht ..
  • Caktimi i plotë i birrës së ardhshëm i cili do të jetë në mikrobere vetë dhe në rrezikun e vet sipas procedurave të komunikuara nga instruktori dhe do të kryejë të gjithë punën e kërkuar, duke përfshirë ato që janë në mikrobëri të drejtuar zakonisht nga një asistent E birrës.
  • Periudha e pandërprerë e trajnimit. Nëse kapaciteti prodhues i mikrobukut nuk është i mjaftueshëm për trajnimin teorik që kryhet çdo ditë, klienti do të paguajë shumën e plotë pavarësisht ngarkesës aktuale të instruktorit dhe birrës së ardhshme.
  • Data e fillimit për instruktorin dhe fillimi i shërbimit duhet të rregullohet nga një kontratë e nënshkruar me një ofrues për të paktën një muaj përpara dhe është për një klient dhe instruktor të detyrueshëm. Përjashtimet mund të organizohen vetëm në rast se një datë alternative i përshtatet të dyja palëve.

Çmimi i shërbimit (gjuha EN, RU):

• Opsioni A - trajnimi dhe trajnimi praktik në mikro-birrësinë në pronësi të klientëve jashtë vendit. 160 EUR në ditë pune
• Opsioni B - trajnimi dhe trajnimi praktik në një mikrobriteri partnere në Republikën Çeke. 200 EUR në ditë pune (përfshin një tarifë për mikro-birrës)