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TANQUES DE SERVICIO / TANQUES DE CERVEZA BRILLANTE - preparación de cerveza para consumo y distribución

Tanques de servicio verticales / tanques de cerveza brillante, no aislados, de un solo gato, refrigerados por aire

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Vertical servir tanques de cerveza brillante aislado Servir el tanque de cerveza brillante sin aire acondicionado refrigerado por aire Después de la finalización de la fase de maduración de la producción en tanques de maduración o tanques cilíndricos-cónicos (dependiendo de la tecnología de fermentación seleccionada) la cerveza es aprovechada en la Tanques de servicio. Tanques de servicio, también llamados Tanques de cerveza brillante, Son vasos estructuralmente idénticos a Tanques de maduración.

Su característica típica es la Certificación para presión 3.0 bar, Ya que para su función principal, que es Llenando el embalaje de transporte (Barriletes, botellas) y Beber cerveza (En el restaurante adyacente), es necesario mantener la cerveza bajo una presión superior a la utilizada en los tanques de maduración.

Tanques de servicio / Tanques de cerveza brillante que se fabrican y suministran para nuestras cervecerías con la misma construcción que los tanques de maduración. Esto significa que cualquier tanque de maduración también se puede utilizar como una porción y viceversa. Esta solución simplifica y acelera el proceso de producción de cerveza, ya que no es necesario bombear la cerveza desde el tanque de almacenamiento al tanque de servicio, simplemente al aumentar la presión en el tanque de maduración, podemos cambiar su función en unos segundos sin otras intervenciones.

Función del tanque de cerveza brillante Está ganando importancia, especialmente en las cervecerías, desde donde se filtra la cerveza y luego se distribuye en botellas y se transporta en barriles a otros restaurantes o redes de venta. Una vez completada la maduración, la cerveza se filtra y posteriormente se introduce en los tanques de servicio.

En el tanque de servicio es la cerveza dejada para calmarse, durante varias horas o días, sin más intervención. Después de incrementar la presión, la cerveza del tanque de servicio se introduce subsiguientemente en contenedores de transporte con contrapresión para evitar la pérdida de dióxido de carbono de la bebida.

Equipo del tanque de cerveza brillante (no aislado, vertical, enfriado con aire frío):

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Características de los tanques de cerveza brillante en esta versión (tanques de servicio):

Tanques de servicio con una sola chaqueta

Al servicio de los tanques de una sola camisa: tanques sin aislamiento simples y económicos, refrigerados por aire frío. La forma tradicional de enfriar en una bodega lager. La ventaja es el bajo costo, pero también hay una serie de desventajas: alta demanda de energía de enfriamiento (puede verse afectada por la calidad del aislamiento térmico de las paredes en la bodega lager), la imposibilidad de controlar la maduración (no es posible establecer diferentes temperaturas en los tanques individuales), baja comodidad de trabajo en la bodega lager (los trabajadores de la bodega trabajan en un ambiente muy frío y húmedo que no es propicio para su salud y condiciones de trabajo).

Es necesario destacar que para la bodega de la cervecería con tanques de una sola cáscara es necesario crear una caja de enfriamiento, una habitación con muy buen aislamiento de paredes y techo y con una puerta de refrigerador. Los costos operativos de enfriamiento son particularmente durante los meses de verano, posiblemente durante todo el año en áreas tropicales, significativamente más alto que la bodega con tanques aislados enfriados por líquido. Estos mayores costos para la construcción y la operación por lo general superan los ahorros de comprar cervecerías tecnológicas más baratas.

Por el contrario, la solución suele ser ventajosa para la refrigeración por aire Microbrewery lo que necesita para crear un área de almacenamiento refrigerado para barriles llenos o botellas de cerveza, y no tienen un almacén dedicado. En este caso, junto con la cerveza para la venta se enfrían simultáneamente los tanques de cerveza.

Servir tanques verticales

Los tanques en una fábrica de cerveza están "de pie". Fácil de limpiar e higienizar y también hay un fácil acceso a los tanques desde todos los lados. La desventaja es el requisito de espacio tanto en altura como en el área de la bodega de cerveza. Los tanques de maduración verticales son estándar en las cervecerías modernas y este concepto se prefiere cuando el espacio pequeño no es una limitación fundamental.

Producimos tanques verticales no aislados de maduración en varias líneas de productos estándar

Nuestra amplia gama de tanques madurados de lager permite seleccionar las dimensiones óptimas del tanque como espacio de disposición.

Propiedades tanques más anchos con pequeña altura de parte cilíndrica:

Menor área de transferencia de calor, menor efecto de enfriamiento
Son menos exigentes en términos de espacio en altura.
Son más exigentes en términos de espacio.

Propiedades tanques delgados con gran altura de parte cilíndrica:

Mayor área de transferencia de calor, mayor es el efecto de enfriamiento
Son más exigentes en términos de espacio en altura
Requieren menos espacio.

Lista de precios y descripción técnica de los depósitos de servicio verticales no aislados:

BBTVN-15000C : Tanque de presión cilíndrico para almacenamiento y acondicionamiento final de bebidas carbonatadas antes del embotellado, vertical, sin aislamiento, 15000/16667L, 0.5/1.5/3.0bar
El tanque de almacenamiento cilíndrico para la producción de bebidas alcohólicas carbonizadas, también llamado Bright Beer Tank, o el tanque de servicio de construcción vertical, sin aislamiento, enfriado por aire exterior, con un volumen útil de 15000 litros y un volumen total de 16667 litros. Este equipo profesional está diseñado para almacenar, servir, carbonizar, filtrar cerveza, sidra, vino y otras bebidas bajo presión, así como para preparar bebidas antes de llenarlas en barriles o botellas. El recipiente está disponible en varias variantes y está fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). La embarcación se fabrica con dimensiones y equipamiento estandarizados, o… Lee mas "
FMT-SLP-1000H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 1000/1150 litros 1.2 bar (fermentador simplificado)
FMT-SLP-1000H es el tanque de fondo redondo para bebidas de baja presión simplificado con un volumen útil de 1000 litros y un volumen total de 1150 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 1.2bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas "
FMT-SHP-100H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 100/120 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SLP-100H es el tanque de fondo redondo para bebidas de alta presión simplificado con un volumen útil de 100 litros y un volumen total de 120 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas "
FMT-SHP-200H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 200/240 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SHP-200H es el tanque de fondo redondo para bebidas de alta presión simplificado con un volumen útil de 200 litros y un volumen total de 240 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas "
FMT-SHP-500H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 500/625 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SHP-500H es el tanque de fondo redondo para bebidas de alta presión simplificado con un volumen útil de 500 litros y un volumen total de 625 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas "
FMT-SHP-1000H : Tanque de fondo redondo, no aislado, refrigerado por líquido, 1000/1150 litros 2.5 bar (fermentador simplificado)
FMT-SHP-1000H es el tanque de fondo redondo para bebidas de baja presión simplificado con un volumen útil de 1000 litros y un volumen total de 1150 litros para fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). Presión regulable de 0bar a 2.5bar, depósito no aislado o parcialmente aislado con una simple camisa aislante (según la versión elegida), con canales de refrigeración por agua (o glicol). Lee mas "
CFT-SHP3-1000DE: Tanque cilíndrico / fermentador 1000/1150 litros 3.0 bar (no aislado / aislado)
CFT-SHP3-1000DE es un tanque de fermentación cilíndrico de alta presión profesional con un volumen útil de 1000 litros y un volumen total de 1150 litros para almacenamiento, fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). ). Presión ajustable de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente aislado o no aislado, con canales de refrigeración de agua (o glicol). El fermentador está completamente diseñado y fabricado en la UE. Esta oferta y precio incluye el tanque que está equipado con todo el equipamiento estándar. Este equipo podrá ser reemplazado o complementado con otros accesorios descritos en el apartado “Accesorios opcionales” Lee mas "
CFT-SHP3-1500DE: Tanque cilíndrico / fermentador 1500/1750 litros 3.0 bar (no aislado / aislado)
CFT-SHP3-1500DE es un tanque de fermentación cilíndrico de alta presión profesional con un volumen útil de 1500 litros y un volumen total de 1750 litros para almacenamiento, fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). ). Presión ajustable de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente aislado o no aislado, con canales de refrigeración de agua (o glicol). El fermentador está completamente diseñado y fabricado en la UE. Esta oferta y precio incluye el tanque que está equipado con todo el equipamiento estándar. Este equipo podrá ser reemplazado o complementado con otros accesorios descritos en el apartado “Accesorios opcionales” Lee mas "
CFT-SHP3-2000DE: Tanque cilíndrico / fermentador 2000/2400 litros 3.0 bar (no aislado / aislado)
CFT-SHP3-2000DE es un tanque de fermentación cilíndrico de alta presión profesional con un volumen útil de 2000 litros y un volumen total de 2400 litros para almacenamiento, fermentación y maduración de cerveza, sidra, vino y otras bebidas, fabricado en acero inoxidable alimentario DIN 1.4301 (AISI 304). ). Presión ajustable de 0 bar a 3.0 bar, opcionalmente aislado o no aislado, con canales de refrigeración de agua (o glicol). El fermentador está completamente diseñado y fabricado en la UE. Esta oferta y precio incluye el tanque que está equipado con todo el equipamiento estándar. Este equipo podrá ser reemplazado o complementado con otros accesorios descritos en el apartado “Accesorios opcionales” Lee mas "
PED-C : PED 2014/68/EU – el certificado europeo para equipos a presión
El certificado PED es un documento necesario para todo dispositivo a presión con una presión admisible superior a 0.5 bar (0.5 MPa), que está destinado al uso en países europeos y en otros países que utilizan y aceptan las normas técnicas europeas. Lee mas "

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