Pasteurización en túnel de cerveza
Pasteurizadores de túnel
Pasteurizador de túnel Es un gran mueble de acero inoxidable. Las botellas llenas y cerradas van entrando en el transportador por un lado de la carcasa (las botellas se pueden colocar en cajas o paletas) y por el otro lado están dejando el pasteurizador enfriado con agua fría a la temperatura inicial de unos 20 ° C.
Las botellas calentadas llenas a la temperatura deseada comienzan después de ingresar a la primera sección del pasteurizador. Gradualmente, a medida que los recipientes pasan por el pasteurizador, la temperatura se eleva a la temperatura de pasteurización de 80-90 ° C. La cerveza se mantiene a esta temperatura después de un cierto período. Una vez finalizada la pasteurización enfriar las botellas y dejar el pasteurizador.
La ventaja de esta solución es la pasteurización de la cerveza junto con el envase. La desventaja es la pasteurización menos fiable y el tamaño grande del dispositivo.
El pasteurizador de túnel se compone de:
El pasteurizador de túnel se compone de:- Circuito de agua caliente con intercambiador de placas
- Rocíe un túnel de pasteurización estanco
- Bombas, válvulas de control, válvulas neumáticas
- Buffertank incl. Bomba sanitaria
- Conexiones y conexiones de tuberías
- Transportador de cinta o rodillo
- Gabinete eléctrico con el sistema de control
Las principales ventajas de la pasteurización del túnel:
- Pasteurización actual de bebidas y envases
- En una línea se pueden pasteurizar más tipos de bebidas
- Qucik inicio
- Se puede utilizar como disipador de calor para otros dispositivos
Suministramos pasteurizadores de túnel mediante la producción checa de cualquier parámetro deseado según el contrato específico.
