ब्रुअरीज के लिए सहायक उपकरण
ठंडा
शीतलन प्रणाली
... डिजाइन किया जाना चाहिए ताकि पर्याप्त मात्रा में ठंड उत्पन्न हो और बीयर के तहखाने में बीयर के सभी कंटेनरों को वांछित तापमान पर रखा जाए। इसके अलावा, उसे पौधा को ठंडा करने के लिए बर्फ के पानी का उत्पादन सुनिश्चित करना चाहिए। हम अपने ब्रुअरीज में दो कूलिंग सिस्टम का उपयोग करते हैं:
a) एयर ठंडा
b) तरल ठंडा
स्वच्छता
सीआईपी सफाई स्टेशन
सीआईपी सफाई स्टेशनमीडिया और तरल पदार्थों के संपर्क में आने वाली सभी मशीनरी और पाइपिंग सिस्टम माइक्रोब्रायरी की सही सफाई के लिए स्वच्छता और सफाई स्टेशन (सीआईपी)। पेय पदार्थों के उत्पादन और बॉटलिंग के लिए कोई भी उपकरण इस उपकरण के बिना काम नहीं कर सकता।
तकनीकी गैसें
हवा कंप्रेसर
हवा कंप्रेसरहवा कंप्रेसर शराब की भठ्ठी में के उत्पादन के लिए प्रयोग किया जाता है संपीड़ित हवा. इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के संचालन और उपकरणों के लिए किया जाता है: प्राथमिक किण्वन से पहले पौधा का वातन, टैंकों से तरल पदार्थ को धकेलना, संचालित वायवीय उपकरण शराब की भठ्ठी, शराब बनाने की तकनीक की सफाई, नाइट्रोजन का उत्पादन।
नाइट्रोजन जनरेटर
नाइट्रोजन जनरेटरकंटेनर से बीयर निकालने के लिए नाइट्रोजन का उपयोग ब्रुअरीज में ब्लोइंग गैस के रूप में किया जाता है। धक्का देने वाली गैस नाइट्रोजन N2 नाइट्रोजन जनरेटर का उपयोग करके हर कोई अपने माइक्रोब्रायरी में न्यूनतम लागत के साथ उपयोग कर सकता है।
तकनीकी गैसों के लिए वाल्वों को कम करना
तकनीकी गैसों के लिए वाल्वों को कम करनादबाव कम करने वाला वाल्व गैसों को छोड़ने के लिए सेट का हिस्सा है CO2 (ऑक्सीड उहलीčit) N2 (डुसिक) जो एक शराब की भठ्ठी में कंटेनरों के बीच बीयर को धकेलने के लिए एक धक्का देने वाली गैस के रूप में उपयोग किया जाता है।
वातन मोमबत्ती
वातन मोमबत्तीवातन मोमबत्ती का उपयोग मुख्य किण्वन से पहले निष्फल संपीड़ित हवा द्वारा वार्ट को वार्ट करने के लिए किया जाता है।
तरल पदार्थों की पम्पिंग
मोबाइल पंप
मोबाइल पंपपोर्टेबल पंप का उपयोग कंटेनरों के बीच बीयर को पंप करने के लिए और कंटेनरों और पाइपों की सफाई और सफाई के लिए भी किया जाता है।
