BBTHI | Tanques de serviço | Tanques de cerveja brilhante | horizontal, isolado, glicol
SERVING TANKS / BRIGHT BEER TANKS - preparando cerveja para consumo e distribuição
Tanques de serviço horizontal / tanques de cerveja brilhante, isolados, de dois gumes, refrigerados por glicol ou água
Após a conclusão da fase de amadurecimento da produção em tanques de maturação ou tanques cilíndricos-cônicos (dependendo da tecnologia de fermentação selecionada), a cerveja é tocada na Tanques de serviço. Tanques de serviço, também chamados Tanques de cerveja brilhante, São os recipientes estruturalmente idênticos aos Tanques de maturação.
Sua característica típica é a Certificação para barra de pressão 3.0 , Já que por sua principal função, que é Preenchendo a embalagem de transporte (Barris, garrafas) e Caneca de cerveja (No restaurante adjacente), é necessário manter a cerveja sob uma pressão mais alta do que a utilizada nos tanques de maturação.
Tanques de serviço / tanques de cerveja brilhante Que são fabricados e fornecidos para nossas cervejarias são a mesma construção que os tanques de maturação. Isso significa que qualquer tanque de maturação também pode ser usado como um serviço e vice-versa. Esta solução simplifica e acelera o processo de produção de cerveja porque não é necessário bombear cerveja de tanques de armazenamento para tanques de serviço, mas simplesmente aumentando a pressão no tanque de maturação, podemos mudar seu serviço em alguns segundos sem outras intervenções.
Função do tanque de cerveja brilhante Está ganhando sua importância, especialmente nas cervejarias, a partir das quais a cerveja é filtrada e posteriormente distribuída em garrafas e transporte em barricas para outros restaurantes ou redes de venda. Após a conclusão da maturação, a cerveja é filtrada e subsequentemente aplicada em tanques de servir.
Aqui a cerveja é deixada para se acalmar, durante várias horas ou dias, sem mais intervenção. Do tanque de serviço depois de uma pressão aumentada no tanque, ele é posteriormente encapsulado nos recipientes de transporte na contrapressão, para evitar a perda do dióxido de carbono da bebida.
Características dos tanques de cerveja brilhante nesta versão (tanques de serviço):
Servindo tanques com jaqueta dupla
Tanques isolados mais elaborados, refrigerados por glicol ou água gelada que circulam nas duplicatas duplas. A maneira moderna de resfriar uma cervejaria, que é padrão nas cervejarias modernas. Além da aparente desvantagem do custo inicial mais alto, esses tanques têm apenas vantagens: baixo custo de operação do resfriamento (refrigerando apenas cerveja, não espaço), modéstia no local de instalação (não é necessário isolar a adega de armazenamento, os tanques podem estar em qualquer Sala), operação confortável (na área com tanques a temperatura pode ser normal), possibilidade de controlar a maturação em cada tanque separadamente. A única solução adequada para o sistema de gestão automatizada da cervejaria.
Servindo tanques horizontais
A vantagem é economizar lugar. Na mesma área podemos colocar um maior número de tanques, se eles estiverem dispostos na bateria, ou seja, em várias filas uma acima da outra. A desvantagem é a difícil limpeza e higienização dos tanques armazenados muito baixos ou muito altos. Os tanques de bateria são difíceis de limpar de fora - em superfícies inacessíveis dos tanques, contaminantes orgânicos podem se acumular e contaminar a cerveja produzida.
Nós produzimos maturidade isolada horizontal / tanques de cerveja brilhante em várias linhas de produtos padrão:
Nossa ampla gama de tanques de cerveja brilhante produzidos permite que você selecione as dimensões óptimas do tanque como espaço de layout.
Propriedades de tanques mais largos com pequeno comprimento de peça cilíndrica:
- Área de transferência de calor menor, menor efeito de resfriamento.
- Eles são menos exigentes em termos de espaço em altura.
Propriedades de tanques delgados com grande altura de parte cilíndrica:
- Maior área de transferência de calor, maior o efeito de resfriamento.
- Eles são mais exigentes em termos de espaço em altura.
Nós também produzimos tanques de cerveja brilhante além dos tamanhos padrão. Podemos personalizar quase todas as disposições espaciais e necessidades dos tanques.
Lista de preços e descrição técnica dos tanques de serviço de isolamento horizontal:
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