Описание машины для приготовления сусла BREWORX LITE ECO

Машина для приготовления сусла BREWORX LITE ECO позволяет изготавливать практически все известные виды пива чешскими и зарубежными рецептами из суслового концентрата или солодового экстракта. Это не позволяет производить пиво из традиционных ингредиентов. Машина для приготовления сусла подходит для производства высококачественного пива всех типов.

Машина для приготовления сусла (мы называем это оборудование Brewhouse) является основной частью каждого пивоваренного завода. Это компактная система, основной функцией которой является производство сусла, с использованием процесса кипения и процесса охлаждения сусла. Шпунтовое сусло является промежуточным продуктом в производстве пива - это сладкая жидкость из воды, солода и хмеля или из их экстрактов.
Следующим этапом цикла производства пива является ферментация и созревание сусла. В конце процесса ферментации мы получаем полученный продукт - пиво.

Машина для производства сусла BREWORX LITE-ECO состоит из нескольких частей:

1. Wort boiling tank - подогреваемый сосуд для варки сусла с хмелем.
2. Whirl tank - резервуар с тангенциальным входом для центробежного отделения твердых частиц от охмеленного сусла
- Базовая рама
- Система трубопроводов с насосами
- Система нагрева для перемешивания и варки сусла
- Охладитель сусла
- Свеча для аэрации сусла
- Электрическая система измерения и ручного или автоматического управления процессом варки сусла.

Бак для горячей воды и бак для холодной воды являются дополнительными внешними принадлежностями пивоваренной машины.

Объем ежедневного производства варочного цеха До 3 завалов за 24 часов .

Дополнительная информация о машинах для заваривания сусла BREWORX LITE ECO…

Виды на машине для приготовления сусла:

Преимущества машины для приготовления сусла BREWORX Lite-ECO

• Легкое производство сусла из концентратов без многолетнего опыта работы оператора
• Легко добиться стабильного качества пива без влияния нестабильного качества сырья
• Мельница солодовых зерен не нужна - солод не используется - экономия затрат, отсутствие проблем с хранением и приготовлением солодового солода
• Короткое время обучения для операторов в процессе производства качественного пива
• Значительная экономия труда
• Значительная экономия энергии до 50% при производстве сусла из концентрата
• Сокращение объема твердых отходов в производстве до 90% - в процессе производства пива отсутствуют солодовые зерна
• Нет парогенератора
• В компактную систему входит охладитель сусла и аэратор сусла
• Компактная машина, поставляемая со всеми компонентами, смонтированными на одной стальной раме, не требует монтажных работ на месте
• Более низкая цена покупки
• Ускорение возврата инвестиций

Система обогрева прогрессивного сусла

Машина для варки сусла REWORX LITE-ECO оснащена очень эффективной системой отопления. Эта система состоит из электрических нагревательных спиралей, масляной камеры и трубы турбины без каких-либо вращающихся частей. Эта прогрессивная система нагрева обеспечивает очень быструю передачу тепла на сусло с минимальными потерями и быструю циркуляцию сусла внутри чайника. Это ускоряет процесс варки сусла и обеспечивает производство большего количества партий сусла в день. Отсутствие вращающихся частей, таких как мешалка, сводит к минимуму количество отказов системы и повышает надежность всей системы. Такая конструкция варочного цеха повышает эффективность санации емкостей и системы отопления, а также уменьшает количество дезинфицирующих растворов и расход воды в процессе очистки.

Описание емкости для кипячения сусла:

1. Электрические спиральные нагревательные элементы
2. Масляная камера - термотрансферная система
3. Трубопроводная система тепловой турбины
4. Санитарные шарики для душа
5. Резервуар для кипячения сусла с хмелем
6. Пароварка - выпускная труба
7. Труба для наполнения и слива масла
8. Смотровой люк со стеклянной дверью

Легкое разделение хмеля солода в вихревом баке

Вихревой резервуар является вторым контейнером варочного цеха. Его целью является отделение хмеля от солода после процесса варки сусла перед охлаждением сусла. Разделение обеспечивается быстрым вращением сусла внутри резервуара. Вращение сусла вызвано выкачиванием сусла из резервуара для кипячения сусла в вихревой бак через канавку с нагнетательным входом. Хмель накапливается в оси резервуара, и сусло высасывается выпускной трубой на границе резервуара непосредственно на пластинчатом теплообменнике, где сусло охлаждается с использованием ледяной воды до процесса ферментации.

Описание вихревого бака:

1. Внутреннее пространство бака
2. Тангенциальная впускная труба (сопло)
3. Санитарный душ
4. Выходная труба
5. Смотровой люк со стеклянной дверью
6. Пароварка - выпускная труба
7. Конденсатор отработанного пара
8. Канализационная труба
9. Центробежный насос

Доступные модели машин для производства сусла BREWORX LITE-ECO

Микропивоварни BREWORX LITE-ECO поставляются с объемом машин для производства сусла и емкостью 3 HL, 6 HL и 10 HL. Общее годовое производство микропивоварни затем предоставляется циклами планирования, количеством и типом ферментационных и созревающих сосудов, количеством и типом резервуаров для пива, выбранным ассортиментом пива и другими параметрами.

[simple-rssfeed=”https://eshop.czechminibreweries.com/ru/product-category/wbs/wbm/ble/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ide_description=”0″ show_images =»1″ скрыть_url=»0″ количество_слов=»200″]