Ako zariadiť, aby ste mali ziskový pivovar? Nech je to tak, ako to robia ostatní úspešní prevádzkovatelia pivovarov. Stačí sa riadiť týmito 12 zásadami: Kvalitný pivovar, dobrá voda, nadšený pivovar, dobrá reštaurácia, dobrý personál ...
pivo
Prečo sa stať vlastníkom pivovaru
Ako je možné, že niektoré reštaurácie a ubytovacie zariadenia natrvalo zväčšujú svoju kapacitu každý víkend a majú jedáleň a stoly mimo reštaurácie plnú hostí? Sú odlišné!
Môžeme vás naučiť variť pivo
Máte strach, že nemôžete zvládnuť kvalitné pivo? Neboj sa! Naša kvalifikovaná brewmaster vás naučí. Tým, že začneme naše minipivovary, môžete využiť naše tréningové služby pre varenie.
Ako byť pripravený na prevádzku minipivovarov
Vzhľadom k tomu, že rozhodnutie o kúpe vlastného minipivovaru do prvej dávky piva nebude trvať dlhšie ako pol roka. Pred tým je potrebné zabezpečiť výrobu vlastného piva niekoľkými legislatívnymi krokmi.
Prečo sa môže české pivo vyrábať len v pôvodných českých pivovaroch?
České pivo je svetovo preslávenou značkou. Prečo je to tak jedinečné a prečo nie je vyrobené inde? Odpoveď: České suroviny, špecifický výrobný proces a originálna technológia českých pivovarov.
Chmeľ v hlavnej úlohe - extrakcia chmeľu v studenom pive
Obohatili sme sortiment výrobkov Hop extractor pre dry hopping pivo. Použite proces výroby piva, ktorý je typický pre malé pivovary vo Veľkej Británii, Spojených štátoch a Škandinávii.
Rozbaľte alebo postavte si jednoducho svoj pivovar alebo cider
Potrebujete zvýšiť výrobnú kapacitu vášho pivovaru alebo kyslíka? Ponúkame predkonfigurované plné sady, ktoré obsahujú všetko, čo potrebujete na vybudovanie plne vybaveného bloku fermentácie-dozrievania.
Modulárne univerzálne CCTM fermentory: Päť tankov v jednom
Nie ste si istí, ktoré fermentory budete potrebovať vo vašom pivovare? Nakúpte naše modulárne valcovo-kužeľové nádrže a zostavte ich tak, ako potrebujete. Môžete zmeniť ich konfiguráciu kedykoľvek.
Desať našich dobrých českých riešení pre malé pivovary
Pracujete s vlastným minipivovarom? Nebojte sa inovácie! Predstavujeme naše desať dobrých českých riešení, ktoré Vám prinesú výhody a nové príležitosti pre Váš pivovar.
Navrhované chemické zloženie vody na varenie
Nie každá voda označená ako pitie je vhodná na varenie každého typu piva. Rôzne druhy piva si vyžadujú rôzne chemické zloženie vody. Ktorá voda je vhodná pre vaše pivo?
