CC1 - Bougie de carbonatation de boissons
La bougie de carbonatation de boissons est l'accessoire en option des citernes cylindriques modulaires. Sa fonction est la carbonatation de boisson à l'intérieur du réservoir. Cet équipement est souvent utilisé comme opération finale lors du processus de production de la bière ou du cidre avant de remplir la boisson dans les colis. Il peut être inséré dans le réservoir de base et être joint au réservoir à l'aide du MT Multiport (TriClamp).
La bougie de carbonatation est insérée dans le réservoir et montée sur le port universel TriClamp. Le dioxyde de carbone sous pression est insufflé dans les bougies de carbonatation. Le gaz est diffusé à travers une pierre poreuse dans la boisson à l'intérieur du réservoir sous forme de très petites bulles. La formation de bulles fournit une pierre poreuse, qui est un petit cylindre en acier inoxydable fritté. Le dioxyde de carbone passe à travers les pores entre les petites pièces d'acier frittées dans la boisson. Les boissons gazeuses sont généralement la dernière boisson utilisée juste avant de la verser dans des fûts, des bouteilles ou d’autres récipients.
Le plus souvent, la carbonisation de boissons (bière, cidre) est effectuée dans des boissons qui n'ont pas assez de processus de maturation et de fermentation prolongées et, par conséquent, il n'est pas possible de saturer suffisamment la boisson avec du dioxyde de carbone, résultant naturellement d'un produit de rebut de la fermentation. Typique pour les types de bière Ale, Pale Ale, Inde Pale Ale, presque toutes sortes de boissons comme le cidre.
La bougie de carbonisation est utilisée avec ces types de réservoirs:
- Fertilisation modulaire cylindrique-conique et réservoirs de maturation
- Fertilisation cylindrique classique et réservoirs de maturation
- Réservoirs à bière brillants
- Réservoirs Lagering
Matériel: AISI 304
Offre pour les bougies à gaz carbonique:
- CC1-DN1040TC Pierre de carbonisation pour réservoirs à boisson
La pierre de carbonisation CC1-DN1040TC avec la longueur de tube interne 800mm et la porosité des micromètres 5 pour les réservoirs de boissons est utilisée pour la saturation du moût, de la bière, du vin ou du cidre par de l'air comprimé stérilisé, de l'oxygène, du carbodioxyde, de l'azote ou d'un autre gaz avant ou pendant la fermentation Ou processus de maturation. La pierre est généralement reliée au réservoir en utilisant une armature de connexion, la buse est reliée au gaz dans les bouteilles de pression. Habituellement, il est utilisé d'une à cinq pierres dans chaque réservoir. Lire la suite "
Diagramme avec emplacement des raccords de dilatation du système modulaire CCTM
Armatures supplémentaires MTA Sont des accessoires optionnels pour l'équipement de la Réservoirs de base. La configuration requise des réservoirs modulaires est atteinte en équipant le réservoir de base avec une combinaison appropriée d'armatures supplémentaires.
