Tunelová pasterizace piva
Tunelové pasterizátory
Tunelový pasterizátor je velká skříň z nerezové oceli. Naplněné a uzavřené lahve vstupují na dopravník z jedné strany pouzdra (lahve lze umístit do přepravek nebo palet) a druhá strana nechává pasterizátor chlazený studenou vodou při počáteční teplotě asi 20 ° C.
Vyhřívané lahve naplněné na požadovanou teplotu začínají po vstupu do první části pasterizátoru. Postupně, jak nádoby procházejí pasterizátorem, se teplota zvýší na pasterizační teplotu 80-90 ° C. Pivo se po určité době udržuje na této teplotě. Po dokončení lahví ochlaďte pasterizaci a opusťte pasterizátor.
Výhodou tohoto řešení je pasterizace piva spolu s obalem. Nevýhodou je méně spolehlivá pasterizace a velká velikost zařízení.
Tunelový pasterizátor se skládá z:
- Obvod horké vody s deskovým výměníkem tepla
- Nastříkejte vodotěsný pasterizační tunel
- Čerpadla, regulační ventily, pneumatické ventily
- Buffertank vč. Sanitační čerpadlo
- Potrubní přípojky a armatury
- Pásový nebo válečkový dopravník
- Elektrická skříň s řídícím systémem
Hlavní výhody pasterizace tunelu:
- Současná pasterizace nápojů a balení
- Na jednom řádku lze pasterizovat více druhů nápojů
- Qucik začíná
- Může být použit jako chladič pro jiná zařízení
Dodáváme tunelové pasterizátory českou výrobou jakýchkoliv požadovaných parametrů podle konkrétní smlouvy.