BREWORX Піваварныя: рэстаранная і паб рамёствы мікра бровар
Класічныя рэстаранныя рэстаранныя піваварныя заводы BREWORX, вырабленыя ў Чэхіі, убудаваныя цвёрдыя прадметы - праверанае вытворчае абсталяванне, якое дазваляе вырабляць усё вядомае піва ў свеце метадам настойвання ці адваравання. Лёгка зрабіцеся папулярным цэнтрам вашага рэстарана і падарыце гасцям выключны досвед распівання піва ў месцы вытворчасці піва.
BREWORX - рэстаранныя мікра-бровары
BREWORX - рэстаранныя мікра-броварыпіваварная BREWORX, Вытворчасці чэшскай кампаніі Чэшская бровар System SRO, вырабляюцца з усімі сучаснымі метадамі і прэміум якасці сталі для харчовай прамысловасці выключна еўрапейскага паходжання. Гэта дазваляе вырабляць традыцыйны чэшскі гатунак піва, Але і любыя іншыя тыпы свету піва зроблены адварам або метад інфузорыя. Канструкцыя дазваляе вырабляць з ніжнія і верхнія ферментаваны гатункі піва ў сучасным спосабе закісання і паспявання ў максімальны ціск у закрытай свідравіне цыліндра-канічныя танкі або ў адкрытыя чаны для закісання і паспявання (лагер) танкі.
Тыповыя вобласці прымянення minibreweries убудаванае ў рэстаране будынак, гасцявыя дамы, гасцініцы, а таксама асобныя будынкі, уладальнікі якіх зацікаўлены ў невялікі бровары.
Пры выбары падыходнай камбінацыі сыравіны і вытворчых працэсаў можна атрымаць лёгкія, напалову цёмны, цёмны, пшаніцы імпартным півам друкуе, як стаут, элем, бледна-элю, белага піва, а таксама многія іншыя гатункі піва чэшскіх і замежных рэцэптаў.
Агульнае апісанне BREWORX минипивоварни
Піваварныя заводы - апісанне ўсіх відаў
Тыпы мікра піваварных BREWORX:
I. BREWORX CLASSIC
Базавы тып пабе бровары BREWORX, Якая прызначана для самага шырокага кола кліентаў. Будаўніцтва, тэхналагічнае праектаванне і простае кіраванне варачнай цэха BREWORX CLASSIC задавальняюць самым высокім патрабаванням вопытных і пачынаючых півавараў. Дадатковае абсталяванне для BREWORX CLASSIC дазваляе наладзіць fullfeatured
Піваварны завод з найменшымі выдаткамі, падыходзіць для невялікага рэстарана, але і для малога ці сярэдняга памеру піваварнага завода арыентавана на распаўсюд. Минипивзавод BREWORX CLASSIC, набытыя ў мінімальнай канфігурацыі можа быць пашырана да іншых ёмістасцяў, фільтрацыі, Пральная машына / бочачкі разливочной машыны, разліву ў бутэлькі, рэкламныя станцыі, генератар азоту, CIP, рэкуперацыі цяпла пара кандэнсатара і іншых прыладаў у любы час пазней. Магчымасць і вытворчая магутнасць мікра бровары росту з паспяхова развіваецца бізнесу.
II.- BREWORX MODULO
спецыяльная серыя Модульныя піваварныя BREWORX, Вынікаючы ў першых патрабаваннях месцы для прастаты канструкцыі і лёгкага пашыраную рэстарана піваварнага. Минипивоварни MODULO прызначаныя як дзіцячы канструктар якія кліент купляе сабе і зборкі ў космасе, прызначаныя для працы завода. Канцэпцыя ліквідуе шэраг фінансавых, арганізацыйных і часовыя затраты крокаў, якія робяць минипивоварни ад класічнай канцэпцыі недаступнымі для большасці аператараў рэстаранаў. Перш за ўсё, няма ніякай патрэбы ў праектаванні, будаўніцтве і прафесійнай мантажных работ.
Пры ўсталёўцы і зборцы бровары Modulo, не трэба бурыць сцены, свідраваць мура, і г.д .., то півавар застаецца лёгка дэмантуецца і перамяшчанымі. Ён таксама аказвае станоўчы ўплыў на магчымасці фінансавання інвестыцый за кошт лізінгу або фінансавых крэдытаў, паколькі тэхналогія півавар не мае патрэбы ў якіх-небудзь змяненняў у канструкцыі будынка і, такім чынам, могуць быць выкарыстаны ў якасці закладу.
Варыянт з варачнай модульнае Класічны дазваляе вырабляць піва з традыцыйных інгрэдыентаў, а менавіта збожжавага соладу, вады, хмеля і піўных дрожджаў. Варыянт з варачным заводам Модульнае Lite-ME прызначаны для спрошчанага вытворчасці піва з канцэнтратаў. Минипивоварни Breworx MODULO падыходзяць як для пачаткоўцаў півавараў, а таксама для прафесійных аператараў піваварства.
Піваварных Breworx MODULO у асноўны цалкам функцыянальная канфігурацыя ўключае ў сябе толькі варачны, закісання і паспявання адзінак, Блок для астуджэнне суслаДа солад млынДа санітарыя насос і паветраны кампрэсар, Яна можа быць пашырана за кошт далейшай ферментацыі адзінак, а таксама іншыя функцыянальныя модулі, Напрыклад, CIP, для размнажэння дрожджаў станцыі, фільтры, бакі перадачы, шайбы і напаўняльнікаў бочачак і бутэлек, і г.д .. Істотнае перавага складаецца ў тым ўзаемнае рэзерваванне халадзільных агрэгатаў, калі праца бровары ня трэба спыніць з-за няспраўнасці на сістэма астуджэння.
- Апісанне піваварных BREWORX Modulo
- Тэхнічныя параметры варачнай BREWORX MODULO CLASSIC
- Тэхнічныя параметры варачнай BREWORX MODULO LITE-ME
III. - BREWORX LITE
спрошчаны варачныДазваляе варыць ўсе віды піва ад піўныя канцэнтраты.
У асноўным піўныя канцэнтраты - гэта харчовыя прадукты для больш лёгкага прыгатавання піўнога сусла, агульнымі рысамі якіх з'яўляецца лёгкае захоўванне, простае і хуткае прыгатаванне сусла з-за пропуску складаных этапаў працэсу прыгатавання, нізкія патрэбы ў энергіі, высокая стабільнасць якасці канчатковага прадукту. Усё без прыкметнай розніцы ў сэнсарных уласцівасцях выраблянага піва ў параўнанні з традыцыйнымі спосабамі падрыхтоўкі сусла з традыцыйнай сыравіны. З гэтымі характарыстыкамі аператар міні-піваварнага завода "канцэнтрат" атрымлівае мноства іншых пераваг.
Minibreweries BREWORX LITE выпускаюцца двух тыпаў:
III.A - BREWORX LITE ME
Мікрапіваварня з спрошчанай броварняй, здольная варыць піва з канцэнтрату сусла або соладавага экстракта. Гэты бровар не можа варыць піва з такіх традыцыйных матэрыялаў, як солад, хмель і вада. Дызайн піваварнай BREWORX LITE ME практычна ідэнтычны дызайне варачнай BREWORX CLASSIC - мікрапіваварня падыходзіць для прамысловых і ўнутраных памяшканняў.
III.B - BREWORX LITE ECO
Малыя бровары спрошчанай канструкцыі з прамысловым дызайнам сусла заварной машыны BREWORX LITE-ECO. Гэтыя піваварныя прыдатныя толькі для падрыхтоўкі піва з соладавага экстракта і канцэнтрату сусла, не з соладу. Некалькі тыпаў закісання і паспявання цыстэрнаў, ручное або аўтаматычнае кіраванне працэсам варэння, закісання і кандыцыянавання вытворчасці піва.
IV. - BREWORX COMPACT
Гэта ідэальнае рашэнне для мікра-уладальнікаў бровараў, якія маюць дастаткова адкрытай прасторы. Кампактны дызайн змяшчае сэрвісную платформу, затору чан, фільтрацыйны чан, джакузі, бак для гарачай вады і рэзервуар для халоднай вады, і, вядома, лабараторыя ракавіна ўзору ахаладжальніка, помпа, пліта сусле і ахаладжальнік для халоднай вады, аэрацыя свечкі і варачнай цэха трубаправодаў. З лёгкай спраўнасці ўсіх судоў з адной платформы півавар мае тэхналогію пад пастаянным кантролем, без неабходнасці частага руху ў піваварні. Невялікае адлегласць паміж піваварнымі і дапаможнымі судамі дапамагае звесці да мінімуму цяпло ўратавалася і эфектыўнае аднаўленне. Канструкцыя BREWORX кампакт дазваляе вырабляць ўсе вядомыя віды піва згодна чэшскай і замежных рэцэптаў, з традыцыйнага сыравіны (соладу, хмеля, вады і дрожджаў), настой і адвар метадам.
Чаму выбіраюць менавіта мікра бровары BREWORX?
Асноўныя перавагі нашага паба мікра бровары BREWORX:
- Максімальная эфектыўнасць вытворчасці - нізкія вытворчыя выдаткі дазваляюць прадаваць піва па больш нізкай цане з большай рэнтабельнасцю
- кампактнае - нашы міні-бровары могуць быць інтэграваны ў абмежаваную прастору існуючых будынкаў
- нізкія працаёмкі - вялікая частка вытворчасці можа кіраваць аўтаматычнай сістэмай, але мы таксама прапануем больш танныя міні-бровары з ручным кіраваннем
- Прастата ў выкарыстанні - бровары распрацаваны кваліфікаванымі інжынерамі ў адпаведнасці з патрэбамі і вопытам прафесійных півавараў
- Працяглы тэрмін службы - усе дэталі, якія датыкаюцца з харчовымі прадуктамі, выраблены з высакаякаснай нержавеючай сталі для харчовай прамысловасці выключна еўрапейскага паходжання
- якасць - усе нашы міні-піваварныя заводы вырабляюцца па строгіх працэдурах, звычайных для фармацэўтычнага абсталявання
- Нізкі кошт - цэны на базавыя мадэлі даступныя і для кліентаў, якія маюць невялікія першапачатковыя сродкі
