6-ème solution - BREWORX BEERCIDERLINE

Augmentez la capacité de votre brasserie à fabriquer du cidre. Ce petit investissement permettra une production professionnelle de boisson qui conquiert désormais le monde. Nous proposons le système BREWORX BEERCIDERLINE qui est conçu comme des accessoires optionnels de petite brasserie. Après la mise à niveau de votre brasserie, vous pouvez produire à la fois de la bière et du cidre sur une seule ligne de production.

BREWORX BEERCIDER LINE - LA BRASSERIE ET ​​LA CIDRE DANS UN SEUL SYSTÈME

Pourquoi produire du cidre?

Matériel de production pour la production de cidre Est très similaire à l'équipement de la brasserie. Au lieu d'un bloc chaud avec un brewhouse, il contient un ensemble de machines pour nettoyer, écraser et presser les fruits. L'intermédiaire liquide qui traverse par la suite un processus de fermentation est le jus de fruits pressé à partir de fruits. Le processus de fermentation et de maturation s'effectue dans des réservoirs cylindriques comparés aux réservoirs pour la production de bière. Ils ne possèdent que des équipements légèrement différents, en fonction des exigences du procédé de fabrication du cidre. La fermentation a lieu à des températures plus élevées et, en plus du refroidissement, un dispositif de chauffage des récipients est nécessaire pour maintenir la température de fermentation souhaitée. Notre expérience dans la production de microbrasseries assure une qualité supérieure de l'artisanat et des solutions techniques de la technologie pour la production de cidres. La ligne de production comprend plusieurs technologies complètes pour la production de boissons au cidre de manière professionnelle.

1-ère offre - un nouveau système complet de production de bière et de cidre

Nous produisons Lignes professionnelles de production pour la production de bière et de cidre sur un équipement de production partagé - BREWORX BEERCIDER LINE. Nous pouvons fournir des installations de production complètes pour la fabrication et la vente de cidre dans les restaurants ou les lignes de production sophistiquées pour la production industrielle de bière et de cidre et son emballage dans des bouteilles, des fûts ou d'autres conteneurs d'expédition.

2ème offre - mise à niveau de votre brasserie existante pour la production de cidre

Si vous utilisez déjà votre propre minibier, nous pouvons Mettre à niveau votre chaîne de production pour la production de cidre. Ensuite, vous pouvez utiliser votre technologie de manière optimale selon les saisons de l'année lorsque vous modifiez la demande de bière et la demande croissante de cidre.

Nos systèmes de production tout-en-un de bière et de cidre:

Unité de production combinée microbrasserie et cidrerie BEERCIDERLINE MODULO

BEERCIDERLINE MODULO sont des lignes de production professionnelles complètes de construction modulaire avec la possibilité de produire deux types de boissons alcoolisées - le cidre et la bière. La conception modulaire de la ligne ne nécessite qu'une installation simple qui ne nécessite pas d'interventions de construction dans le bâtiment. Leur assemblage sur site peut être réalisé par le client sans intervention d'un expert. Au début, la ligne pour la fabrication du cidre et de la bière est possible de réaliser dans l'assemblage de base et cela augmente progressivement avec d'autres composants et équipements, augmentant le volume de production et le confort de travail dans la cidrerie-brasserie.

1. Préparation du moût: Broyeur à malt 1.1 1.2 Tunique et bain à remous, 1.3 Mash-wort pan, 2. Préparation: laveur de fruits 2.1, broyeur de fruits 2.2, presse à eau 2.3 pour fruits concassés, refroidissement 3.1 au moût 4. Fermentation et maturation de la bière et du cidre: 4.1 Cuves de fermentation et de maturation (CCT) avec refroidisseur et chauffage intégrés, 5. Nettoyage et assainissement: pompe mobile 5.1 pour le pompage de liquides et solutions d'assainissement, station d'assainissement 5.2 * CIP, 6. Gaz techniques: compresseur d’air 6.1 avec filtres à charbon, cylindres 6.2 avec générateur CO2 ou N2, 7. Gestion de la levure: réservoirs 7.1 pour le stockage de la levure, 8. Préparation de la bière et du cidre pour la vente de boissons et mise en bouteilles: 8.1 Serving Tank, 9. Filtrage de la bière et du cidre: 9.1 * Filtres primaire et secondaire 10. Embouteillage et vente de cidre et de bière: 10.1 * Lavage et remplissage de fûts de bière et de cidre, 10.2 * Distribution et vente de cidre et de bière en emballage 10.3 * Taraudage de bière et de cidre.

II. Centrale de production combinée microbrasserie et cidrerie BEERCIDERLINE PROFI

BEERCIDERLINE PROFI sont des lignes de production professionnelles complètes avec la production de deux types de boissons alcoolisées - le cidre et la bière. Leur installation et leur activation nécessitent le travail d'une équipe d'experts. La technologie est étroitement liée à la structure du bâtiment. Il permet une productivité plus élevée et des volumes de production plus importants. Il comprend des appareils professionnels de haute performance pour la production de bière et de cidre, la fermentation contrôlée, la maturation et le conditionnement des boissons.

La ligne industrielle pour la production du cidre CIDERLINE PROFI:

1. Préparation du must: 1.1 Rondelle de fruits, concasseur de fruits 1.2, 1.3 Presse pneumatique pour fruits écrasés, 1.4 Pompe mobile pour bière et cidre, 2. Fermentation et maturation du cidre: 2.1 Réservoirs de fermentation et de maturation (CCT) avec refroidisseur et chauffage intégrés, 2.2 * Réservoirs, 4. Contrôle thermique: 4.1 Refroidissement et l'unité de chauffage 6. Assainissement: pompe d'assainissement 6.1, 6.2 * CIP 7. Gaz industriels: Compresseur d'air 7.1 avec filtre à charbon, générateur d'azote 7.2 / cylindres CO2, 8. Gestion des levures: 8.1 Réservoirs pour le stockage de la levure, 8.2 * Station de propagation pour la croissance de vos propres souches de levure 9. Filtrage de la bière et du cidre: 9.1 * Filtre primaire et secondaire, 10. Embouteillage et vente de bière et cidre: 10.1 * Lavage et remplissage de bière et de cidre en fûts, 10.2 * Distribution et vente de bière et cidre dans des emballages 10.3 * Tombage de boissons.

Tous les prix sont valables 10 / 2015. Pour les prix réels, visitez les liens ci-dessus.

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Plus d'informations sur notre portefeuille Breworx CiderLine: Section Breworx CiderLine

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Voir aussi: certaines de nos bonnes solutions tchèques pour les petites brasseries:

Solution 1 - BREWORX VARIO CCT

Solution 2 - DÉCOCTION BREWORX

Solution 3ème - BREWORX MOBILE CIP

4ème solution - BREWORX KEG WASHFILL

5ème solution - BREWORX MODULO KIT

6-ème solution - BREWORX BEERCIDERLINE

7ème solution - BREWORX FUIC

8ème solution - CCTM MULTITANKS

9ème solution - HOP EXTRACTOR

10ème solution - CFS SETS