Depósito de presión producido en acero inoxidable AISI 304 de acuerdo con las normas europeas para equipos de producción de alimentos. Superficie interior lisa (2B / 2J) con rugosidad de acuerdo a los requerimientos del cliente. La parte superior cilíndrica y la parte inferior cónica están optimizadas para la producción profesional de cerveza, sidra o vino. Dos variantes de presión: barra 0.5 / barra 3.0, tres variantes de calidad: Calidad estándar / Alta calidad / Calidad superior.
La armadura inferior con dos gargantas es un disco montado en la garganta inferior del tanque básico. Incluye dos gargantas soldadas con la conexión TriClamp o DIN para unir con las piezas RO1, DO1 o RO2, DO2: el tubo de drenaje de producto puro y el tubo de llenado y drenaje. La tubería de drenaje de producto puro puede ser fija o segmentada para ajustar fácilmente su longitud según el nivel de levadura actual en el tanque.
La armadura CIP superior está destinada a la limpieza y desinfección del tanque con soluciones desinfectantes y también como parte de la tubería de entrada / salida CO2. Conectado al cabezal de ducha SB1, al tubo CIP lateral CS2 y al indicador de nivel de llenado LIS. Ofrecemos esta armadura con solapa o sin solapa.
La armadura lateral CIP está destinada a la limpieza y desinfección del tanque con soluciones desinfectantes y también como parte de la tubería de entrada / salida CO2. Esta armadura está conectada a la armadura CS1 o también al indicador de nivel de llenado LIS (si se usa actualmente). Está equipado con una aleta y termina con un conector TriClamp o DIN para conectar con la manguera de saneamiento de la estación CIP.
El indicador de nivel de llenado permite monitorear visualmente un nivel real del producto en el tanque. Recomendado para usar cuando el tanque se usa para llenar la bebida en botellas, barriles o latas, para dispensar bebidas directamente del tanque en vasos o durante el proceso de filtrado o pasteurización. Los indicadores de nivel de llenado a menudo también son requeridos por oficiales personalizados para controlar fácilmente el volumen actual de bebidas alcohólicas en el tanque.
Aparato de fermentación de ajuste de presión con el manómetro y la esclusa de aire. Esta armadura es un equipo muy importante para el control visual del proceso de fermentación y maduración durante la producción de cerveza, sidra o vino, ajustando la presión requerida y monitoreando la presión actual CO2 en el tanque. Unido usando el conector TriClamp o DIN a la armadura CS2.
RO1 y DO1 son armaduras diseñadas para unir fácilmente las mangueras con la armadura inferior TO1 con dos gargantas. Se pueden unir directamente a la armadura TO1 o también a través de las aletas RO2, DO2 o al indicador de nivel de llenado LIS. Se colocan debajo de la armadura TO1, de acuerdo con la configuración actual del tanque. Estas armaduras también pueden estar equipadas con las aletas.
RO2 y DO2 son aletas que pueden conectarse directamente a la armadura inferior de TO1 como parte terminada o también entre TO1 y otras partes (RO1, RO2, LIS) de acuerdo con la configuración actual del tanque. Disponible con TriClamp, acoplador DIN o en combinación de ambos tipos de conexión.
La válvula de muestra (grifo de muestra) para probar muestras de bebidas producidas directamente desde el tanque de fermentación durante el proceso de producción de bebidas. Está conectado al puerto SV del tanque básico (conexión TriClamp o DIN)
El cabezal de ducha (bola de rociado) es un accesorio diseñado para limpiar y desinfectar fácilmente las superficies dentro de los tanques utilizando la estación CIP y las soluciones desinfectantes. Se une con el tubo superior usando un pasador al puerto CIP dentro del tanque. Ofrecemos dos tipos de cabezales de ducha: la cabeza de ducha fija y la ducha con cabezal giratorio.
La vela de carbonatación para bebidas es el accesorio opcional para los fermentadores CCT-M. Su función es la carbonatación de la bebida dentro del tanque. Este equipo se usa a menudo como operación final durante el proceso de producción de cerveza o sidra antes de llenar la bebida en paquetes. Puede insertarse en el tanque básico y unirse con el tanque utilizando el multipuerto MT (conexión TriClamp o DIN).
El divisor de manguera para bebidas es una herramienta especial para llenar fácilmente el producto puro (como mosto de cerveza, jugo de fruta) en el tanque de fermentación. Es un cubo de tubería con una entrada de producto, dos salidas de producto, una mirilla y dos válvulas de mariposa. Este equipo está diseñado, por ejemplo, para el trabajo durante el llenado de mosto en fermentadores después de finalizar el proceso de elaboración del mosto. El divisor de manguera de bebidas está diseñado principalmente para la separación de agua y lodos del producto de bebida pura durante el bombeo de bebida a los tanques de fermentación. TriClamp o conexiones DIN.
El accesorio opcional del tanque CCT-M: la escalera permite un fácil acceso a la parte superior del tanque, por ejemplo, para la conexión y desconexión de las tuberías CIP y el indicador de nivel de llenado. La escalera se fija de forma segura con el tanque básico utilizando los ganchos LC soldados en el tanque.
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