CCTM-B2 Oferta para los depósitos modulares CCTM en configuración B2
El CCTM - Tanque cilíndrico-cónico modular consiste en Tanque básico (BT) y el Accesorios de tanque modular (MTA). El montaje de tanques a muchas configuraciones deseadas es posible debido al gran número de combinaciones de accesorios de expansión que se combinan y montan en el tanque básico. De este modo es posible equipar la configuración óptima del depósito modular para la parte deseada del proceso de producción de bebidas.
Descripción de los depósitos cilíndricos-cónicos modulares CCTM en configuración B2
La configuración más alta B2 presenta el tanque con el equipo que le permite aprovechar todas las ventajas de nuestro sistema de tanque modular CCTM, que permite todas las fases de producción de cerveza, sidra, vino, mosto, limonadas, incluyendo bebidas isobáricas carbonatadas.
Una parte principal del conjunto B2 es Tanque básico. El tanque básico es un recipiente a presión, fabricado en acero inoxidable AISI 304 con respecto a la política de la industria alimentaria, con superficie interna brillante (rugosidad superficial 2B / 2J - elección del cliente), con parte superior cilíndrica, parte inferior cónica y parte superior abovedada. fondo.
Los depósitos cilíndricos-cónicos modulares en esta configuración se producen en estas versiones:
De acuerdo con la sobrepresión máxima:
- LP - Tanque de baja presión - sobrepresión máxima alcanzable 0.5 bar - útil solo para el proceso de fermentación (cerveza, sidra, vino) y producción de bebidas a baja presión (mosto, vino, zumos)
- HP - Tanque de alta presión - sobrepresión máxima alcanzable 3.0 bar - útil para fermentación, maduración, aireación / carbonatación /…, flotación, tratamiento final y sangrado de bebidas carbonatadas y no carbonatadas (cerveza, sidra, vinos espumosos, limonadas,…)
Según la calidad y el tratamiento superficial:
- SQ - calidad estándar - chapas interiores de la parte cilíndrica SB Ra
- HQ - alta calidad - chapas interiores y soldaduras pulidas SJ Ra
- TQ- calidad superior - chapas interiores y soldaduras pulidas SJ Ra
El equipo del tanque le permite establecer la sobrepresión requerida en el tanque usando la válvula de alivio y leer la presión actual en el manómetro. El proceso de fermentación se indica debido a las burbujas que atraviesan el agua en la tapa del conjunto de la válvula de alivio RV1.
El depósito incluye un sistema fijo o rotativo SB1 bola de rociado Y todas las tuberías y válvulas que son necesarias para facilitar la limpieza y desinfección del tanque, idealmente con el uso de la estación CIP.
Válvula de muestra SV1 Permite una recolección de muestras. Es posible añadir al tanque también un Equipo de carbonatación, dry hopping equipo o un Máquina de flotación Para purgar el mosto de la fruta.
Diferencias entre las configuraciones A1, A2, A3, B1 y B2:
Son varios diferents de la configuración B2 en comparación con otros conjuntos disponibles:
El Indicador de nivel de llenado LIS se incluye como accesorio estándar del tanque. Es una ventaja principalmente cuando el tanque debe usarse para finalizar la producción de una bebida: embotellado, llenado de bebidas en barriles, bombeo de bebidas desde el tanque a un pub, filtrado, etc.
El Tubo desinfectante superior CS1 Está equipado con la válvula de la aleta, Tubo de brazo inferior CS2 Incluye dos válvulas de aleta. Uno justo debajo del cono y el otro en el extremo del brazo. Este conjunto permite siempre que se separe herméticamente el indicador de nivel de llenado del recipiente a presión, luego limpie y desinfecte todas las tuberías del indicador de nivel y también las tuberías y válvulas del producto de bebida inferior. Es posible cuando el tanque está vacío o también cuando está lleno. Sin desconectar ninguna parte del tanque.
La ubicación de las aletas en los extremos de las dos tuberías inferiores justo debajo del cono previene la levadura de putrefacción en los brazos inferiores no enfriados largos de ambos tubos inferiores.
Las características descritas aseguran la gran posibilidad de mantener todas las conexiones problemáticas siempre estériles. Esto evita que la levadura se pudra dentro del indicador de nivel y también en las tuberías de llenado y drenaje del producto. Por lo tanto, no puede ocurrir una infección interna no deseada del producto.
Le recomendamos que prefiera esta configuración A2 de los tanques CCTM para todas las aplicaciones debido a sus muchas posibilidades para su uso y configuración. El tanque en la configuración B2 puede optimizarse fácilmente, por ejemplo, para estas operaciones:
- Proceso de fermentación y maduración (cerveza / sidra / vino / mosto…) - sin indicador de nivel de llenado
- Filtrado, carbonización, llenado de paquetes, extracción a un pub, con indicador de nivel de llenado instalado
- Etc.
El depósito puede ser reconfigurado a otra configuración en cualquier momento.
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Oferta para los tanques cilíndrico-cónicos modulares CCTM en configuración recomendada B2:
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