Pabrik bir BREWORX LITE-ECO

Pabrik bir BREWORX LITE-ECO - mesin pembuat bir

Pabrik bir BREWORX LITE-ECO cocok untuk pemula yang ingin memproduksi bir kerajinan mereka sendiri yang bagus, tetapi tidak ingin atau tidak punya waktu untuk mempelajari keterampilan pembuatan bir selama bertahun-tahun.

BREWORX LITE-ECO – set dasar pembuatan bir

Mesin wort brewhouse yang disederhanakan memungkinkan untuk menghasilkan wort dari konsentrat malt, air, dan hop.

Metode ini menghilangkan fase paling sulit dari proses pembuatan bir produksi bir – persiapan tumbuk wort dan penyaringannya. Fase ini membutuhkan pengalaman bertahun-tahun karena parameter malt tidak selalu sama dan operator brewhouse harus sering mengubah proses produksi wort sesuai dengan parameter malt saat ini. Parameter ekstrak malt konstan dan produksi wort sangat mudah menggunakan ekstrak.

Setelah pencampuran konsentrat wort dalam air, proses melanjutkan perebusan wort dengan hop dan pusaran akhir wort untuk memisahkan hop dari wort. Kemudian diikuti dengan pendinginan wort sebelum memulai fermentasi bir di tangki stainless steel.

Waktu produksi wort dari konsentrat malt lebih pendek daripada saat menyeduh dari bahan-bahan tradisional. Oleh karena itu dimungkinkan untuk menyeduh hingga tiga batch wort per hari. Ini adalah metode pembuatan bir yang lebih ekonomis daripada yang dibutuhkan oleh metode tradisional persiapan wort yang dimulai dengan pencampuran malt giling dalam air.

Metode ini memungkinkan produksi banyak jenis bir dari satu konsentrat hanya dengan memilih jenis hop yang berbeda dan Anda juga dapat menghemat ruang di Pabrik Bir karena Anda dapat menggunakan fermentor hingga tiga kali lebih besar daripada satu batch wort.

Komponen utama

Pabrik bir Breworx Lite-Eco - produksi bir sederhana dari konsentrat malt

Mesin Brewhouse wort BREWORX LITE-ECO

Mesin penyeduh wort sederhana untuk produksi wort dari ekstrak malt, air, dan hop.
Mesin wort brewhouse Breworx Lite-Eco
Ekstrak malt dicampur dengan air kemudian direbus dengan hop untuk menghasilkan produk akhir – wort. Mesin brewhouse wort Breworx LITE-ECO memiliki desain industri praktis dan dimaksudkan untuk ditempatkan di ruang yang sama seperti fermentor. Kami memproduksi mesin brewhouse wort dari baja stailess AISI 304.

Fermentasi utama bir

Bejana non-tekanan untuk fermentasi utama bir – fermentasi primer.

Tangki fermentasi bir primer

Tangki silinder-kerucut – fermentor universal yang dirancang untuk fermentasi bir primer dan sekunder.
Tong fermentasi terbuka – fermentor terbuka sederhana hanya untuk fermentasi bir utama – wadah fermentasi bir khas Ceko
Tangki fermentasi silinder– fermentor terisolasi sederhana hanya untuk fermentasi bir primer – tanpa kemungkinan pengumpulan ragi to

Fermentasi sekunder bir

Bejana tekan untuk pematangan bir - fermentasi sekunder.

Tangki fermentasi bir sekunder

Tangki silinder-kerucut – fermentor universal yang dirancang untuk fermentasi bir primer dan sekunder.
Tangki pematangan silinder – fermentor tekanan untuk pematangan dan karbonisasi alami bir

Pengkondisian bir terakhir

Peralatan opsional untuk pengkondisian akhir bir.

Pengkondisian bir

Bejana pendingin bir – tangki bertekanan khusus untuk pengkondisian akhir bir – karbonisasi bir, tambahan hopping, filtrasi bir dan untuk mengisi bir ke dalam botol, tong, kaleng
Ekstraksi hop – peralatan untuk ekstraksi zat aktif aromatik dari hop menjadi bir dingin (dry hopping)
Karbonisasi bir - peralatan untuk karbonisasi bir di tangki pendingin bir bertekanan atau di pipa di bawah tekanan menggunakan silinder tekanan karbondioksida eksternal
Filter bir – filter piring, filter lilin dengan kieselguhr, mikrofilter – reduksi mekanis ragi dalam bir
Pasteurizer bir – peralatan untuk pasteurisasi bir – reduksi termal ragi dalam bir

Lebih lanjut tentang pabrik Breworx Lite-ECO

Pabrik bir BREWORX LITE-ECO 300

Set dasar pembuatan bir kerajinan dengan produksi bir yang disederhanakan. Bir diproduksi dari konsentrat malt. Mesin brewhouse wort kompak memiliki kapasitas 330 liter per satu batch, hingga 990 liter per hari. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi bir tahunan dari 225HL hingga 2700HL sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

Pabrik bir BREWORX LITE-ECO 600

Set dasar pembuatan bir kerajinan dengan produksi bir yang disederhanakan. Bir diproduksi dari konsentrat malt. Mesin brewhouse wort kompak memiliki kapasitas 660 liter per satu batch, hingga 1980 liter per hari. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi bir tahunan dari 450HL hingga 5400HL sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.

Pabrik bir BREWORX LITE-ECO 1000

Set dasar pembuatan bir kerajinan dengan produksi bir yang disederhanakan. Bir diproduksi dari konsentrat malt. Mesin brewhouse wort kompak memiliki kapasitas 1100 liter per satu batch, hingga 3300 liter per hari. Tempat pembuatan bir memungkinkan produksi bir tahunan dari 750HL hingga 9000HL sesuai dengan volume dan jumlah fermentor dan jenis bir.