BBTVN | Rezervuarët e shërbimit | Tanke birrë të ndritshme? | vertikale, jo të izoluar, ajër

SH SERRBIMI I TANKEVE / TANKEVE TIGH BIRS NDRTUESE - përgatitja e birrës për konsum dhe shpërndarje

Tanke vertikale shërbyese / tanke të ndritshme të birrës, jo të izoluar, të vetme-jacked, ftohur nga ajri

Pas përfundimit të fazës së maturimit të prodhimit në tanke maturimi ose në tanke cilindrike-konike (në varësi të teknologjisë së përzgjedhur të fermentimit) birra përdoret në Që shërbejnë. Servis tanke, i quajtur edhe Tanke të ndritshme të birrës, janë anije të strukturuara identike me Tanke maturimi.

Karakteristika e tyre tipike është Certifikim për presionin 3.0 bar, Pasi që për funksionin e tyre kryesor, që është Duke plotësuar paketimin e transportit (Kegs, shishe) dhe përgjimi i birrës (në restorantin e afërt), është e nevojshme që birra të mbahen nën një presion më të lartë se sa përdoret në tanke të maturimit.

Tanket e shërbimit / tanke të ndritshme të birrës që janë prodhuar dhe furnizuar për breweries tonë me të njëjtën ndërtim si tanket maturimit. Kjo do të thotë se çdo rezervuar maturimi mund të përdoret gjithashtu si një shërbim dhe anasjelltas. Kjo zgjidhje thjeshton dhe përshpejton procesin e prodhimit të birrës, sepse nuk është e nevojshme që pompën e birrës nga rezervuari në tank shërbejnë thjesht duke rritur presionin në rezervuarin e maturimit, ne mund ta ndryshojmë funksionin e tij në pak sekonda pa ndërhyrje të tjera.

Funksioni i rezervuarit të birrës së ndritshme po fiton rëndësinë e saj sidomos në fabrikat e birrës, nga të cilat birra filtrohet dhe shpërndahet më pas në shishe dhe transporti në fuçi në restorante të tjera ose në rrjetet e shitjes. Pas përfundimit të maturimit, birra filtrohet dhe më pas caktohet në tanke shërbyese.

Në tankin shërbyes është birra e lënë për t'u qetësuar, për disa orë ose ditë, pa ndërhyrje të mëtejshme. Pas rritjes së presionit është birra nga rezervuari që shërben më pas në kontenierë të transportit me kundër-presion, për të shmangur humbjen e dioksidit të karbonit nga pija.

Pajisjet e rezervuarit të birrës të ndritshme (jo të izoluar, vertikal, të ftohur me ajër të ftohtë):

Karakteristikat e rezervuarëve të birrës të ndritshme në këtë version (tanket shërbyese):

Rezervuarët me një xhaketë të vetme

Shërbimi i rezervuarëve me një xhaketë të vetme - tanke të thjeshta dhe të lira jo të izoluara, të ftohura nga ajri i ftohtë. Mënyra tradicionale e ftohjes në një bodrum të ngathët. Avantazhi është kosto e ulët, por ka edhe një numër disavantazhesh: kërkesa të larta për energji ftohëse (mund të ndikohen nga cilësia e izolimit termik të mureve në bodrumin e lager), pamundësia e kontrollit të maturimit (nuk është e mundur të vendosni temperatura të ndryshme në rezervuarë individualë), komoditet i ulët i punës në bodrumin e lagjeve (punëtorët e bodrumit po punojnë në ambient shumë të ftohtë dhe të lagësht, i cili nuk është i favorshëm për shëndetin dhe gjendjen e tyre të punës).

Është e domosdoshme të theksohet se për bodrumin e birrës me rezervuarë të vetme, nevojitet të krijohet një kuti ftohëse, një dhomë me izolim shumë të mirë të mureve dhe tavanit dhe me një derë frigorifere. Shpenzimet operative të ftohjes janë veçanërisht gjatë muajve të verës, ndoshta gjatë gjithë vitit në zonat tropikale, dukshëm më të larta se bodrumet e lagerave me tanke të izoluara të ftohur me lëng. Këto kosto në rritje për ndërtimin dhe operacionin zakonisht peshojnë më shumë se kursimet nga blerja e fabrikës së teknologjisë më të lirë.

Në të kundërt, zgjidhja zakonisht është e dobishme për ftohjen e ajrit. Çfarë duhet të krijojë një zonë frigoriferike për ruajtjen e mbushur të legenave ose shisheve të birrës dhe të mos ketë një dhomë magazinimi të dedikuar. Në këtë rast, së bashku me birrën për shitje ftohen në të njëjtën kohë edhe rezervuarë lager.

Rezervuaret vertikale

Rezervuarët në një fabrikë birre janë "në këmbë". Lehtë për pastrim dhe kanalizim dhe ka gjithashtu qasje të lehtë në rezervuarë nga të gjitha anët. Disavantazhi është kërkesa për hapësirë ​​si në lartësi ashtu edhe në zonën e bodrumit të birrës. Depozitat vertikale të maturimit janë standarde në fabrikat moderne të birrës dhe ky koncept preferohet kur hapësira e vogël nuk është kufizim themelor.

Ne prodhojmë tanke vertikale jo izoluese të maturimit në disa linja standarde të prodhimit

Gama jonë e gjerë e tanetave të lagur të prodhuar ju lejon të zgjidhni dimensionet optimale të rezervuarit si hapësira e faqeve.

Karakteristikat e tankeve më të gjera me lartësi të vogël të pjesës cilindrike:

• Zona më e vogël e transferimit të nxehtësisë, efekti më i ulët ftohës
• Ata janë më pak të kërkuar në aspektin e hapësirës së lartësisë.
• Ata janë më kërkues në aspektin e hapësirës në dysheme.

Prona të paluajtshme tanke hollë me lartësi të madhe të pjesës cilindrike:

• Zona më e madhe e transferimit të nxehtësisë, aq më e madhe është efekti i ftohjes
• Ata janë më kërkues në aspektin e hapësirës së lartësisë
• Ata kërkojnë hapësirë ​​më pak hapësirë.

Lista e çmimeve dhe përshkrimi teknik i tankeve vertikale jo të izoluara që shërbejnë:

... Variacione të tjera të tankeve vertikale jo të izoluara që shërbejnë ...

Ne prodhojmë gjithashtu edhe tanke të pjekurisë, përveç madhësive standarde.

>> PARAMETRT TEKNIK: Tanke shërbimi BREWORX - vertikale jo e izoluar

>> ÇMIMI: Tanke shërbimi BREWORX - vertikale jo e izoluar