FACS | Sistemi i kontrollit plotësisht automatik për birrarët
Sistemi i kontrollit automatik për brewhouses Breworx
BHAC është sistem automatik i kontrollit për shtëpinë e birrës me mbështetje kompjuterike dhe shumica e operacioneve kontrollohen automatikisht - sipas një programi të specifikuar nga një panel qendror kontrolli.
Ky sistem kontrolli bashkëpunon me brewhouses tona Breworx Classic, Breworx Lite-ME , Breworx Tritank Breworx Oppidum me vëllime të përdorshme nga 150 në 1000 litra.
Sistemi automatik i kontrollit AC për fabrikë birre përfshin:
- Kontrolluar automatikisht proces i nxehtë i pirjes - menaxhim plotësisht i automatizuar i të gjithë proceseve të prodhimit të birrës
- Sistem automatik për kontrollin e kohës në temperaturat e fermentimit dhe procesit të maturimit
- Sistemi automatik për kontrollin e medias
Pse të zgjidhni sistemin AC për kontrollin e birrës? Arsyet kryesore janë:
- Eliminimi i gabimeve njerëzore - makinë me saktësi dhe me kohë të kryejnë detyrat e nevojshme
- Shpenzimet e kursimit për pronarin - vetëm një punonjës është i nevojshëm për të manipuluar në fabrikë birre
- Minimizoni numrin e kushteve të gabimit në birrari - gjithçka është ende nën kontroll
- Monitorimi dhe regjistrimi e procesit të prodhimit në kujtesën e kompjuterit
- Minimizimi i kërkesave për vëmendjen e vazhdueshme të operatorit - reagimi i hershëm i makinës
- Cilësi e qëndrueshme e birrës - procedurat standarte të prodhimit gjithmonë respektohen
- Gjashtë receta të para-programuara - për prodhimin e llojeve më të njohura të birrës: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
- Mënyra manuale e shpërhapjes - për prodhimin e të gjitha llojeve të tjera të birrës
- Mënyra e posaçme sanitare - për pastrimin automatik, sanitizimin dhe sterilizimin e fabrikës së birrës, gypave, armaturave dhe pajisjeve të tjera të birrës
Përshkrim:
Sistemi i kontrollit të nivelit AC përfshin:
I. AC-1 Kontrolli automatik i procesit të nxehtë (pajisje shtesë)
Njësia e kontrollit është zhvilluar në platformën e PC me një sistem operativ dhe program kontrolli.
Në çmimin e automatizimit të pajisjes me dy enë të vluar përmban një asamble të plotë të pajisjeve të përfshira pneu-aktuator dhe elementët e instalimit të pajisjes së vluar. Automatizimi gjithashtu përmban sistemin e opration duke përfshirë licencën dhe softuerin e birrës.
Softueri mundëson ndryshimin e recepteve direkt përmes panelit të kontrollit ose nëpërmjet instalimit nëpërmjet portës USB. Softueri dhe pajisjet e valëzuara janë të dyja të dizajnuara për të krijuar të gjitha birrat botërore në mënyrë të zierjes dhe në mënyrën e infuzionit. Gjithashtu në mënyrë të zierjes është e mundur të krijosh një ose dy copëza.
Sekuenca e procesit si herë, shpejtësia e pompave, vëllimet individuale të rimbushjes së ujit ose vëllimet e tejmbushjes, temperaturat dhe shkallën e rrjedhjes së secilës media mund të vendoset operatori pas futjes së fjalëkalimit të përdoruesit në nivelin e tretë.
Brewerouse i kontrolluar automatikisht me kontrollimin e pjesës më të madhe të operacioneve të krijimit nga kompjuteri - sipas një programi të specifikuar nga një panel qendror kontrolli (ekran me prekje). Brewer zgjedh një recetë dhe fillon një program që kontrollon procesin e prodhimit. Brewer kontrollon ecurinë e procedurave dhe kryen teste laboratorike, trajton kushte jo standarde dhe siguron përgatitjen e lëndëve të para për procesin e prodhimit të birrës.
Operacionet manuale përpara fillimit të pjekjes:
- Mulliri i maltit (bluarje)
- Nxjerrja e maltit (mashing)
Operacionet automatike:
- Ngrohja (kontrolli i saktë i temperaturës sipas recetës së përzgjedhur)
- Proçedurat e zierjes ose infuzionit përfshirëse. të gjitha pompat
- Filtrim (Lautering)
- Vlim me hop + dozimin e hop (duke shtuar hop në një rast para pirja)
- Whirpooling (ndarja e Wort nga HOPS)
- Ftohja e birrës së re + ngopja me ajër
- Hedhja e draff nga tun tunelit
- Sanitizimi i gypave të bërthamës dhe barirave (procesi CIP)
Programi i kontrollit funksionon në gjuhën çeke, rusisht dhe anglisht.
II. AC-2 Kontrolli automatik i procesit të ftohtë dhe mediave (pajisje shtesë)
Sistemi i kontrollit automatik AC-2 siguron monitorimin automatik dhe kontrollin e pjesëve më të rëndësishme të procesit të fermentimit dhe të maturimit të birrës dhe operacionet me median.
Sistemi i kontrollit automatik AC-2 përbëhet nga:
- Kontrolli automatik i HWT (rezervuari i ujit të nxehtë)
- minimale-maksimale të kontrollit të nivelit të ujit
- alarm emergjent
- mbushje automatike të ujit
- ngrohje automatike e ujit
- homogjenizimi automatik i temperaturës së ujit nga pompë
- sinjal komunikimi me brewhouse (ju nuk mund të kandidojë brewhouse deri në temperaturën e kërkuar në tank)
- vizualizimi i të gjitha proceseve
- Kontrolli automatik i ITWT (rezervuari i ujit të trajtuar me akull)
- minimale-maksimale të kontrollit të nivelit të ujit
- mbrojtja e ujit të acaruar
- alarm emergjent
- mbushje automatike të ujit
- ftohje automatike të ujit
- homogjenizimi automatik i temperaturës së ujit nga pompë
- sinjal komunikimi me brewhouse (ju nuk mund të kandidojë brewhouse deri në temperaturën e kërkuar në tank)
- vizualizimi i të gjitha proceseve
- Kontrolli automatik i ICWT (rezervuari i ujit të ftohjes së akullit)
- minimale-maksimale të kontrollit të nivelit të ujit
- të gjitha temperaturat kontrollojnë
- mbrojtja e ujit të acaruar
- alarm emergjent
- mbushje automatike të ujit
- ftohje automatike të ujit
- sinjalizojnë komunikimin me kërkesën e CCT-së për ftohje
- vizualizimi i të gjitha proceseve
- Kontrolli automatik i procesit të fermentimit dhe maturimit (tanke CC ose mjete të hapura fermentimi)
- të gjitha temperaturat kontrollojnë për fermentimin dhe procesin e maturimit
- vendosja e timeplanit të temperaturës për secilin tank (maksimumi 90 ditë)
- regjistrimi i historikut të temperaturës për secilin tank (maksimumi 90 ditë)
- të dhënat e eksportit në faqet e internetit
- kontrollin e largët dhe vizualizimin
- shfaqja e setit dhe temperaturave reale në secilën tank
- uji i ngrirjes dhe mbrojtja e majave
- output në portën GSM ose ALARM
- sinjal komunikimi me IWT - ftohjen e kërkesës
- vizualizimi i të gjitha proceseve në panelin lokal LCD dhe kompjuterët e largët
Operacionet manuale
- Sanitizimi i tankeve
- Lidhja e CIP në rezervuarë
- Lidhja e tankeve në shkëmbyesin e nxehtësisë
- Shtesa e maja në tanke
- Pompimi i birrës midis anijeve
- Filtrimi dhe pastrimi i filtrit
- tortues
Programi i kontrollit funksionon në gjuhën çeke, rusisht dhe anglisht.
Ne ofrojmë këto lloje të sistemeve automatike të kontrollit dhe të kontrollit të mediave:
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/sq/product-category/mcs/bcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images=” 1″ hide_url=”0″ sasia_fjalëve =”20″]
Ne ofrojmë këto lloje të sistemit të kontrollit të fermentimit-maturimit automatik:
Ne përdorim sistemet matëse dhe rregulluese për temperaturat në Tanke birre dhe pajisje të tjera me dublikues të ftohjes në birrari.
[simple-rss feed=”https://eshop.czechminibreweries.com/sq/product-category/mcs/tmc/attcs/feed/?post_type=product” limit=”15″ show_date=”0″ hide_description=”0″ show_images =”1″ hide_url=”0″ sasia_fjalëve =”20″]
