Εξαρτήματα και εξοπλισμός για την παραγωγή μπύρας και μηλίτη
Όλα τα παρακάτω εξαρτήματα για ζυθοποιίες και μικροβιομηχανίες προσφέρονται ως σύνθετες προμήθειες ή ξεχωριστά με πιθανές εργασίες συναρμολόγησης για τον πελάτη.
Εξοπλισμός για ζυθοποιίες και γραμμές παραγωγής μηλίτη | |||
Επεξεργασία πρώτων υλών και διαδικασία παρασκευής ζυθοποιίας | |||
BBH- Μηχανές παρασκευής ζυθομάρλων ζυθοποιίας | Οι μηχανές παρασκευής ζυθοποιίας είναι οι κύριες μηχανές ζυθοποιίας που έχουν σχεδιαστεί για την παραγωγή ζεστού βύνης από πρώτες ύλες πρώτης ύλης (βύνη, λυκίσκος, νερό, προαιρετικά συμπυκνωμένα μούρα). Προσφέρουμε διάφορα μοντέλα μηχάνημα ζυθοποιίας - από πολύ απλά μηχανήματα μέχρι πολύ ισχυρές βιομηχανικές συσκευές για ζυθοποιεία υψηλής παραγωγικής ικανότητας. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
MCS- Συστήματα μέτρησης και ελέγχου | Το σύστημα ελέγχου για το χειροκίνητο ή αυτόματο έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης και ζύμωσης μπίρας. Προσφέρουμε απλές χειροκίνητες μικροσκοπικές μηχανές καθώς και βιομηχανικά ζυθοποιεία με αυτόματο σύστημα ελέγχου. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
MMG- Μύλοι βύνης - μηχανές αλέσεως | Μύλοι βύνης - οι μηχανές άλεσης βύνης για ζυθοποιίες. Είναι σχεδιασμένα για την ασφαλή λείανση των σπόρων βύνης χωρίς να βλάπτουν το φλοιό τους - είναι σημαντική η απαίτηση για απρόσκοπτη διήθηση του μούστου στη μηχανή ζυθοποιίας και για την αγορά μέγιστου εκχυλίσματος βύνης. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
MPS - Σύστημα επεξεργασίας βύνης | Προαιρετικά εξαρτήματα για άνετη εργασία κατά τη διάρκεια των εργασιών λείανσης και βρασίματος. Μεταφορείς βιδών, υγραντήρες βύνης, σκάλες, πλαίσια, πλατφόρμες λειτουργίας κλπ. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
STG - Γεννήτριες ατμού | Εξοπλισμός παραγωγής θερμού ατμού. Ο ζεστός ατμός χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των μηχανών παραγωγής ζυμαρικών, την προετοιμασία ζεστού νερού, την απολύμανση όλων των τεχνολογιών ζυθοποιίας και των σωληνώσεων. Ηλεκτρικές γεννήτριες και γεννήτριες αερίου ατμού. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
WCA - ζύμωση και αερισμός | Είναι απαραίτητο να ψύξετε και να αερίσετε το μούστο αμέσως μετά τη διαδικασία ζεστού ζυθοποιίας. Στη συνέχεια, ο μύρος προετοιμάζεται για τη διαδικασία ζύμωσης μέσα στις δεξαμενές ζύμωσης χρησιμοποιώντας τη ζύμη ζυθοποιίας. Χρησιμοποιούμε τους εναλλάκτες θερμότητας πλάκας με το κερί αερισμού σωλήνα για αυτή τη φάση της παραγωγής μπύρας. Παγωμένο νερό και προαιρετικά γλυκόλη χρησιμοποιείται για την ψύξη του μούστου ως μέσου ψύξης. Η ψυκτική θερμότητα συσσωρεύεται σε θερμό νερό και αποθηκεύεται στη δεξαμενή ζεστού νερού. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
Ψυχρή διαδικασία - η ζύμωση και η ωρίμανση | |||
BPS - Δεξαμενές παραγωγής μπύρας και μηλίτη | Πλήρες φάσμα δεξαμενών από ανοξείδωτο χάλυβα (δοχεία χωρίς πίεση και πίεση) για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών - μπύρας, κρασιού, μηλίτη. Οι δεξαμενές παραγωγής ζυθοποιίας παράγονται με τυποποιημένο εξοπλισμό ή σύμφωνα με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις των πελατών μας. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
CFS- Πλήρεις σειρές ζύμωσης | Το CFS είναι ένα πλήρες σύνολο εξοπλισμού που απαιτείται για τη διαδικασία ζύμωσης και ωρίμανσης της μπίρας (ή του μηλίτη, του αφρώδους κρασιού). Κάθε σειρά ζύμωσης περιλαμβάνει έναν ή περισσότερους κυλινδρικούς-κωνικούς ζυμωτές, συμπαγές ψύκτη γλυκόλης, αντλία γλυκόλης και σύστημα πλήρους μέτρησης και ελέγχου της θερμοκρασίας. Οι ζυμωτές CCF είναι εφοδιασμένοι με ψυκτικά αντιγραφέα και πλήρες σετ συναρμολόγησης για την επαγγελματική διαδικασία παραγωγής μπύρας ή μηλίτη. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
FET- Δεξαμενές ζύμωσης (για πρωτογενή ζύμωση) | Η κύρια ζύμωση είναι μια πρώτη φάση της ψυχρής διαδικασίας της παραγωγής μπύρας ή μηλίτη. Η ζύμωση του μούστου ή του γλεύκους των φρούτων είναι μια εκδήλωση μεταβολισμού ειδικής ζύμης, η οποία προστίθεται μετά την οξείδωση στο μούστο ή το χυμό αμέσως μετά την ψύξη της στη θερμοκρασία ζύμωσης. Παράγουμε και προσφέρουμε πολλούς τύπους ζυμωτήρων που προορίζονται για την κύρια ζύμωση μπύρας. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
MAT- Δεξαμενές κοπής (για δευτερογενή ζύμωση) | Η ωρίμανση (lagering) είναι η επόμενη φάση της διαδικασίας παραγωγής μπύρας (ή μηλίτη). Η μπύρα ωριμάζει και ανθρακοποιείται φυσικά με τις υπόλοιπες δραστηριότητες ζύμης στις δεξαμενές υπό πίεση. Οι δεξαμενές ωρίμανσης είναι εξοπλισμένες με ρυθμιζόμενη βαλβίδα υπερπίεσης για τη ρύθμιση της πίεσης στη δεξαμενή. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
BBT- Δεξαμενές αποθήκευσης ζύθου (για την τελική συσκευασία μπύρας) | Οι δεξαμενές εξυπηρέτησης είναι δοχεία πίεσης από ανοξείδωτο χάλυβα σχεδιασμένα για την αποθήκευση οριστικής μπύρας ή μηλίτη. Μπορούν να εξοπλιστούν με πέτρες ενανθράκωσης, δείκτες στάθμης και άλλα προαιρετικά εξαρτήματα. Οι δεξαμενές εξυπηρέτησης μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για το φιλτράρισμα ποτών, το τελικό άρωμα μπύρας ή για την άμεση διανομή ποτών σε ένα εστιατόριο ζυθοποιίας. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
YST- Αναγέννηση και αποθήκευση ζύμης ζυθοποιίας | Το YST είναι ειδικά δοχεία πίεσης που έχουν σχεδιαστεί για αναγέννηση, αποθήκευση, συλλογή και δοσολογία μαγιάς ζυθοποιίας. Προσφέρουμε απλά εργαστηριακά δοχεία αποθήκευσης από γυαλί και επίσης κλασικούς μονωμένους πολλαπλασιαστές ζύμης με ψύξη γλυκόλης με δύο σακάκια για επαγγελματίες ζυθοποιίες. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
Υποστηρικτικός εξοπλισμός για την παραγωγή μπύρας και την παραγωγή μηλίτη | |||
CSE - Σύστημα ψύξης και εξοπλισμός | Ακριβώς διαστασιολογημένο και καλά σχεδιασμένο σύστημα ψύξης για ένα ζυθοποιείο είναι μια από τις προϋποθέσεις για την παραγωγή μιας ποιοτικής μπύρας. Το σύστημα ψύξης πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε να παράγει επαρκή ισχύ ψύξης για τα ψυχθέντα μέσα. Η ψύξη πρέπει να ελέγχει και να κρατά όλες τις δεξαμενές με μπύρα ή στις απαιτούμενες θερμοκρασίες. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
CIP καθαρισμός και απολύμανση του εξοπλισμού παραγωγής ποτών | Το σύστημα CIP είναι σχεδιασμένο για τον χημικό καθαρισμό και απολύμανση ολόκληρου του εξοπλισμού παραγωγής ποτών - σωλήνων, μηχανημάτων παρασκευής ζυθοποιίας, ζυμωτηρίων, δεξαμενών αποθήκευσης κλπ. Παράγουμε τόσο συμπαγή στατικά όσο και κινητά σταθμούς CIP. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
CAE - Αερόστατο με φιλτράρισμα υπό πίεση | Ο αεροσυμπιεστής προορίζεται για την παραγωγή καθαρού πεπιεσμένου αέρα στο ζυθοποιείο (ή στο ζυθοποιείο). Ο πεπιεσμένος αέρας χρησιμοποιείται για διάφορες λειτουργίες και εξοπλισμό που είναι απαραίτητοι για την παραγωγή μπύρας - αερισμό του μούστου, εξώθηση μπύρας μεταξύ των δοχείων, πλήρωση μπύρας σε βαρέλια κλπ. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
Σταθμοί αζώτου NIG | Το άζωτο χρησιμοποιείται για την ώθηση μπύρας (ή μηλίτη) μεταξύ των δοχείων στο ζυθοποιείο. Χρησιμοποιείται είτε καθαρό (αν ταυτόχρονα εξωθήσουμε ολόκληρο το περιεχόμενο από το δοχείο) είτε ως μίγμα με το CO2 που ονομάζεται Biogon (όταν εξωθούμε τη μπύρα από το σκάφος σταδιακά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - η μπύρα αποθηκεύεται προσωρινά στις δεξαμενές αποθήκευσης μπύρας ). | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
COE - Εξοπλισμός οξυγόνωσης άνθρακα-οξυγόνωσης | Η διαδικασία ενανθράκωσης ποτών με διοξείδιο του άνθρακα χρησιμοποιείται όποτε απαιτείται για ένα ανθρακούχο ποτό, δηλαδή ποτά που περιέχουν διαλυμένο αέριο CO2 - μπύρα, μηλίτη, ανθρακούχα οίνους, αναψυκτικά, μεταλλικό νερό. Χρησιμοποιούνται ειδικά κεριά αερισμού για την οξυγόνωση του μούστου. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
Εξοπλισμός για την παρασκευή μπύρας ή μηλίτη προς πώληση | |||
FIL- Διήθηση ποτών | Τα φίλτρα ποτών προορίζονται να αυξήσουν την αντοχή και την επέκταση της διάρκειας ζωής της μπύρας, ιδίως την επακόλουθη διήθηση χωρίς παστερίωση. Η φιλτραρισμένη μπύρα απογυμνώνεται από τους περισσότερους ζωντανούς οργανισμούς, αν και δεν διαθέτει ωφέλιμη ζύμη του σώματος, αλλά διατηρεί ακόμα τη γεύση και την ποικιλία των θρεπτικών ουσιών. Η διήθηση είναι κατά κύριο λόγο μηχανική απομάκρυνση όλων των ζωντανών ζυμών από το ποτό. Η μπύρα ρέει μία ή περισσότερες φορές μέσω ενός ή πολλαπλών στρώσεων διήθησης με διαφορετικό πορώδες. Αυτή η διαδικασία προκαλεί τη σταδιακή μείωση της ποσότητας ζύμης στο ποτό. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
PAS- Παστερίωση ποτών | Η παστερίωση ενός ποτού είναι μια μικρή αύξηση της θερμοκρασίας στο ποτό σε μια θερμοκρασία που προκαλεί τη θανάτωση όλων των ζυμών, των παθογόνων οργανισμών, αλλά και των ευεργετικών οργανισμών του ανθρώπινου σώματος. Επομένως κατά τη διάρκεια της παστερίωσης τα ποτά αποστειρώνονται. Εκτελείται σε συσκευές που ονομάζονται παστεριωτές (μερικές φορές χρησιμοποιούμε τον όρο "παστεριωτές"). | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
DHE - Εξοπλισμός για την εξόρυξη λυκίσκου σε μια κρύα μπύρα | Η εκχύλιση του αρώματος λυκίσκου σε μια κρύα μπύρα αποτελεί μέρος της διαδικασίας παραγωγής μπύρας, η οποία χρησιμοποιείται συχνά στα ζυθοποιεία του Ηνωμένου Βασιλείου, της Σκανδιναβίας, της Βόρειας Αμερικής ή της Αυστραλίας. Το λυκίσκο προστίθεται στην τελική ψυχρή μπύρα στη δεξαμενή αποθήκευσης μπίρας πριν από την πλήρωση της μπύρας σε φιάλες ή βαρέλια. Προσφέρουμε τον εκκολαπτήριο Hop, ο οποίος προορίζεται για την αρωματοποίηση της οριστικής μπύρας. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
KWF- Πλήρωση ποτών σε βαρέλια και πεταλωτές | Πλυντήρια, αποστειρωτικά και γεμιστικά βαρέλια είναι απαραίτητες εργασίες στα ζυθοποιεία που διανέμουν μπύρα σε άλλα εστιατόρια. Οι χειριστές μικρών ζυθοποιείων με εστιατόριο που βγαίνουν μπύρα απευθείας από βαρέλια, όχι απευθείας από τις δεξαμενές, χρειάζονται και αυτές τις συσκευές. Προσφέρουμε απλές εύχρηστες βαλβίδες πλήρωσης, μηχανές πλυσίματος και πλήρωσης μηχανών, καθώς και πλήρως εξοπλισμένες γραμμές πλύσης και πλήρωσης κουφωμάτων. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
BFE- Πλήρωση ποτών σε φιάλες | Προσφέρουμε ένα ευρύ φάσμα εξοπλισμού για την ισοβαρική πλήρωση των ανθρακούχων ποτών σε προστατευτική ατμόσφαιρα CO2. Απλοί χειροκίνητοι μηχανισμοί πλήρωσης φιαλών, ημι-αυτόματες συσκευές πλήρωσης και ξεπλύματος μπουκαλιών, αυτόματες μηχανές πλήρωσης φιαλών, μηχανές σήμανσης φιαλών και μηχανές κάλυψης φιαλών. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
Εξοπλισμός παραγωγής μηλίτη | |||
FWC - Καθαρισμός φρούτων και θραύση φρούτων | Οι μηχανές έκπλυσης φρούτων χρησιμοποιούνται σε μεγάλους όγκους παραγωγής γλεύκους από τους οποίους παράγεται ο μηλίτης με τη διαδικασία της ζύμωσης. Κατά τη διάρκεια της παραγωγής μηλίτη, οι θραυστήρες φρούτων χρησιμοποιούνται για τη σύνθλιψη μήλων, αχλαδιών ή άλλων φρούτων σε μικρά κομμάτια, από τα οποία στη συνέχεια ο τύπος συμπιέζει το χυμό φρούτων. Αυτό είναι το αρχικό ενδιάμεσο για την παραγωγή μηλίτη. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
CFP - Πίεση φρούτων | Οι μηλίτες μας (γραμμές παραγωγής για το μηλίτη) CiderLine είναι εφοδιασμένες με μια συσκευή για τη συμπίεση χυμών φρούτων από θρυμματισμένα φρούτα. Ο χυμός φρούτων είναι ένα αρχικό ενδιάμεσο για την παραγωγή ποτών μηλίτη που παράγεται με ζύμωση και επακόλουθη ωρίμανση σε μονάδες ζύμωσης. | Τεχνικές προδιαγραφές και τιμές | |
Εξοπλισμός διανομής ποτών | |||