LCS - Течни системи за ладење
Ладење на резервоарите со вода или гликол
Единиците за ладење LCS - течности се користат за сите изолирани контејнери за ладење (на пример) Пиво тенкови) со конструкција со двојни ledидови во подрумот лагер и контејнери за ладење за примарна ферментација. Бидејќи течноста за ладење се користи за температура на вода во мраз + 1 ° C или повеќе мешавина на гликол, што овозможува да се намали температурата на течноста за ладење на -5 ° C. Понатаму, единиците за ладење се користат за ладење на кантарион на второ ниво, пиварници со двостепен плочар разменувач на топлина.
Во споредба со воздухот за ладење на течни системи за ладење имаат голем број на предности:
Значително поголема ефикасност и ефикасност на ладењето
- Работната ефикасност на системот за ладење
- Можност за прецизно мерење и контрола на ладењето
- Поголема погодност во пиварницата - ја лади единствената храна и работните простории задржуваат многу повисока температура
- Помало опкружување на прашина и поголема отпорност против контаминација што ферментира кантарион - нема интензивни турбуленции во ладилник и ширење опасни инфекции на квасец.
Ние ги користиме овие системи за ладење во микропроизводство BREWORX Modulo:
I. Ладење на кантата
Системски уреди, обезбедување ладење канта (произведени во brewhouse) до саканата ферментација температура. Температурата на ферментација зависи од видот на пивото.
Ia) Систем за разладување со сплит - со одделени компоненти
Класичниот систем за ладење на зачини се состои од шест главни делови:
- Сплит течен ладилник или компактен течен ладилник
- Резервоар за вода за ладење на вода
- Резервоарот за ледена вода
- Резервоар за топла вода
- Калибар и аератор
- Пумпи
I. б) Компактен систем за ладење на кантарион - со сите компоненти интегрирани на заедничката платформа
Компактниот систем за ладење на кантата се користи како дел од модуларниот систем за пиварница Пивовар. Сите делови од системот за ладење на канта се интегрирани на една платформа. Компактниот систем за ладење на зачини се состои од:
- Платформа - рамномерна челична рамка
- Резервоар за вода третиран со мраз - монтиран на рамката
- Резервоар за топла вода - монтиран на рамката
- Ладилник и аератор од кантарион - монтирани на рамката
- Пумпи - монтирани на рамката
- Компактен ладилник - монтиран на рамката
Ние нудиме два компактни системи за ладење на кантарион - независна единица WCU со опрема за ладење на кантарион и резервоар за складирање на ледена вода и независна единица WCU-HWT која се состои од WCU и резервоар за топла вода.
Прикажи уреди за ладење на кантарион
II. Ладење на резервоари за пиво
Монтажа на уреди за ладење резервоари од не'рѓосувачки челик во процес на ферментација на пиво, созревање пиво и подготовка на пиво за продажба. Исто така се користи за ладење на контејнерите со пивски квасец.
II.а) Компактни ладилници за вода - со интегриран кондензатор и складирање на течноста за ладење
- Ова е примарен систем за ладење на Ферментациски единици FUIC и FUEC - компактни единици за ладење за кои не се потребни специјалисти за инсталација. Пуштањето во работа на системот за ладење лесно може да се справи со самиот клиент според дадените упатства. Неопходно е да се обезбеди отстранување на топлината од просторијата со ладилници за вентилација или климатизација.
II. б) Сплит ладилници за вода - со одвоен кондензатор и складирање на течноста за ладење
- Индустриски систем за ладење на резервоарите за пиво, со употреба на дводелен или триделен уред за ладење, кој се состои од надворешна единица (кондензатор), внатрешна единица (ладна генератор) и контејнер со ледена вода или гликол. Предноста е економичното работење на системот за ладење, недостаток е што собранискиот тим на специјалисти и градежништво ја погоди зградата - монтажни држачи и цевководи на одделните делови на надворешните penetидни продирања, под притисок на ладилното средство.
