Компоненти и опрема за производство на пиво и јаболковина
Сите наредни компоненти за пиварници и мини-продавници се нудат како сложени напојувања, или одделно со можни монтажни работи за клиентот.
Опрема за пиварници и линии за производство на јаболковина | |||
Обработка на суровини и процес на подготовка на кантарион | |||
BBH- машини за пијалаци за пијалаци |  | Машини за пијалаци за пијалаци се главни машини за пивара што се дизајнирани за производство на кантарион од топло пиво на изворни суровини (слад, хме option, вода, по можност концентрати на кантарион). Ние нудиме неколку модели на машина за пијалак - од многу едноставни машини до многу моќни индустриски уреди за пивари со голем капацитет. | Технички спецификации и цени |
MCS- Системи за мерење и контрола |  | Контролен систем за рачна или автоматска контрола на процесот на варење на кантарион и ферментација на пиво. Ние нудиме едноставни рачно контролирани микробројства и индустриски пивари со системот за автоматска контрола. | Технички спецификации и цени |
MMG- Слатки мелници - брусилки |  | Меленици за слад - машини за мелење на слад за пивари. Тие се дизајнирани за безбедно мелење на зрна од слад, без оштетување на нивниот лушпа - важно е услов за непречено филтрирање на кантарион во машината за пијалаци и за набавка на максимален екстракт од слад. | Технички спецификации и цени |
MPS - Систем за обработка на слад |  | Дополнителни додатоци за удобно работење за време на операциите за мелење и подготовка. Подвижни транспортери, овлажнители за слад, скали, рамки, платформи за работа итн. | Технички спецификации и цени |
СТГ - генератори на пареа |  | Опрема за производство на топла пареа. Топлата пареа се користи за загревање на машините за пијалаци, подготовка на топла вода, за санирање на целата технологија на пијалаци и цевки. Електрични и гасни генератори на пареа. | Технички спецификации и цени |
WCA - ладно ладење и аерација |  | Неопходно е да се излади и да се аерира кантата веднаш по процесот на жешка подготовка. Потоа, кантата е подготвена за процесот на ферментација во резервоарите за ферментација со користење на квасецот за подготовка. Ние ги користиме пластичните разменувачи на топлина со цевката за аерација на цевки за оваа фаза од производството на пиво. Мразната вода и опционално гликолот се користи за ладење на кантата како ладење медиум. Топлината за отпадна вода се акумулира во топлинска вода и се складира во резервоарот за топла вода. | Технички спецификации и цени |
Студен процес - ферментација и созревање | |||
BPS - Резервоари за производство на пиво и јаболковина |  | Комплетен опсег на резервоари од не'рѓосувачки челик (садови под притисок и притисок) за производство на алкохолни пијалоци - пиво, вино, јаболковина. Резервоарите за производство на пиварници се произведуваат во стандардна опрема или според индивидуални барања на нашите клиенти. | Технички спецификации и цени |
CFS- комплетни комплети за ферментација |  | CFS е комплетен комплет опрема што е потребна за процесот на ферментација и созревање на пиво (јаболков, пенливо вино). Секој сет на ферментација вклучува еден или повеќе цилиндрични-конусни ферментирачи, компактен ладилник за гликол, пумпа гликол и систем за мерење и контрола на целосна температура. Ферментираните CCF се опремени со дупликатори за ладење и комплетно поставување на комплет за професионално производство на пиво или јаболковина. | Технички спецификации и цени |
Резервоари за ферментација на FET (за примарна ферментација) |  | Главната ферментација е прва фаза од студениот процес на производство на пиво или јаболковина. Ферментацијата на кантарион или овошје мора да биде манифестација на метаболизмот на специјален квасец, кој се додава по оксидацијата на кантарион или сокот веднаш откако ќе се излади на температурата на ферментација. Ние произведуваме и нудиме неколку видови на ферментатори наменети за примарна ферментација на пиво. | Технички спецификации и цени |
МАТ- Резервоари за созревање (за секундарна ферментација) |  | Созревањето (lagering) е следната фаза на процесот на производство на пиво (или јаболковина). Пивото созрева и природно е карбонизирано со преостанати активности на квасец во резервоарите под притисок. Резервоарите за созревање се опремени со прилагодлив вентил за притисок, за поставување на притисокот во резервоарот. | Технички спецификации и цени |
BBT- Резервоари за складирање пиво под притисок (за конечно климатизирање на пиво) |  | Резервоарите за сервисирање се садови под притисок од не'рѓосувачки челик, дизајнирани за складирање на финално пиво или јаболковина. Тие можат да бидат опремени со камења за карбонација, индикатори за нивото и други додатоци за опции. Резервоарите за сервисирање можат да се користат и за филтрирање на пијалоци, конечно ароматизирање пиво или за директно дистрибуирање на пијалоци во ресторан за пивара. | Технички спецификации и цени |
YST- Регенерација и складирање на пивски квасец |  | YST се специјални контејнери под притисок што се дизајнирани за регенерација, складирање, собирање и дозирање на пивски квасец. Ние нудиме едноставни лабораториски конзерви за складирање на стакло и исто така класични изолирани размножувачи на квасец со гликол со два јакна за професионални пиварници. | Технички спецификации и цени |
Поддршка за производство на пиво и производство на јаболковина | |||
CSE - Систем за ладење и опрема |  | Точно димензионираниот и добро дизајниран систем за ладење за пивара е еден од предусловите за правење квалитетно пиво. Системот за ладење мора да биде дизајниран така што ќе произведе доволна моќност за ладење на ладилникот. Ладењето мора да ги контролира и чува сите резервоари со пиво или на потребните температури. | Технички спецификации и цени |
ЦИП-чистење и дезинфекција на опрема за производство на пијалаци |  | Системот за чистење на место (CIP) е дизајниран за хемиско чистење и за санирање на целата опрема за производство на пијалоци - цевки, машина за пијалаци, ферментатори, резервоари за складирање итн. Ние произведуваме и компактни статички и мобилни CIP станици. | Технички спецификации и цени |
CAE- Филтрирана воздушна станица со филтер под притисок |  | Компресорот за воздух е наменет за производство на чист компресиран воздух во пиварницата (или цидерин). Компримираниот воздух се користи за голем број на операции и опрема што се неопходни за производство на пиво - аеритичко кантарион, пиво екструдирано помеѓу контејнерите, полнење пиво во когли и др. | Технички спецификации и цени |
NIG- Азотни станици |  | Азотот се користи за да се притисне пиво (или јаболков) помеѓу контејнерите во пиварницата. Тој се користи или чисто (ако истовремено ја изгориме целата содржина од садот), или како мешавина со CO2 наречена Biogon (кога екструдираме пиво од садот постепено во текот на подолг период - пивото е привремено чувано во резервоарите за чување пиво ) | Технички спецификации и цени |
COE - опрема за оксигенација со карбонација |  | Процесот на карбонирање на пијалоци со јаглерод диоксид се користи секаде каде што е потребно за газиран пијалок, т.е. пијалоци што содржат растворен гас CO2 - пиво, јаболковина, газирани вина, безалкохолни пијалоци, минерална вода. Таму се користат специјални цевки за аерирање на цевки за оксигенација на кантарион. | Технички спецификации и цени |
Опрема за подготовка на пиво или јаболковина за продажба | |||
FIL- Филтрација на пијалоци |  | Филтерите за пијалаци се наменети за зголемување на отпорноста и продолжувањето на животот на пивото, особено нејзината понатамошна филтрација без пастеризација. Филтираното пиво е одземено од повеќето живи организми, иако му недостасува тежок жив квасец, но сепак го задржува својот вкус и разновидност на хранливи материи. Филтрацијата е главно механичко отстранување на сите живи квасец од пијалокот. Пивото еднаш или повеќе пати тече низ еден или повеќе слоеви на филтрација со различна порозност. Овој процес предизвикува постепено намалување на количеството на квасец во пијалок. | Технички спецификации и цени |
ПАС - Пастеризација на пијалоци |  | Пастеризација на пијалок е кратко зголемување на температурата на пијалокот на температура што предизвикува убивање на сите живи квасеци, патогени организми, но и корисни организми на човечкото тело. Затоа за време на пастеризација пијалоците се стерилизираат. Се изведува на уреди наречени пастеризатори (понекогаш го користиме терминот „пастеризатори“). | Технички спецификации и цени |
DHE- Опрема за екстракција на хме во ладно пиво |  | Екстракција на аромата на хмел во ладно пиво е дел од процесот на производство на пиво, кој често се користи во пиварите во Велика Британија, Скандинавија, Северна Америка или Австралија. Хопот се додава во финализираното ладно пиво во резервоарот за складирање пиво пред да се наполни пивото во шишиња или чаши. Ние нудиме на екстракторот Хоп, кој е наменет за ароматизација на финалното пиво. | Технички спецификации и цени |
KWF- Пополнување на пијалоци во корпи и миленичиња |  | Перење, дезинфицирање и полнење бочви е неопходно работење во пиварници кои дистрибуираат пиво до други ресторани. Операторите на малите пиварници со ресторан што допираат пиво директно од бочви, а не директно од резервоарите, исто така имаат потреба од овие уреди. Ние нудиме едноставни удобни вентили за полнење, машини за перење машини и полнење на бочви, како и комплетно опремени линии за перење и полнење на барут. | Технички спецификации и цени |
BFE- Пополнување на пијалоци во шишиња |  | Ние нудиме широк спектар на опрема до изобарско полнење на газирани пијалоци производи во заштитна атмосфера CO2. Едноставни рачни механизми за полнење шишиња, полуавтоматски полнила за шишиња и плакнење, автоматски машини за полнење шишиња, машини за обележување шишиња и машини за шишиња со шишиња. | Технички спецификации и цени |
Опрема за производство на јаболка | |||
FWC - Плакнење на овошје и кршење на овошје |  | Машините за плакнење на овошје се користат во голем обем на производство на мустаќи од кои јаболката се произведува со процесот на ферментација. За време на производството на јаболковина, овошните дробилки се користат за дробење јаболка, круши или друго овошје на мали парчиња, од кои последователно, печатот го стиснува овошниот сок. Ова е почетен средно за производство на јаболка. | Технички спецификации и цени |
CFP - пресување со овошје |  | Нашите сидра куќи (производствени линии за јаболко) CiderLine се опремени со уред за притискање на овошен сок од кршен плод. Сок од овошје е почетна средна вредност за производство на пијалак од јаболка, кој се произведува со ферментација и последователно созревање во единиците за ферментација. | Технички спецификации и цени |
Опрема за пиење | |||
