BREWORX ლუდსახარში: რესტორანი და პაბი ხელნაკეთობების მიკრო ლუდსახარში
კლასიკური პაბი რესტორნის ხელნაკეთობების ლუდსახარში BREWORX დამზადებულია ჩეხეთის რესპუბლიკაში, ჩაშენებული მყარი საგნები დამამტკიცებელი საწარმოო დანადგარია, რაც საშუალებას იძლევა მსოფლიოში ცნობილი ყველა ლუდის წარმოება ინფუზიის ან დეკორქციის მეთოდით. მარტივად გახდით თქვენი რესტორნის პოპულარულ ცენტრს და სტუმრებს ლუდის დალევის განსაკუთრებული გამოცდილება მოსამზადებლად.
BREWORX - რესტორნის მიკრო ლუდსახარში
BREWORX - რესტორნის მიკრო ლუდსახარშილუდსახარში BREWORX, ჩეხური კომპანიის Czech Brewery System sro მიერ წარმოებული, დამზადებულია ყველა თანამედროვე მეთოდით და პრემიუმ ხარისხის ფოლადით კვების ინდუსტრიისთვის მხოლოდ ევროპული წარმოშობის. ეს საშუალებას იძლევა წარმოება ტრადიციული ჩეხური ტიპის ლუდი, არამედ ნებისმიერი სხვა სახის მსოფლიო ლუდი დამზადებულია დეკორქციის ან ინფუზიის მეთოდით. დიზაინი საშუალებას იძლევა წარმოება ქვედა და ზედა ფერმენტირებული ლუდი დუღილისა და მომწიფების თანამედროვე გზით ა დახურული წნევა ცილინდრულ – კონუსური ავზები ან ღია დუღილის ვატები მდე მომწიფების (ლაგერის) ავზები.
ტიპიური აპლიკაციებია სამარშრუტო ქარხნები, რომლებიც ჩაშენებულია რესტორნების შენობებში, სასტუმრო სახლებში, სასტუმროებში, ასევე ცალკეულ შენობებში, რომელთა მფლობელები დაინტერესებული არიან მცირე ლუდსახარში.
ნედლეულისა და წარმოების პროცესების შესაფერისი კომბინაციის შერჩევით შესაძლებელია ჩეხური და უცხოური რეცეპტებით მსუბუქი, ნახევრად მუქი, მუქი, ხორბლის ლუდის ისეთი სახეობების წარმოება, როგორიცაა: მსუქანი, ალეტი, ღია ალე, თეთრი ლუდი და მრავალი სხვა ლუდი.
BREWORX მიკრობამრეწველების ზოგადი აღწერა
ლუდსახარში - ყველა სახის აღწერა
მიკრო ლუდსახარშების ტიპები BREWORX:
I. BREWORX კლასიკური
ლუდის ლუდსახარში ძირითადი ტიპი BREWORX, რომელიც გათვლილია მომხმარებელთა ფართო სპექტრისთვის. სამშენებლო ქარხნის მშენებლობა, ტექნოლოგიური დიზაინი და მარტივი ფუნქციონირება BREWORX კლასიკური დააკმაყოფილოს გამოცდილი და დამწყები მწარმოებლების ყველაზე მოთხოვნადი მოთხოვნები. BREWORX CLASSIC– ის დამატებითი მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ დააკონფიგურიროთ სრულფასოვანი
ლუდსახარში ყველაზე დაბალი ღირებულებით, რომელიც შესაფერისია პატარა რესტორნისთვის, მაგრამ ასევე მცირე და საშუალო ლუდსახარში, რომელიც დისტრიბუციას ემსახურება. მინი ქარხანა BREWORX CLASSIC, შეძენილი მინიმალურ კონფიგურაციაში შეიძლება გაფართოვდეს სხვა ავზებზე, ფილტრაციაზე, სარეცხ მანქანაზე / კარაქის შევსებაზე, ბოთლის შემავსებელ აპარატებზე, სარეკლამო სადგურზე, აზოტის გენერატორზე, CIP, სითბოს აღსადგენად ორთქლის კონდენსატორზე და სხვა აქსესუარებზე ნებისმიერ დროს შემდეგ. მიკრო ლუდსახარში შესაძლებლობისა და წარმოების შესაძლებლობებს შეუძლია წარმატებით განვითარებადი ბიზნესის განვითარება.
II.- BREWORX მოდული
სპეციალური სერია მოდულური მიკრობიზნარული ქარხანა BREWORXპირველ რიგში, მოთხოვნების დაცვა მშენებლობის სიმარტივისა და რესტორნის მიკროამწეობის მარტივად გასაგრძელებლად. მიკრობსამშენებლები MODULO შექმნილია, როგორც ა სამშენებლო ნაკრები რომელსაც მომხმარებელი თავად ყიდულობს და იკრიბება ლუდსახარში მუშაობისთვის განკუთვნილ სივრცეში. კონცეფცია აგარიდებთ ფინანსურ, ორგანიზაციულ და შრომატევადი ნაბიჯებს, რომლებიც კლასიკური კონცეფციის მიკრობურ ქარხნებს რესტორნის ოპერატორების უმეტესობისთვის მიუწვდომელს ხდის. უპირველეს ყოვლისა, არ არის საჭირო საპროექტო, სამშენებლო და პროფესიონალური სამონტაჟო სამუშაოები.
როდესაც თქვენ ამონტაჟებთ და აწყობთ ლუდსახარში მოდულუს, არ არის აუცილებელი კედლების დანგრევა, ქვისა გათხრა და ა.შ. .., მიკროპროდუქტის ქარხანა რჩება ადვილად დემონტაჟი და გადაადგილება. ეს ასევე დადებითად აისახება სალიზინგო ან ფინანსური სესხების საშუალებით ინვესტიციის დაფინანსების შესაძლებლობაზე, რადგან მიკრობურღვინის ქარხნის ტექნოლოგიას არ სჭირდება რაიმე ცვლილება შენობის მშენებლობაში და ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნეს გირაოს სახით.
ვარიანტი brewouse მოდულო კლასიკური საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება ტრადიციული ინგრედიენტებიდან, კერძოდ, მარცვლეულის ალაო, წყალი, სვია და ლუდის საფუარი. ვარიანტი brewhouse Modulo Lite-ME განკუთვნილია კონცენტრატებისგან გამარტივებული ლუდის წარმოებისთვის. მიკროამშენებლო ქარხნები Breworx MODULO შესაფერისია როგორც დამწყები ლუდის მწარმოებლებისთვის, ასევე პროფესიონალური მწიფების ოპერატორებისთვის.
მიკროხნარში Breworx MODULO ძირითად სრულად ფუნქციონალურ კონფიგურაციაში მოიცავს მხოლოდ მეუღლე, დუღილისა და მომწიფების ერთეულები, ერთეული გაგრილება wort, ალაოს წისქვილი, სანიტარული ტუმბო და საჰაერო კომპრესორი. მისი გაფართოება შესაძლებელია შემდგომი დუღილის ერთეულებით, აგრეთვე სხვა ფუნქციური მოდულები, როგორიცაა CIP, საფუარის გამრავლების სადგური, ფილტრები, გადასაზიდი ავზები, საყელურები და ბარძაყებისა და ბოთლების შემავსებლები და ა.შ. გაგრილების სისტემა.
- მიკროწვალის ქარხნის BREWORX მოდულის აღწერა
- Brewerouse– ის ტექნიკური პარამეტრები BREWORX MODULO CLASSIC
- Brewerouse– ის ტექნიკური პარამეტრები BREWORX MODULO LITE-ME
III - BREWORX LITE
გამარტივებული brewerouse, საშუალებას გაძლევთ მოშუშოთ ყველანაირი ლუდი ლუდის კონცენტრატები.
ლუდის კონცენტრატები ძირითადად საკვები პროდუქტებია, ლუდის წვნიანი უფრო მარტივად მოსამზადებლად, რომელთა საერთო მახასიათებლებია ადვილად შენახვა, წვნიანი მარტივი და სწრაფი მომზადება სამზარეულოს პროცესის მოთხოვნითი ეტაპების გამოტოვების, ენერგიის დაბალი მოთხოვნილებების, საბოლოო პროდუქტის ხარისხის მაღალი სტაბილურობის გამო. ეს ყველაფერი წარმოებული ლუდის სენსორულ თვისებებში შესამჩნევი განსხვავების გარეშე, ტრადიციული ნედლეულისგან ვორტის მომზადების ტრადიციულ მეთოდებთან შედარებით. ამ მახასიათებლებით, "კონცენტრირებული" სამრეწველო ქარხნის ოპერატორი ბევრ სხვა სარგებელს იღებს.
მინი ქარხნები BREWORX LITE ორი ტიპისაა:
III.A - BREWORX LITE ME
მიკროამღობელი გამარტივებული ქარხნის ქარხნით, რომელსაც შეუძლია ლუდის ხარშვა კონცენტრატის ან ალაოს ექსტრაქტისგან. ამ ქარხნის ქარხანას არ შეუძლია ლუდის ხარშვა ტრადიციული მასალებისგან, როგორიცაა ალაო, სვია და წყალი. Brewerouse- ის დიზაინის BREWORX LITE ME თითქმის იდენტურია brewouse- ის დიზაინის BREWORX CLASSIC- ის - მიკროპროდუქტის ქარხანა შესაფერისია სამრეწველო და შიდა ადგილებში.
III.B - BREWORX LITE ეკო
გამარტივებული კონსტრუქციის მცირე ლუდსახარშები WREWORX LITE-ECO სამრეწველო წარმოების სამრეწველო დიზაინით. ეს ლუდსახარში მხოლოდ ალაოს ექსტრაქტისა და მინერალური კონცენტრატისგან არის ლუდის დასამზადებლად. დუღილისა და მომწიფების რამდენიმე ტიპის ავზი, ლუდის წარმოების დუღილის, დუღილისა და კონდიცირების პროცესის სახელმძღვანელო ან ავტომატური კონტროლი.
IV - BREWORX კომპაქტი
ეს იდეალური გამოსავალია მიკრო ლუდსახარში მფლობელებისათვის, რომლებსაც აქვთ საკმარისი სივრცე. კომპაქტური დიზაინი შეიცავდეს სერვისის პლატფორმას, მაშ ტუნს, ლაუტერ ტუნს, ჰიდრომასაჟს, ცხელი წყლის ავზსა და ცივი წყლის ავზს და, რა თქმა უნდა, ლაბორატორიის ნიჟარა სინჯით გამაგრილებლით, ტუმბოთი, ჭურჭლით და ცივი წყლის გამაგრილებლით, აერაციის სანთლით და შუშის მილებით. ყველა გემების ერთი პლატფორმიდან მარტივი მომსახურებით, მწარმოებელს აქვს ტექნოლოგია მუდმივად კონტროლის ქვეშ, ლუდსახარშში ხშირი გადაადგილების გარეშე. მდუღარე და საყრდენ ჭურჭლებს შორის მცირე მანძილი ხელს უწყობს სითბოს გაქცევას და ეფექტურად აღდგენას. დიზაინის BREWORX COMPACT საშუალებას იძლევა წარმოებული იყოს ყველა ცნობილი ტიპის ლუდი ჩეხური და უცხოური რეცეპტების მიხედვით, ტრადიციული ნედლეულისგან (ალაო, სვია, წყალი და საფუარი), ინფუზიის და დეკორქციის მეთოდი.
რატომ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ მიკრო ლუდსახარში BREWORX?
ჩვენი პაბის მიკრო ლუდსახარში BREWORX– ის მთავარი უპირატესობები:
- წარმოების მაქსიმალური ეფექტურობა - დაბალი საწარმოო ხარჯები იძლევა ლუდის გაყიდვაზე დაბალ ფასად და უფრო მაღალ რენტაბელობას
- სივრცის გადარჩენა - ჩვენი სამრეწველო ქარხნები ინტეგრირდება არსებული შენობების შეზღუდულ სივრცეში
- დაბალი შრომატევადია - წარმოების დიდ ნაწილს შეუძლია გააკონტროლოს ავტომატური სისტემა, მაგრამ ჩვენ ასევე გთავაზობთ უფრო იაფ ხელით მუშა მიკროპროდუქტებს
- მარტივი - ლუდსახარშებს ქმნიან კვალიფიციური ინჟინრები პროფესიონალი ლუდსახარშების საჭიროებების და გამოცდილების შესაბამისად
- გრძელი ცხოვრება - ყველა ნაწილი, რომლებიც საკვებთან შეხებაში არიან, დამზადებულია მაღალი ხარისხის უჟანგავი ფოლადის კვების მრეწველობისთვის, მხოლოდ ევროპული წარმოშობისგან
- ხარისხი - ყველა ჩვენი სამრეწველო ქარხანა დამზადებულია ზუსტი პროცედურების შესაბამისად, რომლებიც გავრცელებულია ფარმაცევტული აღჭურვილობისთვის
- დაბალი ღირებულება - ძირითადი მოდელების ფასები ასევე ხელმისაწვდომია მომხმარებლებისთვის, რომლებსაც აქვთ მცირე საწყისი სახსრები
